ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

おうちの夕食

2017/09/20の夕食

今日の夕食も奥様に用意してもらいました。 今日は、ともちゃんの好物が食卓に並びます。 肉詰めピーマンの種は、ともちゃんが一番美味しいと思っているスーパーのハンバーグ種を奥様に伝えていました。奥様は、それを買ってきてくれました。今日の肉詰めピ…

2017/09/19の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 ともちゃんの好きなお惣菜も並びます。実は、奥様から「料理を用意する時間が無くなりそうなので、ともちゃんの好きなお惣菜を買ってきて」との連絡を受け、帰宅途中に急遽お惣菜を買いました。 焼鳥と唐揚げは…

2017/09/18の夕食

今日の夕食は、プルコギがメインです。 その他は、残り物や我が家の冷蔵庫にあるものを活用しました。 プルコギは、奥様に作ってもらいました。なす、ピーマン、にんじん、玉ねぎ、しめじ、舞茸が入った具だくさんのプルコギです。プルコギのたれと野菜がマ…

2017/09/17の夕食

今日の夕食は、おでんです。普段のともちゃんが作るおでんのだしは、SBのおでんの素とハウスのおでんの素をブレンドします。 今日は特別に 「昆布だし」と「煮干しだし」のだしパックを使いました。 贅沢にそれぞれ2パック、合計4パック使いました。 おで…

2017/09/16の夕食

今日は奥様とスーパーに行って、買出しをしました。 お互いに食べたいものを買って調理したものを、今日の夕食にしました。 生さんまが美味しそうだったので、思わず買いました。さんまと言えばさんまの塩焼きですね。こんがりと美味しそうに焼けました。食…

2017/09/15の夕食

今日の夕食も奥様に用意してもらいました。 今日もバランスのよい食事が並びます。 こちらは、静岡県西伊豆町のふるさと納税返礼品、ホッケのみりん干しです。脂の乗ったホッケとみりんの風味がマッチした美味しい一品でした。 鶏ごぼうです。舞茸も入れたそ…

2017/09/14の夕食

今日の夕食も奥様に用意してもらいました。 彩り豊かでバランスの良い品々が並びます。 こちらは鶏のさっぱり煮です。鶏の手羽元を酢を入れて煮込んだとのことです。ブロッコリーの緑とゆで卵の黄色が鮮やかですね。さっぱりと美味しくいただきました。 厚揚…

2017/09/13の夕食

今日の夕食の主役は、 昨日届いた静岡県西伊豆町のふるさと納税の返礼品、みりん干しです。 1万円納税しました。ホッケ、あじ、さば、さんまのみりん干し、合計20枚入っていました。 今日は、さんまのみりん干しを食べることにしました。 こんがり焼けました…

2017/09/12の夕食

今日は主役が2品あります。 1品目は、「子持ち丸干しにしん」です。奥様が食べたいとのことで、この前お魚専門店で買ってきたものです。ともちゃんもにしんが大好きです。 ガスコンロのグリルでこんがり焼きました。「子持ち丸干しにしん」は内臓の下処理が…

2017/09/11の夕食

今日は奥様に夕食を用意してもらいました。 ともちゃんが見たことも作ったことも無い料理が並びます。 こちらは焼肉です。なす、ピーマン、にんじんが入っています。プルコギのように見えますが、食べてみると焼肉です。焼肉のたれは、奥様の実家からもらっ…

2017/09/10の夕食

今日の夕食は、意外とボリュームが多くなりました。多少の誤算がありました。 スーパーで買ってきた食材は、牛タンのネギ塩焼、ブリのお刺身、きゅうりです。その他は、冷蔵庫の残り物、昨日作った料理の残り物ですね。 この牛タンのネギ塩焼きが誤算でした…

2017/09/09の夕食

今日の夕食は、お魚尽くしです。 奥様が、「お魚を食べたい」とのことで、久しぶりにお魚専門店に行って、お魚を買ってきました。このお魚専門店は値段が安いのでついつい買いすぎてしまいます。 本マグロの赤身の刺身です。こちらで900円です。養殖物ですが…

2017/09/07の夕食

今日は、ともちゃんの帰宅が早かったので、ともちゃんが夕食を用意しました。 スーパーの安かった食材、冷蔵庫の食材を活用しました。炒め物には豚肉、おひたしには鶏肉、スープには牛肉を使いました。お肉、勢揃いです。 豚肉とセロリのしょうが炒めです。…

2017/09/05の夕食

今日は奥様と帰宅が一緒だったので、最寄りのスーパーに立ち寄って帰宅しました。 時間がちょっと遅かったので、スーパーのお惣菜などを活用した簡単な夕食になりました。 ともちゃんの好きな鯖寿司が売り切れていましたので、焼鯖寿司を買いました。でも焼…

2017/09/04の夕食

今日、ともちゃんは振替休日でしたので、ともちゃんが料理を用意しました。 今日のメイン料理は、ビーフシチューです。 ビーフシチューに使った牛肉は、米沢牛の牛すじ肉です。たくさん使いました。 そして、ビーフシチューの味の決め手は、羽田空港の第2タ…

