ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

おうちの食事

2018/02/17の昼食

今日の昼食は、龍上海のからみそラーメンです。昨日、山形の実家からラーメンやお菓子などが宅配便で送られてきました。その中に龍上海のラーメンも入っていました。実家に帰らないと龍上海のラーメンが食べられないと思っていましたので、このタイミングで…

2018/02/12の昼食

今日の昼食は、我が家の休日昼食恒例の麺類です。 今日の麺類は、蕎麦です。年始に奥様の実家からいただいた蕎麦を冷凍保存しておいたものを茹でました。 蕎麦の薬味には「手抜薬味 ねぎ海苔」を使ってみました。うどん、そば、ラーメン、豆腐、つけだれに使…

2018/02/10の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、我が家の週末昼食恒例のラーメンです。 今日は、マルタイの鹿児島ラーメンにしました。 中を開けるとシンプルな構成です。マルタイラーメンの良いところは、鍋一つでラーメンが作れることですね。インスタントラーメンも鍋一つで作ることが出…

2018/02/04の昼食

今日の昼食は、札幌で最近人気の「えびそば」です。 北海道の物産店で「えびそば」が売られていたので、即買いしました。「えびそば」は今年始めの県民ショーで北海道の新名物のラーメンということで紹介があったラーメンです。お店の方曰く、テレビで紹介さ…

2018/01/27の昼食

今日の昼食は、マルタイのラーメンです。 いくつか種類がありましたが、今回は熊本ラーメンを買ってみました。 袋の中身は、こんな感じです。黒マー油付きです。作り方は、二人前ですと1リットルのお湯で麺を3分間茹で、茹であがったら粉末スープと黒マー油…

2018/01/21の昼食

今日の昼食は、昨日の残りの芋煮にうどんを入れて、「芋煮うどん」にしました。 芋煮は醤油ベースですので、うどんとの相性が良いですね。牛肉を追加で入れたので、旨み倍増の「芋煮うどん」になりました。具がたっぷりの「芋煮うどん」食べ応えがあって美味…

2018/01/13の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、週末恒例のラーメンです。 今日のラーメンは、日清の「行列のできる店のラーメン 荻窪中華そば」です。「新登場」なので買ってみました。 頑張って半熟卵も作り、トッピングしてみました。ラーメンのお味ですが、煮干しのだしの効いた濃厚なス…

2018/01/08の昼食

今日の昼食は、蕎麦です。奥様の実家からいただいたお蕎麦です。 つるつるっと美味しくいただきました。麺は生麺でした。コシがある麺で、のど越しも良かったです。

2018/01/07の朝食

今日は、1月7日、人日の節句ですね。今日の朝食は、七草がゆです。 スーパーで「七草がゆ」の野菜、「セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ」がセットで売られているので便利ですね。炊飯器で1合作りました。お餅も入れました…

2018/01/06の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、ラーメンです。帰省中に買ってきた「龍上海」のラーメンです。 2日前にも食べましたが、今日も奥様が食べたいとのことで作りました。これで買ってきた「龍上海」のラーメンは無くなりました。太いちぢれ麺、濃厚な味噌スープ、辛すぎない絶妙…

2018/01/04の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、いつもの麺類です。今日は、実家に帰省した時に買ってきた「龍上海」の辛みそラーメンです。 今回のチャーシューは、奥様の実家からもらってきた自家製チャーシューです。麺、スープ、チャーシュー、どれも美味しかったです。後二人前残ってい…

2018/01/03の昼食

昨日、山形から奥様の実家に直行し、自宅に戻りました。今日の昼食は、昨日奥様の実家からいただいてきた食材でまかないました。 今日の昼食は、お蕎麦とおせち料理のおすそ分けのおかずです。 奥様の実家では、新年会の締めにお蕎麦を食べますが、お蕎麦が…

2017/12/29の昼食

今日から年末年始の休暇に入ります。今日の昼食は、我が家恒例の麺類です。今日は久しぶりのパスタです。奥様が用意してくれました。 使ったのは、食品庫にあったクリームソースとじゃがいも、冷蔵庫にあったブロッコリーとプチトマトだそうです。トマトの酸…

2017/12/24の昼食【ソーキそば】

今日の昼食は、週末恒例の麺類です。 今日は、ともちゃんが沖縄に行った時に買ってきたソーキそばです。 トッピングは、付属のソーキ肉、冷蔵庫にあったメンマと豆もやしです。お味ですが、スープが美味しいですね。粉末スープながらもいい味を出しています…

2017/12/16の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、我が家週末の昼食の定番、ラーメンにしました。 今日のラーメンは、「飛騨高山ラーメン」です。スーパーの特産品イベントで買ってきたものです。 中身はシンプルです。麺が細く、茹で時間は、1分とのことです。 我が家では、「麺は硬め」が好…

