ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

おうちの夕食

2019-06-23の夕食

今日の夕食は、久しぶりの焼肉です。 普段行かないスーパーでお肉を買ってきました。 そのスーパーには厚切りの牛タンが売られていたので、思わず買ってしまいました。カルビはオーストラリア産の牛肉を買いました。 野菜は冷蔵庫にあったものを使いました。…

2019-06-22の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日も焼きとうもろこしが食卓に登場しました。 こちらは、ホルモン焼きです。マルニ食品のネギ塩ホルモンを使って作りました。キャベツをたっぷり入れました。お味ですが、ホルモンは生ホルモンなので、噛めば噛…

2019-06-21の夕食

今日の夕食は、時間が無かったので、簡単に用意出来るもので夕食を用意しました。 ともちゃんと奥様で用意しました。品数は多いです。 とうもろこしが安かったので、買ってきて、焼きとうもろこしを作りました。ガスコンロのグリルで作りました。こんがり焼…

2019-06-20の夕食

今日の夕食は、奥様が用意しました。 今日も品数が多い夕食です。 こちらはプルコギです。プルコギ用の牛肉は、冷凍庫に常備しているので、いつでも作れます。昨日のうちから奥様と相談して、今日はプルコギにしようということにしたので、奥様が作ってくれ…

2019-06-19の夕食

今日の夕食は、奥様とともちゃんで用意しました。 全品手作り料理です。 奥様が青椒肉絲を作ってくれました。味付けはオイスターソースをベースにしたとのことです。お味ですが、食感の良いピーマンとタケノコと旨味のある豚肉のコンビネーションが美味しい…

2019-06-18の夕食

今日の夕食は、奥様が用意しました。 ともちゃんが買ってきたメバチマグロのお刺身も食卓に乗せてもらいました。 こちらは奥様がお取り寄せした豚ロース肉の味噌焼きです。冷凍のものを焼いてくれました。大きくて立派なロース肉です。お味ですが、ロース肉…

2019-06-16の夕食

今日の夕食も、ともちゃんが用意しました。 メニューはシンプルに3品です。全品手作りです。 本マグロのかまが手に入ったので、ガスコンロのグリルで塩焼きにしました。大きなかまでしたので、グリルにはいるかどうか心配でしたがギリギリ入りました。お味で…

2019-06-15の夕食

今日の夕食もともちゃんが用意しました。 シンプルな構成です。こんにゃくをたくさん使った料理を作りました。 こちらは、大根とこんにゃくとイカの煮物です。大根の煮物には、イカが合いますね。イカの風味が美味しいので、こんにゃくも入れて煮込みました…

2019-06-14の夕食

今日の夕食もともちゃんが用意しました。 全品手作り料理です。 無性に白菜が食べたくなったので買ってきました。白菜を使って八宝菜を作りました。うずらの卵は、ともちゃんが大好きなので、2パック使いました。タケノコの代わりに奥様が好きなヤングコーン…

2019-06-13の夕食

今日の夕食もともちゃんが用意しました。 今日は、お肉無しのメニューです。 山ウドが安かったので、大根、こんにゃく、油揚げ、サバ缶と合わせて煮物を作りました。山ウドは、群馬県産でした。お味ですが、ほろ苦い山ウドと大根、油揚げ、こんにゃく、サバ…

2019-06-12の夕食

今日の夕食も、ともちゃんが用意しました。 今日は、スペシャル料理が含まれています。 冷蔵庫に卵がたくさんあったので、永谷園の卵料理の素「すき焼き風玉子とじ」を使って卵料理を作りました。永谷園の卵料理の素は、卵をたくさん消費したいときに重宝しま…

2019-06-11の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日は、簡単に夕食を用意しました。 スーパーのお惣菜コーナーで酢豚が安くなっていたので買ってきました。メイン料理にしたかったので、2パック買って、ボリュームを増しました。お味ですが、それぞれの素材が大…

2019-06-10の夕食

今日の夕食は、今年8回目のレタスしゃぶしゃぶです。 約1ヵ月ぶりのレタスしゃぶしゃぶになります。最近、どこのスーパーでもレタスが安いので、今がレタスの旬かもしれませんね。我が家では、レタスが安いときの夕食は、レタスしゃぶしゃぶをすることが多い…

2019-06-09の夕食

今日の夕食は、タジン鍋です。冷蔵庫にキャベツと豚バラ肉があったので作りました。 今日は、キャベツと豚バラ肉をミルフィーユのように交互に重ねて作ってみました。 弱火で30分蒸して完成です。以前タジン鍋を作った時に、中火で作ったところ、水分が蒸発…

