2019-08-01の夕食
今日の夕食は、奥様とともちゃんが用意しました。
ともちゃんが買ってきたお刺身も食卓に並べました。
こちらは奥様が焼いてくれた豚ロース肉です。この豚ロース肉は、奥様がお取り寄せしたものです。柔らかい肉質としっかりした味噌味が効いた美味しいロース肉でした。
昨日の残りのイカと大根とこんにゃくの煮物にゆで卵を入れてみました。ゆで卵にイカの風味が染み込んだ醤油が絡んで美味しかったです。大根とこんにゃくは、更に味が馴染んで美味しかったです。
メバチマグロのお刺身が安かったので、ともちゃんが買ってきました。メバチマグロを堪能しました。
糸こんにゃくのたらこ炒めは、奥様が作りました。たらこの塩味と糸こんにゃくのコンビネーションが美味しい一品でした。
じゃこときゅうりとワカメの酢の物も奥様が作りました。じゃこの旨味、シャキシャキしたきゅうり、コリコリしたワカメがマッチして美味しかったです。
今日は、ほとんど奥様による料理が美味しい夕食でした。
2019-07-31の夕食
今日も奥様とともちゃんが夕食を用意しました。
今日の料理は、こちらです。
奥様がアスパラの肉巻きとインゲンの肉巻きを作りました。我が家ではたいていインゲンの肉巻きをするのですが、アスパラが冷蔵庫にあったのでアスパラの肉巻きも作ってみたとのことです。お陰でアスパラの肉巻きとインゲンの肉巻きの食べ比べが出来ました。お味ですが、アスパラの肉巻きの方は、みずみずしいアスパラを味わうことが出来ました。インゲンの肉巻きの方は、インゲンの食感を楽しむことが出来ました。どちらも甲乙つけがたい美味しさでした。
大根、イカ、こんにゃくの煮物は、ともちゃんが作りました。娘も食べられるように、豚肉も入れました。イカの風味が効いた美味しい煮物でした。娘は豚肉とちぎったこんにゃくを美味しそうに食べていました。
奥様が、しらすの炊き込みご飯を作ってくれました。こちらの素で作ったとのことです。
しらすの旨味が効いた風味豊かな美味しいご飯でした。
マカロニサラダは、ヤマザキのものです。まろやかで美味しかったです。マカロニが程よい柔らかさで食べやすかったです。
今日も、ともちゃんと奥様による美味しい夕食でした。
2019-07-30の夕食
今日は、ともちゃんと奥様が夕食を用意しました。
今日は揚げ物がメインです。
こちらは、ともちゃんが揚げた、ししとう、インゲン豆、ハムエッグの天ぷらです。どの天ぷらもからっと揚がっていて、美味しかったです。特に奥様の評判が良かったのが、ハムエッグの天ぷらです。半分に切ったゆで卵をハムで巻いて、海苔で止めてから、衣に浸して揚げました。ちょっと手間はかかりますが、材料費が安くてしかも美味しいので、また作りたいと思います。
なすの揚げ浸しも作りました。お湯で薄めためんつゆをかけていただきました。揚げなす、大根おろし、めんつゆのコンビネーションが抜群の美味しい一品でした。大根おろしとめんつゆのお陰で揚げなすをさっぱりといただくことが出来ました。
こちらは奥様が作ってくれたおかひじきとベーコンのにものです。シャキシャキしたおかひじきと旨味のあるベーコンが美味しい煮物でした。
今日は、ともちゃんと奥様による美味しい夕食でした。
2019-07-29の夕食
今日の夕食は、奥様が用意しました。
食欲がそそられる料理が並びます。
こちらはプルコギです。この前、家族旅行した韓国でもプルコギを食べました。韓国で食べたプルコギは、たれが絡んでいないあっさりとしたものを食べましたが、我が家の定番のプルコギは、甘辛いたれが絡んでいるプルコギです。野菜もたくさん入れています。改めて我が家のプルコギを食べてみると、旨味たっぷりでたれが野菜とよく絡んで美味しかったです。我が家のプルコギも本場のプルコギに負けず劣らず美味しかったです。
カボチャのサラダは、ヤマザキのサラダです。甘味のあるカボチャとマヨネーズのコンビネーションが美味しいサラダでした。
中華スープは、ミツカンの中華スープの素で作ってもらいました。まろやかで優しい味わいの美味しいスープでした。
今日は、奥様によるプルコギをはじめとした美味しい夕食でした。
2019-07-28の夕食
韓国から帰国した最初の夕食は、鍋にしました。
鍋は簡単に出来て、重宝しますね。夏の時期でも我が家では鍋を時々しています。餃子も食べたかったので、別途焼きました。
作った鍋は、我が家の定番のタラちりです。
ともちゃんは、いつものように豆板醤をトッピングしてポン酢でいただきました。お味ですが、いつも通りのさっぱりとした美味しいタラちり鍋でした。帰国後最初に我が家で食べる鍋は、ホッとする味でした。
焼き餃子は、市販の生餃子をフライパンで焼きました。羽根つきに焼き上げました。パリッとした皮と旨味のある種が美味しい焼き餃子でした。
今日は、帰国後最初の夕食をタラちり鍋で美味しくいただきました。
2019-07-28の機内食【JAL】
韓国の金浦空港から、JAL便で帰国しました。
安定飛行後、機内食が提供されました。行きの便と同じような「軽食」でした。同じ韓国便でも釜山→成田便とは機内食の内容が違うようです。
ただし、金浦便は釜山便とは違って温かい食事が提供されます。どちらが良いかは好みが分かれるところですね。
こちらのメンチカツ丼ですが、温かいメンチカツが美味しかったです。ご飯も日本で食べるご飯と同じ感じでした。
海老が入ったおひたし、さっぱりと美味しくいただきました。
デザートのケーキも甘くて美味しかったです。
帰国便の温かい機内食、美味しかったです。
2019-07-28のラウンジ【金浦空港】
今日の昼の便で韓国から帰国します。
金浦空港には、JALのラウンジがありません。なので、提携している大韓航空のラウンジに入り、朝食を取りました。ともちゃんたちが入ったのは、出発の2時間半前なので、ほとんど人がいませんでした。ちなみに出発前には、満席になりました。
カウンターに、食事と飲み物が提供されていました。
温かい料理が並びます。
韓国のカップ麺もありました。
結局ともちゃんが食べたのは、サンドイッチでした。はむ、チーズ、卵、野菜のバランスが良く、パンもしっとり柔らかくて美味しかったです。ラウンジでは、奥様と娘もくつろげて快適そうでした。
金浦空港のラウンジでの朝食、美味しかったです。