2017/12/10の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、ともちゃんが福岡に行った時に買ってきたラーメンです。 福岡空港で「博多一幸舎」のラーメンを買いました。数多くあるラーメンの中で、このラーメンを選んだ理由は、「辛子高菜付」だったからです。 袋を開けてみると、確かに「辛子高菜」が…

2017/12/09の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、我が家の週末の昼食の定番、麺類です。 今日の麺類は、ともちゃんが沖縄修行に行ったときに買ってきた「沖縄そば」です。袋には、「あっさり豚骨スープ」、「太麺」、「三枚肉やカマボコ、細切りにした卵焼き、紅しょうが、ネギ等を加えるのが…

2017/12/02の昼食

今日の昼食は、ラーメンとパンです。 炭水化物たっぷりですね。 なぜこのような炭水化物たっぷりの構成になったかというと、北海道出張のお土産「利尻昆布ラーメン」が一食しか無く、奥様との昼食には足りなかったことと、近くの美味しいパン屋さんのパンを…

2017/11/26の昼食

今日の昼食は、石川県のお土産、「とり野菜味噌ラーメン」です。 「とり」野菜味噌ラーメンのパッケージを見たとき、一瞬鶏肉のラーメンと思いました。しかし、裏の調理方法を見てみると、野菜と「豚肉」を入れるとより一層美味しくいただけますとのことです…

2017/11/25の昼食

今日の昼食は、ソーキそばです。 ともちゃんが先週SFC修行で沖縄に行った時に買ってきたものです。 中を開けると、「ラフティ」が入っていました。時間が無い中で買ってきたソーキそばで、「ラフティ」が入っているとは思わずに買ってきたので、ラッキーでし…

2017/11/24の昼食

今日は休暇をもらって家族で過ごしました。昼食はこの前、うちの親がこちらに来たときにお土産でもらった「龍上海」のラーメンです。久しぶりの昼間のラーメンです。 今日も美味しく出来ました。奥様も喜んで食べてくれました。

2017/10/21の昼食

今日の昼食は、冷麺です。 冷麺はワゴンセールで安かったものを使いました。2食入りで100円でした。 冷麺に乗せた具材は、冷蔵庫にあったもやしのナムルにしました。ゆで卵を作る時間が無かったので錦糸卵をともちゃんが作りました。もやしのナムルが冷麺に…

2017/10/17の昼食

今日は、振休を取得しました。昼食は家で食べました。 久しぶりに焼そばを作りました。 ともちゃんが好きな焼そばは「マルちゃんの焼そば」です。昔から好きでした。今日の焼そばも昔ながらの味で美味しかったです。 午前中にスーパーに行くと、ともちゃんの…

2017/09/18の昼食

今日の麺は、そうめんです。 今日は暑かったので、奥様と相談し、そうめんを食べることにしました。 このそうめんはいただきものです。コシのある美味しいそうめんでした。 薬味にはミョウガを用意しましたので、さっぱりといただけました。 デザートは梨で…

2017/09/17の昼食

今日の昼食の麺は、スパゲッティーです。 デパートの催事場で安く売られていた「うにカルボナーラ」をだいぶ前に買って保管していました。 今日はこちらの「うにカルボナーラ」を使ったスパゲッティーをつくることにしました。 パスタは、ソースの写真にある…

2017/09/16の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、週末恒例の麺類です。今日の麺は、「冷たい米沢ラーメン」です。夏も終わりました。冷たいラーメンを今食べておかないと食べ時を逃すとのことで、食べることにしました。 具材には、冷蔵庫にあった鶏のムネ肉、チンゲン菜、そして韓国出張の時…

2017/09/10の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、龍上海のラーメンです。 先月実家に帰省したときに買ってきたものです。今日のトッピングは、シンプルにチャーシュー、メンマ、ネギを乗せました。 太いちぢれ麺、濃厚な味噌スープ、にんにくたっぷりの辛味噌、どれも美味しいですね。お店で…

2017/09/09の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、週末恒例の麺料理です。 ともちゃんが北海道出張のときに買ってきた、根室のさんまぶしラーメンを食べることにしました。 野菜炒めをトッピングしました。スープに味があって、美味しいラーメンでした。

2017/09/02の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、週末の昼食恒例の麺料理です。 今日の麺は、ともちゃんが2ヶ月前、高知出張に行った時のお土産「鍋焼きラーメン」です。 中身はこんな感じです。 具は、裏面の指示通りネギとちくわと卵です。メンマも入れました。美味しそうに出来ました。半…

2017/08/27の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、我が家の週末の昼食定番の麺類です。今日の麺は、「冷たい米沢ラーメン」です。 帰省したときに買ってきたものです。夏も終わりますので、今食べるしかないと奥様と相談して食べることにしました。 この麺は乾麺ですが、「ウェーブ付麺」と謳…

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