ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

2019-08-17の夕食

今日の夕食は、奥様が用意しました。 手作り料理2品をはじめ、合計4品食卓に並びました。 こちらは、オクラの肉巻きです。ともちゃんの実家からもらってきたオクラが立派だったので、豚バラ肉で巻いてみたそうです。オクラのねばねばした食感と豚バラ肉の旨…

2019-08-16の夕食

今日の夕食も、実家からもらってきた食材で用意しました。 本当は間隔を空けて実家の味を楽しみたいところですが、なまものが多いので、食材が悪くならないうちに食べたいとの思いがあります。 こちらは、芋煮です。山形でないと中々手に入らない食材、里芋…

2019-08-15の夕食

今日、自宅に戻りました。 今日の夕食は、実家からもらってきた食材で用意しました。 こちらは、母親が作った手作り餃子です。冷凍のものを解凍し、焼きました。母親の手作り餃子、皮がつるっとして、種が旨味たっぷりで何も付けずに美味しくいただけました…

2019-08-15の朝食【山形】

今日の朝食も母親が用意してくれました。 今日も母親の手料理が食卓に並びました。 こちらは、なす、インゲン、じゃがいも、塩クジラの煮物です。実家の夏の定番の煮物です。ポイントは、塩クジラを入れることです。懐かしい味です。ともちゃんもこの煮物を…

2019-08-14の昼食【山形】

今日の昼食もラーメンを食べました。昨日のラーメンは、醤油感の強いラーメンだったので、もう少しまろやかなラーメンを食べたいと思い、昨日とは違うラーメン屋さんに行きました。 ともちゃんが注文したのは、チャーシュー麺です。お味ですが、優しい味わい…

2019-08-14の朝食【山形】

今日の朝食も、母親が用意してくれました。 食卓には母親の手料理が並びました。 こちらは、豚肉、メンマ、しいたけ、人参、糸こんにゃくの煮物です。豚肉とメンマのコンビネーションが抜群の煮物ですね。美味しくいただきました。 なすとピーマンの味噌炒め…

2019-08-13の昼食【山形】

今日の昼食は、ラーメンです。このお店には初めて入りました。 ともちゃんが注文したのは、チャーシュー麺です。お味ですが、スープにパンチがありました。ともちゃんが昔よく食べた、少し醤油感の強い、地元の方に愛される昔ながらの中華そばでした。 奥様…

2019-08-12の昼食【山形】

今日の昼食は、米沢牛のステーキをレストランで食べました。ランチのコース料理で一人3000円でした。 初めに米沢牛の握りと、サバの酢の物が提供されました。米沢牛の握りは、牛肉が柔らかくて旨味があって美味しかったです。サバの酢の物もさっぱりとしてい…

2019-08-12の朝食【山形】

今日の朝食も母親が用意してくれました。 母親の手料理が食卓に並びました。 こちらはメインの一つ、鶏肉とゆで卵のさっぱり煮です。酢で味付けしてあるので、鶏肉とゆで卵をさっぱりといただくことが出来ました。美味しかったです。 もう一つのメイン、紅鮭…

2019-08-11の夕食【山形】

今日からともちゃんの実家に帰省します。 母親が料理を用意してくれました。郷土料理が食卓に並びました。 こちらは、マルニ食品の「ホルモン焼」です。マルニ食品の商品は、我が家の近くのスーパーでは手に入らないので、いつも実家に帰省したときに仕入れ…

2019-08-10の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日のメインは、ミナミマグロのカマ焼きです。 ミナミマグロのカマがスーパーで手に入ったので、ガスコンロのグリルで焼きました。お味ですが、身が柔らかくて脂に甘味があり、口の中で身がほろほろと崩れてとろ…

2019-08-09の夕食

今日の夕食は、ホルモン鍋です。 ホルモンは、冷凍庫にあったマルニのホルモン焼を使いました。生ホルモンタイプのてっぽうと定番のホルモン焼でホルモン鍋を作りました。 ホルモン鍋は、通常キャベツを使うのですが、白菜の方が食べやすいので、白菜を使い…

2019-08-08の夕食

今日の夕食は、我が家恒例のレタスしゃぶしゃぶです。 真夏でもレタスしゃぶしゃぶはやります。今年14回目のレタスしゃぶしゃぶです。 今回の豚肉は、いつもの豚バラ肉ではなく、豚ロース肉を使いました。レタスはいつものように、丸ごと1個使いました。 食…

2019-08-07の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日も4品、料理を食卓に並べました。 こちらは今日のメイン、信州ハムの「熟成ポーク&ビーフウインナー」と、「熟成あらびきウインナー」です。スーパーで「熟成あらびきウインナー」を試食販売をしていて、美味…

2019-08-06の夕食

今日の夕食は、奥様とともちゃんで用意しました。 今日は、4品です。 こちらは奥様が作ったなすとカボチャとトマトのチーズ焼きです。チェダーチーズとナチュラルチーズをミックスして使い、ミートソースで味付けしたとのことです。チーズと具材とミートソー…

