ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

おうちの夕食

2017/08/18の夕食

今日の夕食は、奥様の手料理&ともちゃんの買ってきたお惣菜です。 今日の夕食は、ほとんど野菜がありません。 奥様の好きないくらの軍艦巻きと、ともちゃんが好きな鉄火巻きが半額だったので買ってきました。鯖寿司もともちゃんは好きなのですが、残念なが…

2017/08/17の夕食

神戸の仕事も無事に終わり、帰宅しました。今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 奥様曰く、今日の夕食は、山形をイメージしたそうです。 こちらは、ともちゃんの母親の味の車麩とこんにゃくと豚肉の煮物です。平こんにゃくが無かったので、糸こんに…

2017/08/15の夕食

今日の夕食のメインは、米沢牛の焼肉です。そして茄子づくしでもあります。 昨日お肉屋さんで焼肉用の米沢牛が安かったので、買っておいたのもを使います。 夏野菜もたっぷり使いました。 この米沢牛は、安いせいか硬かったです。味は米沢牛らしく、旨みがあ…

2017/08/09の夕食

今日の夕食は、ともちゃんと奥様、二人で用意しました。 簡単に出来るものを用意しました。 プルコギはこの前買ったプルコギ肉の半分を冷凍しておいたものを使いました。野菜たっぷり、旨味たっぷりのプルコギを美味しくいただきました。 カツオのたたきはと…

2017/08/08の夕食

今日は、奥様に夕食を用意してもらいました。 温かいメニュー、冷たいメニュー、バランス良く並んでいます。 このカレーは、スジャータが出しているレトルトカレー「シェフのカレー」です。頂き物です。普通に美味しかったです。 奥様による煮物です。左側の…

2017/08/07の夕食

今日はともちゃんが夕食を用意しました。 スーパーで買い物しているときにメニューを決めました。 国産牛のステーキ肉が半額だったので買いました。国産牛だけあって、肉の旨味が感じられる美味しいステーキでした。 冷蔵庫に野菜がたくさんあったので、焼野…

2017/08/06の夕食

今日の夕食は、天ぷらにしました。 天ぷらの他は、さっぱりとした冷製のおかずにしました。 奥様の実家からいただいたかぼちゃを美味しくいただくため、天ぷらにしました。1/4個使ったので、かなり多くのかぼちゃの天ぷらを作ることが出来ました。その他には…

2017/08/05の夕食

今日の夕食の主役は、「もつ鍋」です。 先週の旅行で買ってきた群馬県藤岡市の道の駅、ららん藤岡内にある「肉の駅」から買ってきた「もつ煮」を使って、ともちゃんが作りました。 汁をたっぷりにしたので、ともちゃんが勘で味噌を中心に味を加えました。も…

2017/08/03の夕食

今日は、ともちゃんの帰宅が遅かったので、お互い別々に夕食を取りました。ともちゃんは、簡単に出来る焼きそばの材料を買ってきて、家で作ることにしました。 焼きそばには豚肉をたっぷり入れました。久しぶりのお肉の登場です。普通のソース焼きそばですが…

2017/08/02の夕食

今日の夕食も奥様に用意してもらいました。 今日も肉無しのヘルシーな料理が並びます。3日連続の肉無しの夕食、我が家では珍しいです。 ブリが安かったので照り焼きにしたとのことです。ふっくら柔らかいブリの照り焼き、美味しくいただきました。 トマト、…

2017/08/01の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 今日も、お肉無しのヘルシーな夕食です。 奥様が、イワシを買おうとしたら、アジの方がが美味しそうだったとのことで、アジを買ってきてムニエルにしたそうです。旨味のある美味しいアジでした。ムニエルの表面…

2017/07/31の夕食

今日の夕食もともちゃんが用意しました。 冷蔵庫の中身を見ながら作った料理です。スーパーで新たに買い足したのは、鮭、ほうれん草、もやしです。 こちらは鮭のちゃんちゃん焼きです。キャベツが1玉あったことと、昨日の夕食が肉で、今日は魚を食べたかった…

