ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

おうちの食事

2017/08/27の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、我が家の週末の昼食定番の麺類です。今日の麺は、「冷たい米沢ラーメン」です。 帰省したときに買ってきたものです。夏も終わりますので、今食べるしかないと奥様と相談して食べることにしました。 この麺は乾麺ですが、「ウェーブ付麺」と謳…

2017/07/27の昼食【ラーメン】

今日から夏休みです。今日の昼食は、奥様のリクエストで、ラーメンにしました。 ラーメンは、ともちゃんが、先週北海道の出張で買ってきた美瑛の「香麦らあめん」です。こちらのラーメン、2人前ですが、スープが醤油、味噌、それぞれ1袋入っていました。違う…

2017/07/22の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、ともちゃんの北海道出張のお土産「ラーメンです」。 奥様にラーメンを選んでもらいました。塩ラーメンが食べたいとのことで、奥様は稚内で買ってきた「寒風干しラーメン 宗谷の塩」をチョイスしました。 ともちゃんがラーメンを作りました。塩…

2017/07/02の昼食

今日の昼食は、山形名物の「肉そば」です。冷たい蕎麦です。奥様が食べたいとのことでともちゃんが作りました。 こちらの肉そばで作りました。 鶏肉とネギをめんつゆで煮て、冷ましてトッピングしています。彩りの良い、かいわれを添えました。冷たい汁でい…

2017/06/25の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、昨日の福岡出張の帰りに空港で買ってきたラーメンを食べることにしました。ともちゃんのブログを読んだ奥様が、ラーメンを食べたくなったそうで、「今日の昼食は絶対ラーメンが食べたい」と言われました。確かに金曜日はラーメンを一日2食食…

2017/06/04の昼食

今日の昼食は、ラーメンです。実家から買ってきた乾麺タイプの「米沢ラーメン」を使います。乾麺なので保存が利くのがいいですね。 具は炒めることにしました。野菜をたくさん食べたいので、たくさん用意しました。 お味ですが、スープが美味しいですね。麺…

2017/05/28の昼食

今日の昼食は、「山形芋煮カレーうどん」です。 山形にこの前帰省した時に、面白そうだったので買っておいたものです。里芋やお肉を別鍋で火を通しておき、付属のカレースープをに入れてスープにするようです。あいにく我が家には里芋がありませんでしたが、…

2017/05/27の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、休日の昼恒例の麺類です。ともちゃんと奥様は麺類が好きですが、夕食として麺類はほとんど食べないので、昼に麺類が定番になっています。周期も丁度良いかなと思っています。 今日の麺は、赤湯ラーメン「龍上海」の袋麺です。5月の連休に帰省…

2017/05/23の昼食

今日は記念日なので、奥様と会社をお休みしました。昼食はさっぱりした蕎麦にしました。 焼きとうもろこしが食べたかったので、ちょっと高かったのですが、とうもろこしを買って、家のコンロで焼いてみました。 ともちゃんと奥様は麺好きなので、たくさん茹…

2017/05/20の昼食

今日、山形のアンテナショップで、わらびとこしあぶらを手に入れました。 山形県の小国町ブースで購入しました。山形県の小国町は山形県の中では雪解けが遅いところなので、今の時期でわらびが手に入るのでしょう。ともちゃんは連休中に食べたわらびとこしあ…

2017/05/14の昼食

我が家に到着しました。奥様がカレーを用意してくれました。 出張から戻った時、奥様はともちゃんが好きで、帰国後一番食べたいカレーを用意してくれます。 奥様の具材ゴロゴロのカレー、美味しかったです。

2017/05/06の昼食

今日の昼食は、山形の実家から貰ってきたもので賄いました。 こちらは、「つのまき」です。見た目はちまきのようですが、中を開けると… 醤油、砂糖、ゴマ、くるみなどが練りこまれた団子です。甘しょっぱくて、もっちりしたゆべしのような味わいです。郷土料…

2016/04/30の昼食

昨日の昼食は、日本そばを食べました。今日の昼食は、スバゲティです。ともちゃんと奥様は、麺類が好きなので、休日の昼食は、麺類になることが多いです。 スバゲティのソースは、ともちゃんが以前スーパーのワゴンセールで買った1袋100円の「あさりごろごろ…

