ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

おうちの夕食

2019-08-10の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日のメインは、ミナミマグロのカマ焼きです。 ミナミマグロのカマがスーパーで手に入ったので、ガスコンロのグリルで焼きました。お味ですが、身が柔らかくて脂に甘味があり、口の中で身がほろほろと崩れてとろ…

2019-08-09の夕食

今日の夕食は、ホルモン鍋です。 ホルモンは、冷凍庫にあったマルニのホルモン焼を使いました。生ホルモンタイプのてっぽうと定番のホルモン焼でホルモン鍋を作りました。 ホルモン鍋は、通常キャベツを使うのですが、白菜の方が食べやすいので、白菜を使い…

2019-08-08の夕食

今日の夕食は、我が家恒例のレタスしゃぶしゃぶです。 真夏でもレタスしゃぶしゃぶはやります。今年14回目のレタスしゃぶしゃぶです。 今回の豚肉は、いつもの豚バラ肉ではなく、豚ロース肉を使いました。レタスはいつものように、丸ごと1個使いました。 食…

2019-08-07の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日も4品、料理を食卓に並べました。 こちらは今日のメイン、信州ハムの「熟成ポーク&ビーフウインナー」と、「熟成あらびきウインナー」です。スーパーで「熟成あらびきウインナー」を試食販売をしていて、美味…

2019-08-06の夕食

今日の夕食は、奥様とともちゃんで用意しました。 今日は、4品です。 こちらは奥様が作ったなすとカボチャとトマトのチーズ焼きです。チェダーチーズとナチュラルチーズをミックスして使い、ミートソースで味付けしたとのことです。チーズと具材とミートソー…

2019-08-05の夕食

今日の夕食は、奥様が用意しました。 冷蔵庫にある食材で夕食を用意してくれました。 こちらは麻婆春雨です。奥様が冷蔵庫にある野菜をたっぷり入れてくれました。野菜たっぷり、旨味たっぷりの麻婆春雨、美味しかったです。 冷凍保存しておいたシマホッケを…

2019-08-04の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日は2品、手作りしました。 こちらはゴーヤチャンプルです。奥様が大好きな料理です。お味ですが、苦いゴーヤと優しい味わいの卵と豆腐が合わさることにより、程よい苦さになり、食べやすくなって美味しかったで…

2019-08-01の夕食

今日の夕食は、奥様とともちゃんが用意しました。 ともちゃんが買ってきたお刺身も食卓に並べました。 こちらは奥様が焼いてくれた豚ロース肉です。この豚ロース肉は、奥様がお取り寄せしたものです。柔らかい肉質としっかりした味噌味が効いた美味しいロー…

2019-07-31の夕食

今日も奥様とともちゃんが夕食を用意しました。 今日の料理は、こちらです。 奥様がアスパラの肉巻きとインゲンの肉巻きを作りました。我が家ではたいていインゲンの肉巻きをするのですが、アスパラが冷蔵庫にあったのでアスパラの肉巻きも作ってみたとのこ…

2019-07-30の夕食

今日は、ともちゃんと奥様が夕食を用意しました。 今日は揚げ物がメインです。 こちらは、ともちゃんが揚げた、ししとう、インゲン豆、ハムエッグの天ぷらです。どの天ぷらもからっと揚がっていて、美味しかったです。特に奥様の評判が良かったのが、ハムエ…

2019-07-29の夕食

今日の夕食は、奥様が用意しました。 食欲がそそられる料理が並びます。 こちらはプルコギです。この前、家族旅行した韓国でもプルコギを食べました。韓国で食べたプルコギは、たれが絡んでいないあっさりとしたものを食べましたが、我が家の定番のプルコギ…

2019-07-28の夕食

韓国から帰国した最初の夕食は、鍋にしました。 鍋は簡単に出来て、重宝しますね。夏の時期でも我が家では鍋を時々しています。餃子も食べたかったので、別途焼きました。 作った鍋は、我が家の定番のタラちりです。 ともちゃんは、いつものように豆板醤をト…

2019-07-24の夕食

今日は、今年13回目のレタスしゃぶしゃぶです。 明日は朝早いので、レタスしゃぶしゃぶにしようということになりました。 なので、レタスとしゃぶしゃぶ用の豚肉は、通常価格で購入しました。 いつものように、豚肉以外の食材に火を通してから、レタスを乗せ…

2019-07-23の夕食

今日の夕食も、奥様とともちゃんが用意しました。 今日は5品、食卓に並びました。 こちらは、串カツです。ともちゃんがどうしても食べたかったのでスーパーのお惣菜コーナーから買ってきました。オーブンレンジのフライモードで温めて、中濃ソースをかけてい…

2019-07-22の夕食

今日の夕食は、奥様とともちゃんが用意しました。 奥様が、メイン料理を作ってくれました。 こちらが奥様が作ってくれたメイン料理、チキンロールです。アスパラ、人参、大葉、チーズが巻かれています。お味ですが、巻かれているそれぞれの具材と鶏肉のハー…

