ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

2018/02/19の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 ともちゃんが好きなおかずを用意しました。 今日の昼食でミートソースを作ったのですが、挽肉がたくさん余ったので、肉詰ピーマンを作ることにしました。久しぶりに自分で種を作りました。使ったのは、ダイショー…

2018/02/18の昼食

今日の昼食の麺は、スパゲッティーです。ともちゃんが作りました。スパゲッティーは大抵奥様に作ってもらうことが多いのと、そもそも奥様と一緒の食卓で、我が家はスパゲッティー を余り食べないので、久しぶりのスパゲッティーになります。我が家の週末の昼…

2018/02/17の夕食

今日の夕食は、天ぷらがメインです。 冷蔵庫にある食材を利用して天ぷらを作りました。ともちゃんが夕食を用意しました。 天ぷらは、なす、ピーマン、しいたけ、エリンギ、魚肉ソーセージです。どの食材もからっと揚げることが出来ました。サクサクした衣と…

2018/02/17の昼食

今日の昼食は、龍上海のからみそラーメンです。昨日、山形の実家からラーメンやお菓子などが宅配便で送られてきました。その中に龍上海のラーメンも入っていました。実家に帰らないと龍上海のラーメンが食べられないと思っていましたので、このタイミングで…

2018/02/16の夕食

今日の夕食は、鍋です。 今日の鍋は奥様に用意してもらいました。海老団子とタラの鍋です。ともちゃんの作る鍋と違って、奥様が作る鍋は具材の配置が整っています。 なので、ともちゃんの器にも具材を整えて食しました。お味ですが、上品な味で美味しかった…

2018/02/15の夕食

今日の夕食は、奥様の料理と、ともちゃんが買ってきたお惣菜で構成されています。 揚げ物がお得だったので買ってきました。 こちらは奥様が調理してくれた麻婆茄子です。ともちゃんが好きなリケンの「麻婆茄子」の素を使って作ってくれました。麻婆茄子の素…

2018/02/14の夕食

今日の夕食は、カレーです。 奥様に作ってもらいました。今日はともちゃんの帰宅が遅くなることが分かっていたので、カレーにしてもらい、奥様には先に食べてもらいました。 奥様が作るカレーは、具が大きくて食べ応えがあります。以前に紹介したとおり、野…

2018/02/13の夕食

今日の夕食は奥様に用意してもらいました。 ともちゃんが作らないような料理が並びました。 こちらはチキンロールです。鶏のもも肉1枚を使って作ったとのことです。 中にはチーズ、いんげん、人参が入っていました。付け合せにエリンギが添えられていました…

2018/02/12の夕食

今日の夕食は、鍋です。 蒸し牡蠣も用意しました。 鍋は、すけそうたらが安かったのでたらちりにしました。真だらの白子も安かったので、たらちり鍋に入れてみました。鍋の右側がすけそうたらの白子、鍋の左側が真だらの白子です。食べ比べてみました。 おわ…

2018/02/12の昼食

今日の昼食は、我が家の休日昼食恒例の麺類です。 今日の麺類は、蕎麦です。年始に奥様の実家からいただいた蕎麦を冷凍保存しておいたものを茹でました。 蕎麦の薬味には「手抜薬味 ねぎ海苔」を使ってみました。うどん、そば、ラーメン、豆腐、つけだれに使…

2018/02/11の夕食

今日の夕食は、ともちゃんと奥様で用意しました。 今日は具材が豊富な3品を用意しました。 こちらはプルコギです。ともちゃんが作りました。昨日プルコギ用の味付け牛肉を買っておいたものを調理しました。なす、ピーマン、にんじん、しめじをあらかじめ炒…

2018/02/10の夕食

今日の夕食はともちゃんが用意しました。 今日は久しぶりに揚げ物中心の夕食です。 奥様が、「ともちゃんが作ったとんかつが食べたい」とのことで、とんかつを作りました。とんかつのお肉は、宮崎県綾町のふるさと納税の返礼品、「綾ぶどう豚」のロース肉を…

2018/02/10の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、我が家の週末昼食恒例のラーメンです。 今日は、マルタイの鹿児島ラーメンにしました。 中を開けるとシンプルな構成です。マルタイラーメンの良いところは、鍋一つでラーメンが作れることですね。インスタントラーメンも鍋一つで作ることが出…

2018/02/09の夕食

今日の夕食のメインは、鳥取県境港市のふるさと納税の返礼品、塩さばです。 身が大きくて立派な塩さばです。冷凍状態でいただいたものです。 裏面に召し上がり方が書いてありました。 1. 焼魚 2. 甘味噌を使用して味噌煮も出来ます。 3. そのまま味を付けず…

2018/02/08の夕食

今日の夕食も奥様に用意してもらいました。 今日はいつもとは違う料理が並びました。 カボチャとトマトとウインナーのチーズ焼に使ったチーズは、「贅沢3層仕立ての濃厚クリームチーズ」を使ったとのことです。パッケージを見ると、美味しそうなイメージがし…

