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ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

2017/05/28の夕食【外食】

今日は奥様と外出したので、夕食は外で食べました。特にジャンルを決めていなかったので、「大戸屋」さんに行きました。奥様は「大戸屋風ばくだん丼」を注文しました。 ねばねば系の食材を使ったどんぶりですね。胃腸の働きを良くしてくれるとのことです。と…

2017/05/28の昼食

今日の昼食は、「山形芋煮カレーうどん」です。 山形にこの前帰省した時に、面白そうだったので買っておいたものです。里芋やお肉を別鍋で火を通しておき、付属のカレースープをに入れてスープにするようです。あいにく我が家には里芋がありませんでしたが、…

2017/05/27の夕食

今日の夕食は、和食です。奥様に用意してもらいました。 小鉢がたくさん食卓に並びました。 奥様特製の肉じゃがです。久しぶりに登場しました。じゃがいも、にんじん、たまねぎ、糸こんのバランスが最高に良い肉じゃがでした。 ひじきの煮物です。ヘルシーな…

2017/05/27の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、休日の昼恒例の麺類です。ともちゃんと奥様は麺類が好きですが、夕食として麺類はほとんど食べないので、昼に麺類が定番になっています。周期も丁度良いかなと思っています。 今日の麺は、赤湯ラーメン「龍上海」の袋麺です。5月の連休に帰省…

2017/05/26の夕食

今日の夕食も奥様に用意してもらいました。 野菜中心のヘルシーな料理が並びます。 5月の連休の帰省の時に実家からもらった「マルニ食品」の「生ホルモン焼、てっぽう焼」は、ともちゃんが調理しました。ともちゃんが食べたかったので、ともちゃんが作ると…

2017/05/25の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。最近のともちゃんは定時退社が多かったので、ともちゃんが夕食を作ることが多かったのですが、今日は残業することが分かっていたので、今朝、奥様に夕食を作ってもらうようお願いしていました。 ヘルシーなおかず…

2017/05/24の夕食

今日の夕食は、手間のかからないおかずが中心でした。 でも、おかずの数は多いです。 こちらは、肉団子のヨーグルトマリネです。冷凍保存しておいたものです。ヨーグルトのおかげで肉団子とブロッコリーをさわやかな味で楽しむことが出来ました。 サバの塩焼…

2017/05/23の夕食【焼肉】

今日は我が家の記念日なので、夕食は豪華に焼肉屋さんに行きました。いつもの行きつけの焼肉屋さんです。 始めに一通り注文をしました。最初に提供されたのがチョレギサラダとハツです。チョレギサラダは焼肉と一緒に食べると、脂の乗った焼肉がさっぱりした…

2017/05/23の昼食

今日は記念日なので、奥様と会社をお休みしました。昼食はさっぱりした蕎麦にしました。 焼きとうもろこしが食べたかったので、ちょっと高かったのですが、とうもろこしを買って、家のコンロで焼いてみました。 ともちゃんと奥様は麺好きなので、たくさん茹…

2017/05/22の夕食

今日の夕食のメインは、チヂミです。オタフクのチヂミの素を使いました。 中身はこんな感じです。この前作った餃子に使ったにらが一束残っていましたので、チヂミを作ることにしました。 2枚焼くことが出来ました。にらがたっぷり入った香り豊かな手作りチ…

2017/05/21の夕食

今日の夕食のメインは、「豚バラ白菜用ごま油香る鶏だしあん」にしてみました。 白菜がたくさんあったので、八宝菜を作ろうと思ったのですが、「豚バラ白菜用ごま油香る鶏だしあん」が食品庫にあったので使ってみました。 野菜を炒めた後、「豚バラ白菜用ご…

2017/05/20の夕食

今日の午後、奥様と一緒に餃子を作りました。 餃子の素は、モランボンの「手作り餃子の素」を使いました。モランボンの 「手作り餃子の素」を使うのが美味しい手作り餃子を作るポイントです。具材のキャベツとニラは、奥様がみじん切りにしてくれました。野…

2017/05/20の昼食

今日、山形のアンテナショップで、わらびとこしあぶらを手に入れました。 山形県の小国町ブースで購入しました。山形県の小国町は山形県の中では雪解けが遅いところなので、今の時期でわらびが手に入るのでしょう。ともちゃんは連休中に食べたわらびとこしあ…