2019-07-21の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日はカロリーが高めの料理です。 こちらは、マルニ食品のてっぼう焼きです。てっぽう焼きは、生ホルモンタイプのものです。なので、じっくり火を通してキャベツと共に炒めました。お味ですが、噛めば噛むほど旨…

2019-07-20の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 久しぶりにちゃんちゃん焼きを作りました。 鮭が安く手に入ったので、ちゃんちゃん焼きを作ることにしました。冷蔵庫にあった野菜をたっぷり入れて作りました。お味ですが、鮭と野菜が味噌味に合って美味しかった…

2019-07-19の夕食

今日の夕食は、ともちゃんと奥様が用意しました。 今日は、お惣菜を活用しました。 こちらは、イカフライとちくわの天ぷらです。スーパーのお惣菜が安くなっていたので買ってきました。どちらも美味しかったです。特にちくわの天ぷらは、昔ながらのちくわを…

2019-07-18の夕食

今日の夕食は、奥様とともちゃんが用意しました。 メインの料理は、お肉とお魚です。 こちらは奥様が作ってくれた肉巻きです。なすとアスパラを使ってくれました。お味ですが、なすとアスパラが豚バラ肉に巻かれることにより、旨味たっぷりになって美味しか…

2019-07-17の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日は4品、用意しました。お肉無しのメニューです。 こちらは、前日に作っておいた、大根、イカ、ゆで卵、こんにゃくの煮物です。前日作っておいたので、それぞれの具材に味がよく染み渡ってしました。イカの風味…

2019-07-16の夕食

今日の夕食は、奥様が用意しました。 ともちゃんが買ってきた餃子も食卓に並べました。 こちらは奥様が作ったごぼうと牛肉の煮物です。ごぼうの風味と食感、牛肉の旨味がマッチして美味しかったです。 こちらは、ともちゃんがスーパーのお惣菜コーナーから買…

2019-07-15の夕食

今日の夕食は、焼肉です。 奥様の提案で実現しました。 お肉は豪華に牛タンとサーロインです。 牛タンは、厚みのあるものを選びました。焼いてみると、脂が染み出してきて、食べると柔らかくてジューシーで美味しかったです。 焼肉のお肉にサーロインを選ん…

2019-07-14の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日は、シンプルな料理です。 こちらは、ホッケの干物です。冷凍のホッケの干物が特売のときに買っておいたものです。お味ですが、脂がたっぷり乗っていて身もしっとりしていて美味しかったです。また特売を狙っ…

2019-07-13の夕食

今日の夕食は、天ぷらです。 ともちゃんが天ぷらを揚げました。 天ぷらの具材は、ししとう、しいたけ、大葉、ベーコンエッグです。どの具材も美味しかったです。特に奥様に好評だったのは、ベーコンエッグです。ゆで卵を半分に切って、ベーコンで巻いて、か…

2019-07-12の夕食

今日の夕食は、なんと、我が家初、2日連続のレタスしゃぶしゃぶです。今年12回目のレタスしゃぶしゃぶになります。 違うスーパーで今日もレタスが安かったので、奥様と同意の下、今日の夕食もレタスしゃぶしゃぶにしました。 いつものように、レタスは丸ごと…

2019-07-11の夕食

今日の夕食は、週末恒例のレタスしゃぶしゃぶです。 週末と言っても、今日は木曜日なので、もう1日あります。レタスが安かったので、今日の夕食はレタスしゃぶしゃぶにしました。 いつものように、レタスは丸ごと1個使いました。 今日は、冷蔵庫にあったネ…

2019-07-10の夕食

今日の夕食は、ともちゃんと奥様が用意しました。 今日のメインは、ミナミマグロです。ミナミマグロは、本マグロ並みの高価なマグロですね。それが安く手に入りました。 こちらは、ミナミマグロのカマ焼きです。600円で手に入れました。この前、メバチマグロ…

2019-07-09の夕食

今日の夕食も、ともちゃんが用意しました。 今日は、ともちゃんが好きなものを用意しました。 こちらは、八宝菜です。白菜料理が食べたくなったので作りました。うずらの卵を2パック入れています。我が家の八宝菜は、タケノコの代わりに奥様の好きなヤングコ…

2019-07-08の夕食

今日の夕食もともちゃんが用意しました。 今日のメインは、ホッケと麻婆茄子です。全品手作り料理です。 ホッケが特売だったので買ってきました。2尾で498円でした。ホッケは、当たり外れがあるお魚なので、安かろう不味かろうにならないように気を付けて購…

2019-07-07の夕食

今日の夕食もともちゃんが用意しました。 今日は、お肉とお魚がメインの豪華な夕食です。 こちらは、焼肉サラダです。水菜の上に、牛タンと焼肉用の牛肉を焼いてトッピングしました。牛タン、牛肉、ともに旨味たっぷりで美味しかったです。特に牛タンが柔ら…

料理本ランキング(楽天ブックス)