2017/07/30の夕食

今日の夕食は、群馬旅行のお土産が中心です。 ともちゃんが用意しました。 ホルモン炒めです。帰りに藤岡市の道の駅、「ららん藤岡」に立ち寄った際、その中のお店「肉の駅」で買ってきたホルモンです。このホルモンは噛めば噛むほど旨味がホルモンから湧き…

2017/07/27の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 ともちゃんの好きな料理が並びます。 久しぶりのプルコギです。実はプルコギは奥様が作ることがほとんどで、ともちゃんが作るのは珍しいです。野菜をたくさん入れました。久しぶりのプルコギ、牛肉の旨味がたっぷ…

2017/07/26の夕食

今日は、奥様がともちゃんに「料理作るのギブアップだから、好きなもの買ってきて」と連絡があったので、それを受けて買ってきた、ともちゃん厳選のお惣菜が中心の夕食になりました。 半額になったお惣菜を厳選しました。 お寿司は、専門店のお寿司ですので…

2017/07/25の夕食【うな丼】

今日は土用の丑の日です。ともちゃんたちも風習にしたがって、今日はうなぎを食べることにしました。夏バテ予防ですね。 今日の夕食はともちゃんが作りました。 今日は奥様と一緒に買い物をしました。どこのうなぎを買うか迷いました。一年に一回は、良いも…

2017/07/24の夕食

今日の夕食は奥様に用意してもらいました。 今日の奥様の料理は、ともちゃんが作らない料理ばかりなので、初々しい気持ちで食事を取りました。 鶏の手羽元肉とオクラの煮物です。酢を使っているので、暑い夏でもさっぱりいただける煮物でした。 ゴーヤとしら…

2017/07/23の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 ともちゃんが作る料理にしては、お肉が少なめです。 大根とくきたちの煮物です。くきたちは、菜の花のことで、山形から乾燥したくきたちを買っておいたものを使っています。くちたちのほろ苦さを楽しめた大人の煮…

2017/07/22の夕食

今日はともちゃんが夕食を用意しました。 用意したそれぞれの料理に、ストーリがあります。 こちらは北海道出張のお土産、ホッキカレーです。奥様がともちゃんの北海道出張のブログを読んで「ホッキカレー」を食べたくなったそうです。 今日、ホッキカレーを…

2017/07/21の夕食

久しぶりに自宅に戻りました。奥様が夕食を用意してくれていました。 品数が多いです。平日なのに、食事を用意してくれて、ありがたいです。 こちらは、先月の福岡出張のときに買ってきた「梅の香ひじき」です。ご飯にかけていただきます。 梅の味が効いた美…

2017/07/15の夕食

韓国から帰国し、久しぶりの我が家での夕食です。奥様に用意してもらいました。 カレーライスを中心に、おかずが並びます。 ともちゃんが海外出張から戻ってくると、奥様はいつもカレーライスを用意してくれます。ともちゃんは家庭のカレー、特にバーモント…

2017/07/08の夕食

明日から韓国出張です。今日高知から戻って、明日また出張します。奥様は今日仕事でしたが、奥様が夕食を用意してくれました。 日本でしか食べられないおかずを用意してくれました。 左から、ロースカツ、ホタテクリームコロッケ、牛肉メンチカツです。奥様…

2017/07/06の夕食

今日の夕食も奥様に用意してもらいました。 最近は出張準備で帰宅時間が遅めになっているので、平日はなかなかともちゃんが料理を作ることが出来ません。奥様にはいつも感謝しております。 こちらはともちゃんが2週間前に福岡出張の時にお土産で買ってきた明…

2017/07/05の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 ともちゃんのリクエストの料理、ともちゃんがスーパーから買ってきたもの、奥様の新作が食卓に並びます。 こちらはともちゃんが奥様にリクエストした料理、マルニ食品のネギ塩バージョンのホルモン焼です。今回…

2017/07/04の夕食

今日は、奥様と帰宅途中で合流しました。2人とも料理を作る気力が無かったので、今日の夕食はお惣菜にしました。 お寿司とコロッケが安かったので、買ってきました。 昨日の夜はお客様とお寿司屋さんで食事しましたが、実は握り寿司を食べていませんでした。…