2017/05/19の夕食

今日の夕食は、簡単なものばかりです。 スーパーで安く調達した食材が中心です。ともちゃんが用意しました。 こちらは我が家に久しぶりの登場の牛タンです。塩だれで味付けされていた状態で販売されていたので、焼くだけでした。肉厚の牛タンの味と歯ごたえ…

2017/05/18の夕食

今日の夕食は、平日ながら品数が多いです。 5品用意しました。ともちゃんが夕食を用意しました。 今日の主役は、マルニ食品の「豚ねぎ塩ホルモン」です。実家に帰省したときにもらってきたものです。こちらのスーパーでは見かけないものです。 今日のホルモ…

2017/05/17の夕食

今日の夕食は、タジン鍋を使った蒸した料理が中心です。ともちゃんが用意しました。 その他にも水菜と切り干し大根のサラダ、モロキュウを用意しました。 タジン鍋に、キャベツ、しいたけ、さやえんどう、カボチャを入れて、10分蒸し焼きにします。全部冷蔵…

2017/05/16の夕食

今日は、帰宅途中で奥様と合流しました。奥様とスーパーに行って今日の夕食を決めました。レタスが安かったので、今日の夕食は、レタスしゃぶしゃぶです。 レタスしゃぶしゃぶのほかにも、ともちゃんが帰国してから食べたかった刺身も食卓に乗せました。 レ…

2017/05/15の夕食

今日は奥様の帰宅が遅いので、ともちゃん一人で夕食を食べました。 時間をかけずにささっと用意しました。 こちらは二色丼です。炒り卵と肉そぼろのハーモニーが抜群です。我ながら美味しかったです。 こちらは冷蔵庫にあったえのきとストックしてあったコー…

2017/05/14の夕食【ラーメン】

今日の夕食は、龍上海のラーメンです。 ラーメンはともちゃんが作りました。 この前、山形に帰省したときに買っておいた生麺を使います。トッピングもチャーシュー、メンマ、煮たまごなど、たくさん用意しました。 完成したのがこちらです。夕食にラーメンは…

2017/05/14の昼食

我が家に到着しました。奥様がカレーを用意してくれました。 出張から戻った時、奥様はともちゃんが好きで、帰国後一番食べたいカレーを用意してくれます。 奥様の具材ゴロゴロのカレー、美味しかったです。

2017/05/14の機内食【ANA】

バンコクからANAの夜行便で帰国します。 夜行便なので、安定飛行後に提供されたものは、パンとお菓子でした。どちらもともちゃんの好みのものでした。 夜明け前、沖縄上空で朝の機内食が提供されました。お粥かオムレツが選べました。ともちゃんは、機内食の…

2017/05/13のラウンジ【バンコク】

バンコクでの仕事も無事終わりました。先輩はANAの上級会員なので、空港のスターアライアンスのラウンジ(タイ航空のラウンジ)でくつろぐことにしました。 航空会社のラウンジは、料理や飲み物が豊富です。ともちゃんも早く上級会員になりたいものです。 ハイ…

2017/05/13の昼食【タイ】

今日はの昼食は、ビジネスパートナーの方と一緒に取りました。お肉が食べたいとリクエストしたので、ステーキ屋さんに連れていってもらいました。 ともちゃんが注文したのは、Tボーンステーキです。タイ産の牛肉を使っているとのことです。お肉は若干硬かっ…

2017/05/13の朝食【タイ】

朝食は、ホテルで取りました。雨上がりのせいか、窓が結露しています。 中くらいのグレードのホテルですが、雰囲気は良いです。 中華料理が中心のビュッフェ形式の食事です。ホテルでは一般的な形式ですね。 チャーハンは、パサパサしていましたが… 目玉焼き…

2017/05/12の夕食【タイ】

今日の夕食は、先輩と二人でホテルのレストラにて取りました。二人ともくたくたでしたので、「外へ食べに行こう」ということにはなりませんでした。 レストランは、タイ料理、中華料理、ヨーロピアン料理がありました。ともちゃんは、海鮮焼きそばと海鮮スー…

