今日の昼食は、山形のアンテナショップで買った、「山形板そば」です。購入してから2か月が経って、ようやく我が家の食卓へお出まししました。 山形の蕎麦は、更科そばと違ってそばの殻も挽いているので、黒っぽいのが特徴です。 8分茹でて、出来上がりです…
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