2019-08-05の夕食

今日の夕食は、奥様が用意しました。 冷蔵庫にある食材で夕食を用意してくれました。 こちらは麻婆春雨です。奥様が冷蔵庫にある野菜をたっぷり入れてくれました。野菜たっぷり、旨味たっぷりの麻婆春雨、美味しかったです。 冷凍保存しておいたシマホッケを…

2019-08-04の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日は2品、手作りしました。 こちらはゴーヤチャンプルです。奥様が大好きな料理です。お味ですが、苦いゴーヤと優しい味わいの卵と豆腐が合わさることにより、程よい苦さになり、食べやすくなって美味しかったで…

2019-08-01の夕食

今日の夕食は、奥様とともちゃんが用意しました。 ともちゃんが買ってきたお刺身も食卓に並べました。 こちらは奥様が焼いてくれた豚ロース肉です。この豚ロース肉は、奥様がお取り寄せしたものです。柔らかい肉質としっかりした味噌味が効いた美味しいロー…

2019-07-31の夕食

今日も奥様とともちゃんが夕食を用意しました。 今日の料理は、こちらです。 奥様がアスパラの肉巻きとインゲンの肉巻きを作りました。我が家ではたいていインゲンの肉巻きをするのですが、アスパラが冷蔵庫にあったのでアスパラの肉巻きも作ってみたとのこ…

2019-07-30の夕食

今日は、ともちゃんと奥様が夕食を用意しました。 今日は揚げ物がメインです。 こちらは、ともちゃんが揚げた、ししとう、インゲン豆、ハムエッグの天ぷらです。どの天ぷらもからっと揚がっていて、美味しかったです。特に奥様の評判が良かったのが、ハムエ…

2019-07-29の夕食

今日の夕食は、奥様が用意しました。 食欲がそそられる料理が並びます。 こちらはプルコギです。この前、家族旅行した韓国でもプルコギを食べました。韓国で食べたプルコギは、たれが絡んでいないあっさりとしたものを食べましたが、我が家の定番のプルコギ…

2019-07-28の夕食

韓国から帰国した最初の夕食は、鍋にしました。 鍋は簡単に出来て、重宝しますね。夏の時期でも我が家では鍋を時々しています。餃子も食べたかったので、別途焼きました。 作った鍋は、我が家の定番のタラちりです。 ともちゃんは、いつものように豆板醤をト…

2019-07-28の機内食【JAL】

韓国の金浦空港から、JAL便で帰国しました。 安定飛行後、機内食が提供されました。行きの便と同じような「軽食」でした。同じ韓国便でも釜山→成田便とは機内食の内容が違うようです。 ただし、金浦便は釜山便とは違って温かい食事が提供されます。どちらが…

2019-07-28のラウンジ【金浦空港】

今日の昼の便で韓国から帰国します。 金浦空港には、JALのラウンジがありません。なので、提携している大韓航空のラウンジに入り、朝食を取りました。ともちゃんたちが入ったのは、出発の2時間半前なので、ほとんど人がいませんでした。ちなみに出発前には、…

2019-07-27の夕食【韓国】

今日が韓国での夕食最終日です。奥様と相談して、焼肉を食べようとのことになりました。 初日の夜は、客引きの方の焼肉屋さんで焼肉を食べましたが、今日は、ホテルの近くの焼肉屋さんをGoogleマップで調べてから行きました。星の数か4.1でこの辺で星の数が…

2019-07-27のおやつ【韓国】

今日は、奥様が食べたかったソルビン(雪氷)のデザートを食べました。今日は暑いのでソルビン日和です。 奥様が注文したのは、定番のきな粉のもの、ともちゃんが注文したのは、チョコレートのものです。 奥様は、ソルビンのデザートを食べたことがなく、今日…

2019-07-27の昼食【韓国】

今日は、昨日とはがらりと変わって快晴でした。なので、ソウルタワーに行きました。ソウルタワーの帰りにロープウェイに乗り、降りた駅の近くで昼食を取りました。今日は快晴なので、観光時間に時間をかけたいため、Googleマップには掲載されていない近くの…

2019-07-26の夕食【韓国】

今日の夕食は、ホテルの近くのレストランで取りました。 奥様と相談し、鍋を食べようということになったので、Googleマップで星が多そうな韓国料理のレストランを探しました。見つけたのがこちらの星4.3のレストランです。 辛い鍋と辛くないスープを注文した…

2019-07-26の昼食【韓国】

今日はあいにくの雨なので、ロッテワールドモールに行きました。 昼食は、モールの中にある韓国レストランで取りました。 奥様と食事をシェアすることにしました。こちらは、ビビンバとプルコギです。 こちらは、豆腐チゲです。 ビビンバは、色々な具材のハ…

2019-07-25の夕食【韓国】

今日の夕食は、焼肉です。奥様と夕食は何にしようかということになり、焼肉ということで意見が一致しました。 明洞で焼肉屋さんを探すことになりました。客引きの方が日本語で、「うちの焼肉、美味しいよ」と声をかけてきました。お店の名前を聞いてGoogleマ…

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