2017/05/12の機内食【マレーシア航空】

今日は、マレーシアのボルネオ島から、タイのバンコクにマレーシア航空で移動します。まずは、クアラルンプール便の機内食です。ライスかヌードルが選べました。ともちゃんは、行きの便でライスを注文したとき、ライスがあまりにも美味しくないことを経験し…

2017/05/11の夕食【マレーシア】

今日がマレーシア最後の夕食です。お客様と一緒に食事を食べました。 生ビールで乾杯です。 つばめの巣のスープです。ともちゃんがつばめの巣のスープを前回食べた時の記憶が無いくらい、かなり久しぶりスープでした。優しい味わいのスープで美味しくいただ…

2017/05/11のブランチ【マレーシア】

やっぱりホテルは快適ですね。今日は遅めの朝食、ブランチになりました。ホテルに朝食サービスが無いため、近くのレストランに行きました。 ともちゃんは、やっぱり麺類を注文しました。出てきたのは、塩焼きそば風のものです。ワンタン、ソーセージ、レバー…

2017/05/10の夕食【マレーシア】

ようやく現場での仕事も終わりました。今日の夕食は、中華料理屋さんで取りました。 一風変わった料理も散見しています。 ますば皆さんの労をねぎらい、乾杯しました。マレーシアではお酒を飲めないと思っていましたが、中華料理屋さんのせいか、普通に飲め…

2017/05/10の昼食【マレーシア】

今日の昼食も現場で取りました。 今日の昼食は、見た目が美味しそうです。期待出来ます。 鯖のマリネです。ピクルスが入っています。ピリ辛味の美味しいマリネでした。 イカの塩茹でです。これがなんとも言えない美味しさでした。丸ごといただきますので、イ…

2017/05/10の朝食【マレーシア】

現場に宿泊しましたので、朝食は現場で取りました。 昨日の夕食と似たような料理が並びます。 こちらは、菜っ葉を煮たものです。程よく塩味が効いた美味しい煮物でした。 トマトと玉ねぎを煮たものです。さっぱり美味しくいただきました。 魚の唐揚げです。…

2017/05/09の夕食【マレーシア】

今日の夕食は、現場で取りました。 ともちゃんは遅れて食事を取りましたが、かろうじて料理が残っていました。 食事をいただけることに感謝しながら、食事を取りました。見た目以上に美味しい料理でした。

2017/05/09の昼食【マレーシア】

今日の昼食は、軽く取ることになりました。 ともちゃんが注文したのは、マレーシア風の焼きそばです。ライスの選択肢もあるのですが、昨日の機内食のライスが美味しくなかったのでと、昨日ビジネスパートナーの方が食べていたライスがどうしても美味しそうに…

2017/05/09の朝食【マレーシア】

今日の朝食は、ホテルの朝食です。 焼きそば、スープ、サラダを取りました。どれも美味しくいただきました。特にスープが美味しかったです。

2017/05/08の夕食【マレーシア】

今日の夕食は、マレーシアの中華料理屋さんで取りました。ビジネスパートナーの方が、中国系の方なので、中華料理中心になります。 鶏を丸ごと蒸したものです。鶏が柔らかいですね。美味しくいただきました。 ゼンマイを炒めたものです。ゼンマイがマレーシ…

2017/05/08の機内食【マレーシア航空】

クアラルンプール経由でボルネオ島に向かいます。航空会社はどちらの便もマレーシア航空に乗ります。 バンコク―クアラルンプール線の機内食は、パスタかご飯が選べました。ともちゃんはパスタを選びました。クリームパスタ、美味しかったです。 クアラルンプ…

2017/05/08の朝食【タイ】

タイでの朝食は、ホテルでの朝食です。 中くらいのグレードの宿に宿泊しましたが、朝食は中華料理を中心に美味しそうな料理が並んでいました。 ともちゃんが取った料理は、こんな感じです。 焼きそばが美味しかったです。 長粒米もお粥でいただくと、パサパ…

2017/05/07の夕食【タイ】

タイのバンコクで、 ビジネスパートナーの方と待ち合わせをして、夕食を取りました。 海鮮料理店に連れていってもらいました。 鯉の見えるテーブルに着席しました。ともちゃんと先輩は、どの料理が美味しいのかが分からなかったので、「海老を食べたい」と伝…