2019-06-06の夕食

今日の夕食は、ともちゃんの作り置き料理が中心です。 4品食卓に並べました。 こちらは、メンマ、豚肉、糸こんにゃく、玉ねぎの煮物です。この前、ともちゃんの実家に行ったときに、母親が作ってくれた煮物を真似てみました。母親曰く、メンマは茹でこぼしを…

2019-06-05の夕食

今日の夕食は、奥様が用意しました。ともちゃんも一品手伝いました。 今日もバランスの良い手作り料理が食卓に並びました。 こちらは、プルコギです。久しぶりの登場です。ともちゃんが大好きなプルコギです。プルコギ用の牛肉は、冷蔵庫にストックしてあっ…

2019-06-04の夕食

今日の夕食も、奥様が用意しました。 今日もバランスの良い料理が並びました。 こちらは、クリームシチューです。ルーは、我が家の常備品で、ともちゃんが好きな「ハウス北海道シチューコーンクリーム」を使ってもらいました。具材は、カボチャ、アスパラ、人…

2019-06-03の夕食

今日の夕食は、奥様が用意しました。 バランスの良い料理が並びました。 こちらは、奥様が作った筑前煮です。ごぼう、たけのこ、レンコン、人参、鶏肉などが入っていて、具だくさんです。お味ですが、それぞれの素材の味や食感の違いを楽しめた美味しい筑前…

2019-06-02の夕食

今日の夕食は、奥様とともちゃんが用意しました。 今日は、我が家初登場の料理もあります。 今日のメイン料理は、トニーローマのバックリブです。数ヵ月前にテレビで紹介されていたため、買っておきました。西友の冷凍食品コーナーで売られているものです。…

2019-06-01の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日は3品、食卓に並べました。 こちらは、肉詰めピーマンです。最近ともちゃんがはまっている料理です。種から手作りしています。特に、ひき肉をフードプロセッサーで作っているのがポイントです。自分でひき肉を…

2019-05-31の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 昨日はお肉料理が中心でしたが、今日はお魚料理が中心です。 お魚料理一品目、こちらは、ホッケの干物です。安いときに買っておいて、冷凍保存しておいたものです。ふっくら焼き上げることが出来ました。脂が染み…

2019-05-30の夕食

今日の夕食は、奥様が用意しました。 今日は、お肉料理2品を含む、合計4品が食卓に並びました。 こちらは、奥様が作ってくれた、豚ロースの味噌焼きです。豚ロースの味噌焼きは、奥様がお取り寄せしたものです。ヤマザキのごぼうサラダと千切りキャベツが添…

2019-05-29の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日も作り置きの料理を活用しました。 こちらは、ラタトゥイユ風トマト煮です。昨日ともちゃんが作っておいたものです。具材には、ズッキーニ、なす、トマト、パプリカを使いました。たくさんの夏野菜を旨味たっ…

2019-05-28の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 4品中、2品が手作り料理です。手作り料理は、昨日のうちに作っておきました。 こちらは、大根、鶏の手羽元、ゆで卵の煮物です。すべて冷蔵庫にあった食材を活用しました。昨日作っておいたので、味が良く染み込ん…

2019-05-27の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 ともちゃんが買ってきたおかずも食卓に並べてもらいました。食事を用意する時間が無かったので、簡単に用意してもらいました。 こちらは、奥様が買ってきた鶏の唐揚げと、ともちゃんが買ってきた白身魚のフライ…

2019-05-26の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日は帰宅時間が遅かったので、簡単に用意出来るもので夕食を構成しました。 こちらは、ともちゃんが沖縄に行ったときに買ってきたラフティです。とっておきのラフティは、今日食べることにしました。ラフティは…

2019-05-25の夕食

今日の夕食もともちゃんが用意しました。 今日の夕食は、4品です。いつもとは違うスーパーから買ってきた食材もあります。 こちらは、今年初の料理、ゴーヤチャンプルです。ゴーヤが安く手に入ったので、作りました。奥様が好きな料理です。お味ですが、ほろ…

2019-05-24の夕食

今日の夕食もともちゃんが用意しました。 冷蔵庫にある食材を活用しました。 昨日、スーパーで安かったアカエビを買っておきました。今日、そのアカエビをどう調理しようかと迷っていました。冷蔵庫の中を見て、ブロッコリー、しめじ、じゃがいも、人参があ…

2019-05-23の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 作り置きの料理を活用しました。 こちらは、ともちゃんが食べたかったマグロのお刺身です。めばちマグロの腹身が安くなっていたので買ってきました。サクで売られてたので、ともちゃんが切りました。腹身の部分で…

2019-05-22の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 今日は、シンプルな夕食です。 こちらは、ともちゃん手作りの肉詰めピーマンです。最近、ひき肉をフードプロセッサーを使って自分で作ります。豚肉は特売の切り落とし肉で作るので、ひき肉を買うよりも安価でか…

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