2017/09/03の夕食

今日の夕食は、奥様のリクエストで焼肉になりました。 食欲が戻った奥様、今日はお肉をたくさん食べたいとのことです。牛・豚・鳥、各種お肉を用意しました。 こちらは奥様が選んだ牛肉のガーリック漬けです。 野菜は今回少なめです。 野菜とお肉を一緒に焼…

2017/09/02の夕食

今日の夕食は、久しぶりの肉無しの夕食です。ともちゃんが用意しました。 冷蔵庫にある食材を活用しました。 なすとピーマンの味噌炒めです。奥様の大好きな料理です。マーボー茄子にするか迷いましたが、奥様が味噌炒めの方を食べたいとのことで、こちらに…

2017/09/01の夕食

今日はともちゃんの帰宅が早かったので、ともちゃんが夕食を用意しました。 最近奥様に食欲が無いので、色々なジャンルの食事を用意しました。どれか一品奥様のお口に合えばと思って夕食を用意しました。 タンの塩だれと中落ちカルビの塩だれが安かったので…

2017/08/31の夕食

今日の夕食は奥様に用意してもらいました。 品数が多いです。 メインはメンチカツです。ともちゃんの好きなスーパーのメンチカツです。外はサクサク、中はジューシーなメンチカツを美味しくいただきました。 奥様がいなり寿司が食べたいとのことで買ってきた…

2017/08/29の夕食

今日の夕食は奥様に用意してもらいました。 今日は「肉の日」ですね。お肉が食卓に並びます。 我が家恒例の「プルコギ」です。お肉と野菜をたっぷりいただける料理ですね。我が家では、一食分のプルコギで、牛肉を250g使っています。今日のプルコギも美味し…

2017/08/28の夕食

今日はともちゃんが振替休日だったので、ともちゃんが夕食を用意しました。 あれやこれやで品数が増えました。 米沢牛すじ肉の煮込みです。牛肉は実家へ帰省したときに買ってきていたものです。旨みたっぷりのプリプリの牛すじを大根、にんじんと一緒に美味…

2017/08/27の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 奥様とスーパーに行って、ひらめいた料理を作りました。 国産ステーキ肉が半額だったので買ってきました。ステーキソースはキッコーマンの「ステーキしょうゆ あらびきおろし」をかけています。ともちゃんのお気に…

2017/08/26の夕食

無事に青森から帰ってしました。今週は怒涛の出張でした。今日の夕食は、山形で買ってきた「ホルモン焼」、青森で買ってきた「ねぶた漬」、奥様の実家からいただいた「モロヘイヤ」です。 名産品揃いです。 今日は久しぶりにともちゃんが用意しました。 マル…

2017/08/24の夕食

家に戻って夕食を取りました。奥様がカレーを用意してくれていました。 海外出張から戻った時、たいてい奥様はともちゃんの大好物なカレーを用意してくれます。ありがたいです。 ともちゃんの好きなカレールーは、バーモントカレーの中辛です。奥様はともち…

2017/08/20の夕食

今日の夕食は、ともちゃんと奥様が用意しました。 揚げ物がメインの夕食です。 天ぷらと鶏の唐揚げです。奥様が天ぷらを、ともちゃんは鶏の唐揚げを作りました。奥様による舞茸の天ぷら、茄子の天ぷら、カニカマの天ぷら、それぞれカラッと揚がっていて、美…

2017/08/19の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが作りました。 今日は、いつもともちゃんが作る料理をちょっとアレンジしてみました。 ホルモン焼です。こちらのホルモンはいつもの「マルニ食品のホルモン焼」ではありません。先月旅行に行ったとき、ららん藤岡の「肉の駅」で買…

2017/08/18の夕食

今日の夕食は、奥様の手料理&ともちゃんの買ってきたお惣菜です。 今日の夕食は、ほとんど野菜がありません。 奥様の好きないくらの軍艦巻きと、ともちゃんが好きな鉄火巻きが半額だったので買ってきました。鯖寿司もともちゃんは好きなのですが、残念なが…

2017/08/17の夕食

神戸の仕事も無事に終わり、帰宅しました。今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 奥様曰く、今日の夕食は、山形をイメージしたそうです。 こちらは、ともちゃんの母親の味の車麩とこんにゃくと豚肉の煮物です。平こんにゃくが無かったので、糸こんに…

2017/08/15の夕食

今日の夕食のメインは、米沢牛の焼肉です。そして茄子づくしでもあります。 昨日お肉屋さんで焼肉用の米沢牛が安かったので、買っておいたのもを使います。 夏野菜もたっぷり使いました。 この米沢牛は、安いせいか硬かったです。味は米沢牛らしく、旨みがあ…

2017/08/09の夕食

今日の夕食は、ともちゃんと奥様、二人で用意しました。 簡単に出来るものを用意しました。 プルコギはこの前買ったプルコギ肉の半分を冷凍しておいたものを使いました。野菜たっぷり、旨味たっぷりのプルコギを美味しくいただきました。 カツオのたたきはと…

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