ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

おうちの夕食

2019-03-16の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日のメインは、すけそうたらの一夜干しです。 すけそうたらの一夜干しは、北海道出張中に、ビジネスパートナーの方からいただいたものです。 すけそうたらの一夜干しは、ガスコンロのグリルで焼きました。お味で…

2019-03-15の夕食

今日の夕食は、北海道出張のお土産が中心です。 お土産として、「いかめし」、「さんまんま」、「粗びきウインナー」を買ってきましたので、夕食に活用しました。 その他に、ともちゃんが好きな、「なすの漬物」を食卓に乗せました。 「さんまんま」は、冷凍…

2019-03-13の夕食

今日の夕食も、ともちゃんと奥様が用意しました。 スーパーのお惣菜も活用したメニューです。 こちらは、大根と厚揚げの煮物です。奥様が作ってくれました。味の染み込んだ大根と、きめ細かな絹豆腐の厚揚げのコンビネーションが美味しい煮物でした。厚揚げ…

2019-03-12の夕食

今日の夕食は、ともちゃんと、奥様が用意しました。 ともちゃんが一品、奥様が二品、ともちゃんが買ってきたスーパーのお惣菜が二品、計五品の構成です。 奥様が用意してくれたのは、レンコンとスパムのはさみ焼きです。レンコンのシャキシャキした食感と、…

2019-03-10の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 全品手作りです。 こちらは、ほうれん草、ベーコン、えのきの炒め物です。味付けは一切せず、ベーコンの塩味のみの味だけでいただきました。ほうれん草、ベーコン、えのきのそれぞれの素材の味を楽しめた美味しい…

2019-03-09の夕食

今日の夕食は、ステーキとポテトサラダです。 ともちゃんが用意しました。 ステーキ肉は、山形県小国町のふるさと納税の返礼品、「米沢牛カットステーキ 」です。付け合わせの野菜をたっぷり用意しました。お味ですが、お肉に旨味がって美味しかったです。前…

2019-03-08の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 魚介類を使った料理が中心です。 ミナミマグロのぶつ切りが安かったので買ってきました。赤身とハラミがバランス良く入っているのものを選びました。このミナミマグロ、身に旨味があって美味しかったです。ハラミ…

2019-03-07の夕食

今日の夕食は、奥様とともちゃんが用意しました。 奥様とともちゃんはそれぞれ1品ずつ料理を作り、あと1品はスーパーのお惣菜で夕食を構成しました。 こちらは、奥様が作ったプルコギです。なすとピーマンが最近安く手に入ったので、作ろうということになり…

2019-03-06の夕食

今日の夕食は、今年2回目のレタスしゃぶしゃぶです。 最近、レタスが安く売られるようになりましたので、レタスしゃぶしゃぶがしやすいですね。 いつものように、レタスはまるごと1個、しゃぶしゃぶ用の豚肉は1パックを使いました。 レタス以外の食材に火を…

2019-03-05の夕食

今日の夕食は、ともちゃんと奥様が用意しました。 作ったのは、ともちゃん、奥様ともに1品ずつで、その他は、スーパーのお惣菜を活用しました。 エビフライは、スーパーのお惣菜です。オーブンレンジのフライモードで温めたので、衣はサクサク、中はしっとり…

2019-03-03の夕食【ひな祭り】

今日は、ひな祭りですね。 奥様がひな祭り料理を作ってくれました。 こちらはちらし寿司です。デンブのピンク、金糸卵の黄色、菜の花の緑が鮮やかです。桃の花が満開の菜の花畑を想像するちらし寿司ですね。 ちらし寿司は、海鮮松前漬けを乗せていただきまし…

2019-03-02の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日は、お魚専門店で買い物したので、お魚中心の食卓になりました。 こちらは、生牡蠣です。パックに入っているものが安かったので買ってきました。宮城県石巻産の生牡蠣です。ポン酢をかけていただきました。ほ…

2019-03-02の昼食

今日の昼食は、我が家週末恒例の麺類です。 今日の麺類は、ともちゃんが宮城県へ出張したときに買ってきたラーメンです。色々な種類が売られていたので迷いました。今回は、昔ながらの中華そばが食べたかったので、パッケージを見て、ともちゃんのイメージに…

2019-03-01の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日は、出来合いのものが中心です。 こちらは焼肉サラダです。味付肉がスーパーで安かったので、サラダ用のカット野菜の上に、味付肉を焼いて乗せました。今日、唯一の調理した料理です。牛肉の旨みとシャキシャ…

