ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

おうちの夕食

2018/05/20の夕食

今日は、午後から奥様と買い物に行きました。今日の夕食は、夕食を作る時間が無かったので、レタスしゃぶしゃぶにしました。 レタスが1個98円だったことも、レタスしゃぶしゃぶになった理由です。 今日も丸ごと1個のレタスを使いました。 ともちゃんには、い…

2018/05/19の夕食

帰国後の食事は、カレーです。 海外出張から帰ってきたときは、奥様はいつもカレーを作って待ってくれています。 1.ともちゃんがカレー好き。 2.海外で日本のカレーを食べる機会がほとんど無いので恋しくなる。 3.飛行機が遅延しても食事の準備に柔軟…

2018/05/12の夕食

今日は、キムチ鍋が無性に食べたくなりました。我が家でのキムチ鍋に使うのは、「桃屋のキムチの素」です。 でも、今回はスーパーの棚に並んであった、「桃屋の海鮮キムチの素」を使うことにしました。 初めて使います。 「桃屋の海鮮キムチの素」には、いか…

2018/05/05の夕食

今日は手抜きの夕食です。スーパーのお惣菜が中心です。 明日からともちゃんが中国に出張するので、その準備に追われて料理をする時間がありませんでした。唯一作ったのは、豚コマキャベツです。 スーパーのお惣菜が半額になっていたので、いくつか買ってオ…

2018/05/04の夕食

今日の夕食は、レタスしゃぶしゃぶです。 一番手間のかからない料理ですね。包丁を使うのは、豆腐とえのきを切るときだけです。この食材も必須な食材では無いので、包丁無しでレタスしゃぶしゃぶを作ることが出来ますね。 今日もレタス丸ごと1個使いました。…

2018/05/03の夕食

今日の夕食もともちゃんの実家からもらった食材で作った料理がメインです。 今日もともちゃんが夕食を用意しました。奥様のリクエスト「海苔チャーハン」もともちゃんが作りました。 実家からもらった「山ウド」と「アイコ」は、身欠きにしん、大根、こんに…

2018/05/02の夕食

今日の夕食もともちゃんの実家からもらった食材を使った料理が中心です。 今日も盛りだくさんの料理になりました。ともちゃんが用意しました。 こちらは昨日に引き続きの「こしあぶら」の天ぷらと、今日スーパーで買ってきた「しいたけ」の天ぷらです。今日…

2018/05/01の夕食

今日の夕食は、ともちゃんの実家から送ってもらった山菜が中心です。ともちゃんが用意しました。 ゴールデンウィークは山形の実家には帰省できずに残念ですが、こうやって山菜を送ってもらえるのはありがたいです。 こちらは山菜の天ぷらです。左側が「こし…

2018/04/30の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日はともちゃんが作る「カレー」です。ともちゃんはずっとカレーを作るのを控えていました。ともちゃんがカレーを作ると、作りすぎるのと、それを食べてしまうので、敢えて作ってきませんでした。今日はかなり久…

2018/04/29の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 娘が熱を出しているので、奥様に娘の世話をしてもらい、ともちゃんはスーパーに行って食材を買出しました。奥様が「魚を食べたい」とのことで、スーパーでは魚と安くなっている食材で夕食を作りました。 ともちゃ…

2018/04/28の夕食

今日もレタスしゃぶしゃぶです。 なぜ2日連続でレタスしゃぶしゃぶになったかと言いますと、ともちゃんも奥様の職場復帰による、食事の準備の負担を軽減しようと、レタスしゃぶしゃぶの材料をおととい買ってきたのでした。奥様とおとといびっくりしながらも…

2018/04/27の夕食

今日の夕食は、久しぶりのレタスしゃぶしゃぶです。 今日から奥様が職場復帰しました。なので、簡単に用意できるレタスしゃぶしゃぶをしようとのことで、奥様が昨日から食材を買っておいたものです。ともちゃんが準備しました。えのきと豆腐だけ包丁を使いま…

2018/04/26の夕食

今日の夕食も奥様に用意してもらいました。 今日も美味しそうな料理が並びます。 これからは、チンゲン菜とアサリの酒蒸しです。アサリが安かったので作ったとのことです。しゃきしゃきしたチンゲン菜とアサリの旨味で美味しくいただきました。アサリから出…

2018/04/25の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 ともちゃんも協力しました。 こちらは、永谷園の麻婆春雨です。野菜もたっぷり入っています。永谷園の麻婆春雨は、いつ食べても安定した美味しさですね。ご飯が進む旨味たっぷりの美味しい一品でした。 こちらは…

2018/04/24の夕食

今日の夕食も奥様に用意してもらいました。 今日も美味しそうな手料理が並びます。 こちらは、なすとれんこんと鶏肉の甘酢炒めです。今日も手間がかかる料理を用意してもらいました。お味ですが、甘酢の味が具材全体に行き渡り、美味しかったです。鶏肉につ…