2017/05/07の機内食【ANA】

ANAの昼行便、バンコク行きに搭乗しました。 九州の上空で機内食が提供されました。 提供されたのは、「ずわい蟹と海の幸丼」です。 ずわい蟹が本物で、ご飯も酢飯でした。美味しかったです。 他の物は、見ため通りの味でした。 タイとマレーシアでしっかり…

2017/05/07の朝食【ラウンジ】

今日から、マレーシアに出張です。 タイのバンコクでビジネスパートナーの方と待ち合わせをしてから、マレーシアに行きます。 先輩と一緒に行きます。先輩はANAのゴールドメンバーなので、ラウンジが使えます。 ともちゃんは、朝食にカレーと焼きそばと鶏の…

2017/05/06の夕食

今日の夕食も、山形の実家から貰ってきたもので賄いました。 保存の効かない食材をすべて使い切ります。というのは、明日からともちゃんが出張に行くからです。連休最終日から出張することになります。 ともちゃんが今日の夕食を用意しました。ちょっと量が…

2017/05/06の昼食

今日の昼食は、山形の実家から貰ってきたもので賄いました。 こちらは、「つのまき」です。見た目はちまきのようですが、中を開けると… 醤油、砂糖、ゴマ、くるみなどが練りこまれた団子です。甘しょっぱくて、もっちりしたゆべしのような味わいです。郷土料…

2017/05/05の夕食

今日の夕食は、山形からのお土産を持参して奥様の実家に行き、ご一緒に取ることになりました。 こちらは、こしあぶらとアスパラです。ともちゃんが天ぷらを揚げることになりました。 左が米沢牛のカルビ肉、右が米沢牛のロース肉です。カルビは100グラム1500…

2017/05/05の昼食【佐野ラーメン】

山形から我が家に戻る途中で、栃木県佐野市に寄り道して、佐野ラーメンを食べることにしました。 奥様と選んだお店は「匠屋」さんです。「匠屋」さんは、ともちゃんと奥様が結婚する前に日光へドライブに行った時、夕食で立ち寄った思い出深いラーメン屋さん…

2017/05/05の朝食【山形】

今日、我が家にUターンします。 実家の朝食は、シンプルです。 こちらは茎たちのおひたしです。ほろ苦さが美味しい春の味覚です。新鮮な茎たち(菜の花)、美味しくいただきました。 アスパラの塩ゆでです。庭先に生えていたものを今朝摘んだとのことです。…

2017/05/04の夕食【山形】

今日の夕食が、ゴールデンウィーク期間中の実家最後の夕食です。 ともちゃんの好きな料理が並びます。 鯉の甘露煮です。こちらでしか食べられない郷土料理です。長時間煮込んでいるので内臓まで食べられます。自宅では作れないので、スーパーや専門店から買…

2017/05/04の昼食【米沢牛ステーキ】

今日の昼食は、米沢牛のステーキです。奥様と一緒に、お店で米沢牛を食べたことが無かったので、食べようということになり、米沢牛のレストランに行きました。ともちゃんは、200グラム、奥様は150グラムのステーキを注文しました。 こちらが200グラムの米沢…

2017/05/04の朝食【山形】

今日の朝食は、シンプルです。 山菜中心の朝食です。 こちらはこしあぶらの天ぷらです。今しか味わえない貴重なこしあぶらの木の新芽を天ぷらで美味しくいただきました。 こちらは、こしあぶらのおひたしです。贅沢な食べ方です。ほろ苦いこしあぶらのおひた…

2017/05/03の夕食【山形】

今日の夕食は、煮物、刺身、揚物です。 ともちゃんの好きなお惣菜も並びます。 里芋と大根とイカの煮物です。田舎の煮物です。イカは不漁のためか、小さめとのことです。イカの旨味が里芋と大根に染み込んだ昔懐かしい美味しい煮物でした。 ふきとエリンギの…

2017/05/03の昼食【龍上海】

今日の昼食は、赤湯ラーメン「龍上海」です。 本店は混むので、米沢店で食べました。今日は、開店30分前の11:00に並び、開店後40分後の12:10にラーメンが提供されました。 ともちゃんは左側の、「辛味噌チャーシュー麺」の大盛、奥様は右側の「辛味噌ラーメ…

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