今日は、大晦日です。両親、弟夫婦、甥、姪 と一緒に夕食を取りました。 郷土料理が食卓に並びます。 こちらは、「義経焼」と呼ばれる羊肉の味噌焼きです。この焼肉はこちらでないと食べられない焼肉です。羊肉には独特のクセがあります。「義経焼」は付属の…

今日からともちゃんだけ、山形の実家に帰省します。奥様と生まれて間もない娘は、今回は奥様の実家で年末年始を過ごします。 今日の夕食は、実家の田舎料理です。母が用意してくれました。 こちらは、なすとピーマンの味噌炒めです。なすとピーマンの色が鮮…