今日の主役は、昨日の夜から煮込んでおいたチャーシューです。 チャーシューのタレは、正月に妻のおじさんのチャーシューのタレを貰ってきていたものを、冷凍保存していたものです。 おじさんは、昔、中華屋さんで働いていたとのことで、タレの味は本格的で…
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