2019-02-28の夕食

今日の夕食はともちゃんが用意しました。 仙台駅で買ってきた牛たん弁当が、今日の夕食の主役です。 ともちゃんは3日間、宮城県に出張でした。前回の仙台出張の時に買ってきた「伊達の牛たん」で食べたお弁当が秀逸だったので、今度は奥様と一緒に食べたい…

2019-02-25の夕食

今日の夕食は、ともちゃんと奥様で一品ずつ用意しました。 その他の料理は、スーパーのお惣菜を活用しました。 こちらは、奥様が作ってくれたきんぴらごぼうです。牛肉、ごぼう、糸こんにゃく、人参が入っていました。牛肉の旨味、ごぼうの風味が美味しいき…

2019-02-24の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 ともちゃんの好きな料理で構成しました。全品手作りです。 久しぶりにグラタンを作りました。グラタンは、ハウスのマカロニグラタンの素で作りました。具材に玉ねぎ、鶏肉の他にシーフードミックスを入れました。…

2019-02-23の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 冷凍庫・冷蔵庫にある食材を活用しました。 こちらは、マルニ食品のホルモン焼き「ねぎ塩ホルモン」です。昨日食べたこてっちゃんも美味しかったのですが、本格的なホルモンも食べたくなったので、冷凍庫にあった…

2019-02-22の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日は全品、家で調理しました。ちょっと豪華にしました。 こちらは、サバの干物を焼いたものです。サバは、「金華サバ」なので、脂がたっぷり乗っていました。ふっくら焼けましたので、柔らかくて美味しくいただ…

2019-02-21の夕食

今日の夕食は、すき焼きです。 奥様が用意してくれました。 具材は、溶き卵をくぐらせてからいただきました。特に牛肉と春菊のコンビネーションが美味しいすき焼きでした。割下の味も濃くもなく薄くもなく絶妙でした。 今日の夕食は、奥様によるすき焼きで美…

2019-02-20の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日の夕食は、ほとんどが出来合いのものです。 今日のメインは、韓国出張の時に買ってきたサムゲタンです。レトルトパックになっているので、温めるだけで出来上がります。 このサムゲタンは、アワビ入りです。豪…

2019-02-19の夕食

今日の夕食は、奥様が用意してくれました。 今日のメイン料理は、おでんです。 おでんは、娘が食べられるように、おでんの素を使わず、天然だし3パックと水1リットルでだしを取って作ったとのことです。昨晩から仕込んでくれました。ありがたいです。 おでん…

2019-02-18の夕食

今日の夕食は、鍋です。 奥様に用意してもらいました。ともちゃんが買ってきたお刺身も食卓に乗せました。 鍋は我が家定番のタラちりです。白子だけは、ともちゃんが買ってきて、鍋に入れました。 ともちゃんは、いつものように豆板醤をトッピングしていただ…

2019-02-17の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 品数が多い夕食となりました。 マグロのお刺身とカツオのたたきは、ともちゃんが食べたかったのでスーパー買ってきました。マグロは、養殖の本マグロです。とろける美味しさでした。カツオのたたきは、カツオの赤…

2019-02-16の昼食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日のメインは、牛すじの煮込みです。 牛すじは、年末年始にともちゃんの実家に帰省したときに買ってきたものです。米沢牛の牛すじ肉が100グラム200円で売られていたので買ってきました。牛すじ肉は、保温調理器…

2019-02-15の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 スーパーの安価な食材を使って作りました。 お刺身でも食べられるアジが半額だったので、まだまだ新鮮であろうと思い、買ってきました。アジはシンプルに塩焼きにしました。お味ですが、ふっくら焼けて、柔らかい…

2019-02-14の夕食

今日の夕食は、ともちゃんと奥様で用意しました。 今日は、シンプルな構成です。 こちらは、豚コマキャベツです。ともちゃんが作りました。冷蔵庫にあったキャベツと豚肉で作りました。お味ですが、いつも通りの美味しい一品でした。キャベツを美味しく食べ…

2019-02-13の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 バランスの良い料理が並びました。 こちらは、麻婆春雨です。永谷園の麻婆春雨の素を使って作ってもらいました。豚肉、しいたけ、ブロッコリーを追加で入れたそうです。麻婆春雨の旨味が追加した具材と絡まって…

2019-02-12の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日は、冷蔵庫にある食材を活用しました。 こちらはきのこと牛肉の煮物です。冷蔵庫にあったブロッコリーを茹でて乗せました。きのこは、昨年12月にニセコに行った時に立ち寄った「きのこ王国」で買ったきのこを…

2019-02-12の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 バラエティー豊かな料理が満載です。 こちらは、芋煮です。山形県のアンテナショップに立ち寄ったときに山形産の「洗い芋」が置いてあったので、買ってきました。「洗い芋」とは、里芋を芋洗いした状態の芋で、芋…

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