2017/07/02の夕食

今日の夕食は、紹介したいおかずが目白押しです。 順に紹介していきます。 奥様お手製のカレースープです。鶏肉、オクラ、プチトマト、キノコが入っています。カレー粉、トマトケチャップ、ウスターソースで味付けしたとのことです。奥様曰く、煮込み過ぎて…

2017/07/01の夕食

今日の夕食は、鍋です。 鍋は簡単で野菜が多く取れて、そして何と言っても「美味しい」のが魅力ですね。 今日は、タラ鍋です。野菜、キノコ、しらたき、豆腐をたっぷり入れました。鍋当番のともちゃんが作りました。 いつものようにともちゃんは豆板醤をトッ…

2017/06/30の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 今日は7品、食卓にずらりとおかずが並びました。 奥様お手製の炊き込みご飯です。炊き込みご飯の素で作ったのではなく、フジッコの塩昆布とツナ缶で作ったとのことです。旨味たっぷりの美味しい炊き込みご飯でし…

2017/06/29の夕食

今日は、奥様、ともちゃん共に帰宅が遅くなったので、鍋にしました。 その他のおかずは、スーパーのお惣菜です。 鍋は「もつ鍋」にしました。マルニ食品の「ホルモン焼」を使っています。この「ホルモン焼」はもつ鍋にしても美味しいです。 マルニ食品の「ホ…

2017/06/27の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 あまり時間が無かったので、簡単に用意出来る料理が中心です。野菜をたくさん使ってみました。 こちらは麻婆茄子です。丸美屋の麻婆茄子の素を使いました。丸美屋の麻婆茄子は、ひき肉入りですので、簡単に調理出…

2017/06/26の夕食

今日の夕食は鍋です。昨日、奥様と相談し、福岡出張で買ってきたゆず胡椒を試すために鍋にしようということになりました。 ともちゃんは、普通のゆず胡椒と辛味入りのゆず胡椒を買ってきました。 メインの具材には、鮭を選びました。我が家はいつもタラ鍋を…

2017/06/25の夕食

今日の夕食は面白いおかずが並びました。 ともちゃんと奥様が食べたいものを並べたらこうなりました。一貫性が無いですね。 こちらはプルコギです。ともちゃんが食べたいことを奥様が察して用意してくれました。このプルコギは豚肉です。いつものスーパーの…

2017/06/24の夕食

今日の夕食は、時間をかけない簡単料理が中心です。ともちゃんと奥様が一緒に夕食を用意しました。 ともちゃんは帰宅して昼食を取った後、寝ていました。奥様は本日仕事で夕食を準備する時間が無かったのです。ともちゃんの今日の昼寝は、奥様は織り込み済み…

2017/06/22の夕食

今日の夕食も奥様に用意してもらいました。 奥様の手料理が並びます。 こちらはじゃがいもとなすのチーズ焼きです。ミートソースで味付けしたそうです。ともちゃんがほとんど作ることの無いジャンルの料理です。こんがり焼けたチーズ、じゃがいも、なすをコ…

2017/06/21の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 今日は7品です。すごいです。ともちゃんの好きなおかずもあります。 めざしは2週間前にお魚専門店で冷凍状態で買っておいたものです。めざしは奥様が好きで、たまに食卓に上がります。ともちゃんは結婚してか…

2017/06/20の夕食

今日の夕食は山形をテーマにしているそうです。奥様に用意してもらいました。 美味しそうなおかずが並びます。 米沢牛のハンバーグです。実家からもらっていたものです。米沢牛は国産牛と違って美味しさが違います。肉に甘みがありますね。和風味の美味しい…

2017/06/19の夕食

今日の夕食は奥様に用意してもらいました。最近平日は奥様に夕食を用意してもらうことが多いです。いつも感謝しております。 バラエティー豊かなおかずが並びます。 チキンロールです。10日前に冷凍保存しておいたものを解凍したそうです。 今日のチキンロー…

2017/06/18の夕食

今日の夕食はともちゃんが作りました。 目玉料理は、「芋煮」です。 芋煮に使っている里芋は、5月の帰省のときに、地元の物産館から冷凍の里芋を買ってきました。本場の里芋だけあって、柔らかくてとろっとして美味しい里芋でした。今回は牛肉も国産牛を使…