2018/04/23の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 美味しそうな手料理が並びます。 こちらは奥様のオリジナルのカニ缶と油揚げの炊き込みご飯です。美味しそうに炊けていますね。 お味ですか、上品な薄味で、カニや油揚げ自体の旨味が感じられる美味しい炊き込み…

2018/04/20の夕食

今日の夕食はともちゃんが用意しました。 ともちゃんの得意料理が並びます。 こちらは鶏の唐揚です。ともちゃんの得意料理の一つです。美味しさのポイントは、衣と揚げ方です。衣には、粉末タイプの「日清フーズから揚げ粉」を使います。揚げ方ですが、二度…

2018/04/19の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 今週は、ずっと海外のお客様と外で夕食を取っていたので、久しぶりの我が家での夕食になりました。 ピーマンの肉詰めは久しぶりにいただきました。ともちゃんが仕込んで冷凍しておいたものを解凍調理してもらい…

2018/04/15の夕食

今日の夕食は、豪華になりました。 ともちゃんが夕食を用意しました。 こちらは、大山ハムのあらびきポークウインナーです。以前、普段行かないスーパーに行ったときに試食して美味しかったので買ったものです。奥様のリクエストでこのウインナーを使った料…

2018/04/14の夕食

今日は帰宅時間が遅く、夕食を作る気力も無かったので、スーパーのお惣菜と作り置きを活用した夕食にしました。 スーパーのお惣菜が半額だったので、結構買いました。品数が多くなりました。 こちらは、シマチョウです。今週水曜日の夕食のホルモンがいまひ…

2018/04/12の夕食

今日の夕食は奥様に用意してもらいました。 今日は、カレーです。 カレーは、ともちゃんの好きな「バーモントカレー」の中辛で作ってもらいました。カレー皿にカレーを盛り付けていただきました。いつも通りのまろやかで美味しいカレーでした。 カレーには千…

2018/04/11の夕食

今日の夕食は、ともちゃんと奥様で用意しました。 おかずがたくさん並びました。 奥様が筍ごはんを用意してくれていました。丸美屋の「筍釜めしの素」を使ったとのことです。 ともちゃんが独身時代に買った3合炊きの炊飯器いっぱいに筍ごはんが炊き上がって…

2018/04/10の夕食

今日の夕食も奥様に用意してもらいました。 今日も美味しそうな料理が並びます。 こちらは我が家に久しぶりの登場のプルコギです。我が家のプルコギには、野菜がたっぷり入っています。今日のプルコギも旨味たっぷりで美味しかったです。 こちらは春キャベツ…

2018/04/09の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 今日も美味しそうな料理が並びます。 こちらはハッシュドポークです。ホールトマト缶とハッシュドポークのルーを使って作ったそうです。ほんのりとトマトの酸味や旨味が効いて美味しかったです。ご飯とともに美…

2018/04/08の夕食

今日の夕食も、昨日に引き続き先輩からいただいたホタテ料理が中心です。 ホタテは焼いて食べるのが一番美味しい食べ方ですね。今日もバター醤油焼を作りました。今日は、あらかじめバターと醤油を入れてから、ガスコンロのグリルで6分焼きました。 今日もこ…

2018/04/07の夕食

今日、釧路に住む会社の先輩から、ホタテがクール便で届きました。 今日は、ホタテの醤油バター焼きを作ることにしました。 ホタテの平らな面を取り、貝殻から身を剥がし、身の黒い部分を取って、貝殻に戻しました。バターを乗せてガスコンロのグリルで2分焼…

2018/04/04の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが昨夜仕込んでおいたおでんがメインです。今日の夕食は、肉無しの構成です。 久しぶりにおでんを作りました。コンビニではおでんがすでに撤去されているところもありますね。そろそろ食べ納めの料理ですね。 おでんは保温調理器で…

2018/04/03の夕食

今日の夕食も奥様に用意してもらいました。 平日は奥様に料理を用意してもらうことが多いです。いつもありがたく思っています。 こちらは麻婆春雨です。永谷園の麻婆春雨の素で作ってもらっています。今日の麻婆春雨も具がたくさん入っています。旨味たっぷ…

2018/04/02の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 今日も美味しそうな料理が並びます。 こちらは黒豆の炊き込みご飯です。赤飯風にもち米も使って炊き込みたかったとのことですか、あいにくもち米が無かったため、うるち米で作ったとのことです。 お味ですが、赤…

2018/04/01の夕食

今日の夕食は、用意する時間が無かったので、簡単で美味しいレタスしゃぶしゃぶにしました。 レタスしゃぶしゃぶは、最近我が家で流行っています。 レタスも最近は安くなっていますね。100円以下で買えることもあります。今日は、豚ロース肉よりも豚バラ肉の…

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