今日、昼食を取るために焼肉屋さんに行きました。 でも、焼肉を注文したわけではないです。注文したのは、「カルビタン」です。 韓国の方曰く、「タン」とは、じっくりお湯で煮込んだスープという意味だそうです。なので「カルビタン」は、カルビのスープと…

今日の朝食は、豆もやしのスープです。 左の生たまごは、どうするかと言うと、 石鍋に入っている熱々の豆もやしのスープを入れて、火を通します。 そして、韓国海苔を乗せて、完成です。美味しそうです。と思ったら、 皆さんが卵を豆もやしのスープの上にか…

今日から韓国出張です。今日は日曜日ですが、到着後いきなり仕事をしました。頻繁に来れないので、時間がもったいないですからね。国内出張とは事情が違います。仕事が終わった後、ビジネスパートナーの方に、韓国郷土料理のお店に連れていってもらいました…