2017/06/17の夕食

今日の夕食の主役は、米沢牛の「牛すじ」です。 実家に帰省したときに、500g1500円で買ったものです。実家近くのお肉屋さんでお得に買うことが出来ます。 こちらは保温調理器で8時間保温調理してやわらかくした牛すじを鍋にいれたところです。大根とにんじん…

2017/06/16の夕食

今日の夕食は、準備時間が無かったので「鍋」だけです。 ともちゃんが独身時代によく鍋を作っていましたが、今日はそのパターンですね。事前に時間が無いことが分かっていたので、奥様が食材を買ってきてくれていました。鍋はともちゃんが作ります。我が家の…

2017/06/15の夕食

今日の夕食も奥様に用意してもらいました。 昨日のブログでともちゃんが「肉が無い」と書いたのを読んだ奥様が気になったとのことで、「今日は肉を用意した」とのことでした。ともちゃんは「昨日の料理は肉無しでも美味しかったよ」と思ったので、そう書いた…

2017/06/14の夕食

今日の夕食も奥様に用意してもらいました。 今日もバランスの良い食事です。肉類がありません。 こちらは野菜のチーズ焼だそうです。ともちゃんが作らないジャンルの料理です。 中は、トマト、なす、いんげん、しいたけが入っています。チーズのコクが加わっ…

2017/06/13の夕食

今日の夕食も奥様に用意してもらいました。 バランスのよいおかずが並びます。 こちらはこの前の日曜日にお魚専門店で買ってきた冷凍の白身魚のフライを、奥様が揚げてくれたものです。衣はサクサク、中は柔らかくて美味しい白身魚フライでした。いつも5枚入…

2017/06/12の夕食

今日は、奥様が夕食を用意してくれました。 ともちゃんは、刺身とつぶ貝を買ってきました。 天ぷらの素材は、奥様の実家からもらった野菜を使っています。手前のかき揚げは、えびとみつばの風味がよく、カリッとサクサクに揚がっていましたので、とても美味…

2017/06/12の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 奥様の実家から今日いただいた野菜、お魚専門店で買った食材、昨日買った広告の品のお肉を使っています。 じゃがいも、なす、いんげんの煮物です。夏野菜がたくさん手に入った時に作る煮物です。よくともちゃんの…

2017/06/10の夕食

今日の夕食は、奥様の手作り料理満載の夕食になりました。 奥様の新作料理も並びます。ちなみにイカの刺身はともちゃんがスーパーから買ってきたものです。 奥様の新作料理、チキンロールです。奥様がどこかのブログを見て作ったとのことです。たれを煮詰め…

2017/06/09の夕食

今日は久しぶりに鍋にしました。 最近、若干寒い日が続いていましたので、鍋が食べたくなりました。今日は鍋の他にもお魚尽くしのメニューを用意しました。 鍋はキノコをたっぷり入れたタラ鍋にしました。タラは旬では無いのですが、タラ鍋が食べたかったの…

2017/06/08の夕食

今日の夕食は、時間短縮で用意しました。 冷凍保存料理やお惣菜を活用しています。 肉詰めピーマンは、冷凍保存しておいたものを焼きました。肉詰めピーマンは、生のまま冷凍保存しています。凍ったままフライパンで焼きました。中火でお肉の表面に焦げ目が…

2017/06/07の夕食

今日の夕食も奥様に用意してもらいました。 今日は時短料理です。 冷凍保存しておいたチンゲン菜とタラとしいたけの煮物です。塩味なのでさっぱりいただけます。解凍調理でもチンゲン菜の食感やタラの旨みを楽しめた一品でした。 豚肉のしょうが焼です。こち…

2017/06/06の夕食

今日も奥様による夕食です。 バランスのよい料理が並びます。 野菜のカレー煮です。アスパラガス、ジャガイモ、にんじん、しめじ、エリンギ、玉ねぎが入った野菜盛りだくさんのカレー煮です。それぞれの野菜にカレーの風味がしっかり染み込んだ美味しい料理…

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