ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

おうちの夕食

2018/09/19の夕食

今日の夕食は、奥様とともちゃんが用意しました。 今日のおかずは、簡単に用意出来るもので構成しています。 こちらのサバの干物は、金華サバの干物です。金華サバなので脂がかなり乗っています。肉厚で身が柔らかく、脂もたっぷり乗っていて美味しかったで…

2018/09/18の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。ともちゃんも少し手伝いました。 今日の夕食は、「ねばねば」のおかずが中心です。 こちらのねばねばおかずは、マグロのやまかけです。ともちゃんが作りました。芋は、ねばねばが強い大和芋を使いました。マグロ…

2018/09/17の夕食

今日の夕食は、ともちゃんと奥様で用意しました。 ともちゃんと奥様、それぞれ一品ずつ料理を作りました。 ともちゃんが作ったのは、牛肉とピーマンの炒め物です。ピーマンが冷蔵庫に一袋あって、使い切りたかったので作りました。その他にも、冷蔵庫にあっ…

2018/09/16の夕食

今日の夕食はともちゃんが用意しました。 今日のメインは、ぼた餅とサンマの塩焼きです。ぼた餅は3種類作りました。 ともちゃんにとって「ぼた餅」と言えば、納豆餅です。山形では餅を納豆で食べるのが主流です。納豆餅はともちゃんの一番好きな餅です。今…

2018/09/15の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日は、トンカツと天ぷらががメイン料理です。 トンカツは、ロース肉を使いました。ロース肉は、安いときに買っておいて、冷凍保存しておいたものを使いました。トンカツは多少手間がかかるので、週末に作ること…

2018/09/14の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日のメインは、サンマの塩焼きです。その他の料理は、簡単に用意出来る物にしました。今日は、肉無しの夕食です。 新鮮そうな生サンマがスーパーで比較的安く売られていましたので、買ってきました。生サンマは…

2018/09/13の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 ともちゃんも一品作りました。 こちらは、鶏の手羽先と野菜と椎茸のトマト煮込みです。野菜には、冷蔵庫にあったキャベツと玉ねぎを使ってもらいました。トマトは、トマトのカット缶を使ったとのことです。手羽…

2018/09/12の夕食

今日の夕食は、ともちゃんと奥様で用意しました。 短時間で夕食を作りました。 麻婆茄子は、奥様に作ってもらいました。丸美屋の麻婆茄子のこってり味噌味を使いました。お味ですが、パッケージの言う通り、こってりして美味しかったです。あっさり味の麻婆…

2018/09/11の夕食

今日の夕食は、レタスしゃぶしゃぶがメインです。 その他にも、ちょっとした一品を作りました。 我が家でレタスしゃぶしゃぶを作るタイミングは、奥様と一緒に買い物している際にレタスと豚肉が安く手に入るときです。そのときはほぼ無条件で「夕食はレタス…

2018/09/10の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 ともちゃんがスーパーから買ってきたものも含まれています。 青椒肉絲は奥様に作ってもらいました。先日は丸美屋の青椒肉絲の素、今回はクックドゥの青椒肉絲の素を使ってもらいました。どちらの青椒肉絲も美味…

2018/09/09の夕食

今日の夕食は、ホルモン鍋がメインです。 副食は、スーパーから買ってきた出来合いのものです。 ホルモン鍋のホルモンは、マルニ食品の「ホルモン焼」を使いました。普段は焼いて食べるのですが、鍋で食べても美味しいです。鍋に入れたのは、キャベツ、大根…

2018/09/08の夕食

今日の夕食はともちゃんが用意しました。 今日は、さんまの塩焼きがメインです。生さんまがスーパーで安く手に入りましたので、塩焼きにしていただきました。 生さんまは今の時期、スーパーで売られているのですが、1尾200円が相場で中々手が出せませんでし…

2018/09/07の夕食

今日の夕食は奥様に用意してもらいました。 今日の主役料理は、パエリアです。 奥様がパエリアを作るときは、サフランを使って本格的に作るのですが、今回はパエリアの素を使ったとのことです。 出来上がりがこちらです。こちらで2合炊きです。サフラン色の…

2018/09/06の夕食

今日の夕食は、ともちゃんと奥様で用意しました。 冷蔵庫の食材を活用した夕食です。 こちらはともちゃんが作った小松菜とえのきと豚肉の炒め物です。これらの食材は安くなったときに買っておいたもので、そろそろ使わないといけない時期にきていました。で…

2018/09/05の夕食

今日の夕食は、ともちゃんと奥様で用意しました。 今日は、バラエティーに富んだメニューです。 ピーマンが安くなっていたので、肉詰めピーマンを作りました。ピーマンの中のひき肉は、ハンバーグ用の味付け済み、具材入りのひき肉を使っています。スーパー…