2018/02/07の夕食

今日の夕食も和食です。 今日は肉なしの夕食です。 こちらはおでんです。奥様が昨日から仕込んでおいたものです。味の染みた美味しいおでんでした。ともちゃんが作るおでんより奥様が作ったおでんのほうが美味しいですね。 ともちゃんのおでんの味付けはこち…

2018/02/06の夕食

今日の夕食は奥様に用意してもらいました。 和食です。 こちらは奥様が初めて作った「豚コマキャベツ」です。ともちゃんが以前紹介したレシピを見て作ったそうです。 奥様の作った「豚コマキャベツ」、キャベツの甘みを存分に楽しめた美味しい一品でした。 …

2018/02/05の夕食

今日の夕食は奥様に用意してもらいました。ともちゃんも一部手伝いました。 冷蔵庫にある食材を活用してもらっています。 昨日に引き続き、西京焼きを焼きました。今日の西京焼は、銀鮭とサバの西京焼です。昨日と同様にフライパンにクッキングシートを敷き…

2018/02/04の夕食

今日の夕食は、和食がメインの夕食です。 サラダ以外は、和食です。 西京焼のセットが安かったので、買ってきました。美味しい焼き方が紹介されていたのでその通りに作ってみました。フライパンにクッキングシートを敷いて、クッキングシートに大さじ1杯の…

2018/02/04の昼食

今日の昼食は、札幌で最近人気の「えびそば」です。 北海道の物産店で「えびそば」が売られていたので、即買いしました。「えびそば」は今年始めの県民ショーで北海道の新名物のラーメンということで紹介があったラーメンです。お店の方曰く、テレビで紹介さ…

2018/02/03の夕食

今日は節分でした。我が家でも豆まきをし、鬼を追い払ってから食事をしました。 今日の夕食は、節分料理を楽しみました。そして、後ほど紹介する石川県穴水町のふるさと納税の返礼品の牡蠣も楽しみました。 スーパーで恵方巻きが売られていました。我が家で…

2018/02/02の夕食

今日の夕食は、レタスしゃぶしゃぶです。 奥様がレタスを1個197円で手に入れたとのことで、今日の夕食はレタスしゃぶしゃぶにしようということになりました。1週間前にレタスしゃぶしゃぶを久しぶりに食べて美味しかったですが、またレタスしゃぶしゃぶを食…

2018/02/01の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが作りました。 今日はともちゃんが好きなものを揃えました。 こちらは、マルニ食品の「ホルモン焼」です。山形の実家に帰省したときに買っておいたものです。こちらではマルニ食品の「ホルモン焼」が売っていないので手に入りませ…

2018/01/30の夕食

今日の夕食も奥様に用意してもらいました。 今日も6品が食卓に並びました。 今日のお魚は、「かます」です。こちらは鳥取県境港市のふるさと納税の返礼品です。最近は毎日境港市の返礼品をいただいています。今日の「かます」の味も楽しみです。 こんがり焼…

2018/01/29の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 6品、食卓に並びました。多いですね。昨日と一昨日は2日連続で肉無しの夕食でしたが、今日は肉の日、お肉の料理がありました。 こちらは久しぶりに登場した肉詰めピーマンです。ピーマンとハンバーグの種が安い…

2018/01/28の夕食

今日は、すけそうだらの鍋です。今日も肉無しの夕食です。 奥様とスーパーで買い物しているときに、今日の夕食は鍋にしようとのことで、決まりました。鍋の材料を探していたところ、すけそうだらが安かったので買いました。 すけそうだらは、白子が入って1尾…

2017/01/27の夕食

今日の夕食は、肉無しです。 肉無しでも、ちょっと豪華な夕食になりました。 こちらは、いただきもののホタテの貝柱のお刺身です。冷凍でいただいたものを保存していました。それを解凍して切ったものです。お刺身で食べられるホタテです。こちらでホタテ貝…

2018/01/27の昼食

今日の昼食は、マルタイのラーメンです。 いくつか種類がありましたが、今回は熊本ラーメンを買ってみました。 袋の中身は、こんな感じです。黒マー油付きです。作り方は、二人前ですと1リットルのお湯で麺を3分間茹で、茹であがったら粉末スープと黒マー油…

2018/01/25の夕食

今日の夕食は、レタスしゃぶしゃぶです。 最近レタスが高いですが、レタスがスーパーの特売で、1玉198円で売られていたので即買いしました。 レタス丸ごと1個使ったレタスしゃぶしゃぶです。贅沢です。ともちゃんと奥様が大好きなしゃぶしゃぶです。ようやく…

2018/01/24の夕食

今日の夕食は奥様が用意してくれました。 奥様の作る料理は、ともちゃんの作る料理と雰囲気が違いますね。 こちらは豚肉の紅茶煮です。この前奥様の実家からいただいた豚肉の紅茶煮が美味しかったので作ってみたとのことです。お肉はスーパーの豚もも肉を使…

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