2018/09/04の夕食

今日の夕食はともちゃんが用意しました。 今日のメニューは、お肉主体のおかずが多いですが、野菜もきちんと入れています。 こちらはいんげんと人参の肉巻きです。いんげんが安く手に入ったので作りました。久しぶりに作りました。 肉巻きの作り方ですが、い…

2018/09/03の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 バランスの取れた手作り料理が食卓に並びました。 こちらは豚肉と豆苗とえのきの炒め物です。ともちゃんは豆苗を使った料理はほとんどしないのですが、奥様は、豆苗を使った料理が得意です。奥様が用意する食卓…

2018/09/02の夕食

今日の夕食は、タジン鍋にしました。 タジン鍋以外の料理は、スーパーで食べたかったものを買って、調理しました。 タジン鍋は、冷蔵庫の食材を活用しました。野菜は、キャベツ、なす、じゃがいも、人参を入れました。上に乗せたのは、銀だらの西京焼きです…

2018/09/01の夕食

今日の夕食はともちゃんが作りました。 今日はバラエティーに富んだ構成です。 ゴーヤチャンプルーは、我が家の夏の定番になりつつあります。今年の夏は他の野菜と比べてゴーヤが比較的安定して安く手に入れられたことと、ともちゃんが今年の夏からゴーヤチ…

2018/08/31の夕食

今日はプレミアムフライデーですね。今日の夕食はともちゃんが用意しましたが… 一品だけ作って、あとはお惣菜にしました。 こちらは今日、ともちゃんが唯一作った料理、小松菜としめじとベーコンの炒め物です。すべて冷蔵庫にある食材で作りました。ベーコン…

2018/08/30の夕食

今日の夕食は、ともちゃんと奥様で用意しましたが、思いの外豪華になりました。 鍋、プルコギ、お刺身の盛り合わせが今日の夕食です。 タラとアサリと大根の鍋は、ともちゃんが作りました。当初はタラと大根だけの塩ベースのスープを作る予定でしたが、アサ…

2018/08/29の夕食

今日の夕食も奥様に用意してもらいました。 今日の主役はおでんです。 冷蔵庫にあった大根、こんにゃく、はんぺん、卵を活用してもらいました。だしは、ともちゃんがおでんを作るときによくやるおでんの素のブレンドではなく、だしパックを使ったとのことで…

2018/08/28の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 美味しそうな料理が食卓に並んでいました。 こちらは青椒肉絲です。青椒肉絲の素を使って作ったそうです。青椒肉絲の素にはたけのこが入っていましたが、水煮のたけのこを別途追加したそうです。食感の良いピー…

2018/08/27の夕食

今日の夕食は、奥様とともちゃんで用意しました。 最近、野菜が高騰しているので、野菜の購入に苦慮していますが、なんとかやっております。 こちらはマルニ食品のホルモン焼き「てっぽう焼」です。ともちゃんが作りました。こちらは生ホルモンなので、食感…

2018/08/24の夕食

今日の夕食は、レタスが安かったので、レタスしゃぶしゃぶにしました。 レタスしゃぶしゃぶは、我が家の夕食の登場回数一位です。簡単でレタスも丸ごと一個食べられて、しかも美味しいです。 今日の豚肉は、いつもの豚バラ肉ではなく、豚コマを使ってみまし…

2018/08/23の夕食

今日の夕食も奥様に用意してもらいました。 奥様の手料理が食卓に並びました。ともちゃんが買ってきたカニクリームコロッケも端に置かせてもらいました。 肉じゃがは久しぶりにいただきました。それぞれの素材がバランス良く入っていて美味しくいただきまし…

2018/08/22の夕食

今日の夕食も奥様に用意してもらいました。 5品、食卓に並びました。 こちらはサバの一夜干しの塩焼きです。こちらのサバは、背開きでした。肉厚で予想よりも脂がたっぷり乗っていて美味しかったです。サバは当たり外れがある魚ですが、最近食べたサバの塩焼…

2018/08/21の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 5品、食卓に並びました。 こちらは肉詰めピーマンです。こんがり焼けています。食欲がそそられる旨味たっぷりのジューシーな肉詰めピーマンでした。 こちらはキムチうどんです。昨日の残りの白菜キムチを有効活…

2018/08/20の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 全品、手作り料理です。 こちらはゴーヤチャンプルです。この前は豆腐を入れ忘れましたが、今回はきちんと入れました。豆腐が入るとボリュームが増し、味もまろやかになりますね。ほろ苦いゴーヤを美味しくいただ…

2018/08/19の夕食

今日は、奥様の実家に遊びに行って、お土産を色々いただいてきました。 夕食は、ともちゃんが用意しましたが、奥様の実家からいただいたものも並べました。 こちらはマルニ食品のねぎ塩ホルモンです。山形に帰省したときに調達してきたものです。 キャベツと…

料理本ランキング(楽天ブックス)