2017/04/29の昼食

今日の昼食は、日本そばです。 我が家の休日の昼食は、麺類が多いです。ともちゃんも奥様も麺類が大好きです。 このおそば、乾麺で1袋78円の激安そばです。美味しいので、我が家の定番の日本そばですね。今日もツルツルシコシコ美味しくいただきました。 会…

2017/04/16の昼食

今日の昼食は、盛りそばです。 大根が冷蔵庫にあったので、おろしてみました。魚肉ソーセージもあったので、揚げてみました。 日本そばは、乾麺のものを茹でました。300グラム78円、激安の麺でした。300グラム全部茹でています。食べてみるとコシがあって値…

2017/04/15の昼食

今日の昼食は、パスタとたこ焼きと「ぶっこみ飯」です。 炭水化物多めの食事です。 ともちゃんが、この前スーパーのワゴンセールでこちらが100円でしたので、さっと買ってきました。 「マ・マー リッチセレクト」と謳っているだけあって、コクがあってしっか…

2017/04/09の昼食

今日の昼食は、米沢ラーメンです。 スーパーの催事で売っていた「米沢ラーメン」の辛味噌味が、先週食べて意外と美味しかったので、正統派の醤油味も買っていました。 石黒製麺さん、今週も期待しています。 乾麺でありながら、縮れ麺の加工がされています。…

2017/04/02の昼食

今日の昼食は、ラーメンです。 米沢ラーメンがスーパーの催事コーナーで売っていたので、買ってみました。醤油味と辛味噌味がありましたが、面白そうなので辛味噌味を選んでみました。この米沢ラーメンは、となりの南陽市に所在の石黒製麺の米沢ラーメンでし…

2017/03/19の昼食

今日の昼食は、近所のパン屋さんから買ってきたパンです。珍しいです。 久しぶりにパン屋さんに行ったので、いろいろ買ってきました。 ソーセージとピクルスが冷蔵庫にあったので、「コッペパン」を買ってきて、ホットドックにしてみました。ソーセージ、ピ…

2017/03/18の昼食

今日の昼食は、みんなが大好き「マルちゃんの焼そば」です。 パッケージにも「ずっとかわらない、この味を。」と書いてあるとおり、麺、ソース、昔から変わらない味ですね。日本で一番美味しい焼そばとともちゃんは思っています。 久しぶりに、「マルちゃん…

2017/03/12の昼食

今日の昼食は、もりそばです。この日本そばは、昨年秋に山形のアンテナショップで買ってきた業務用の乾麺です。その時は1kg買いました。今日330g使って、使い切りました。 色が黒いのが山形のそばの特徴です。そばの皮も挽きますので、黒くなります。このそ…

2017/03/05の昼食

今日の昼食はともちゃんが作りました。 奥様のリクエストでスパゲッティを作りました。食材は、冷蔵庫にあるものを使いました。クラムチャウダーソースの缶詰があったので、味付けは缶詰と牛乳にして、クリームパスタ風にしてみました。家にある食材だけで食…

2016/02/26の昼食

今日は、鮮魚店に行って買い出しをしてきました。すぐ食べられる美味しそうなものも買って、我が家で昼食を取ることにしました。 お魚ずくしです。昼間から豪華です。 真鱈の白子の天ぷらと、イカの軟骨の唐揚げです。真鱈の白子の天ぷらは衣はしっかりして…

2017/02/19の昼食

今日はお家で昼食を取りました。我が家の週末の昼食は麺類が多いのですが、今日も奥様のリクエストで麺類になりました。 冷凍保存した生そばがありましたので、鶏肉を使って肉そばにしました。肉の旨みがたっぷりの美味しい肉そばを楽しみました。

2017/02/17の昼食

午前中着の飛行機で帰国しました。昼食は家で取りました。奥様がカレーを作ってくれていました。 ともちゃんの好きなバーモントカレーの中辛で作ってもらいました。味がいつもよりまろやかな感じがしました。後で奥様に聞いたところ、隠し味に牛乳を入れたと…

2017/01/29の昼食

今日は、久々にお好み焼きを作ることにしました。ともちゃんが作りました。 ともちゃんは、お好み焼きは、何度も作っています。ともちゃんのこだわりは、「オタフクのお好み焼き」でお好み焼きを作ることです。「オタフクのお好み焼き」は、ふっくら焼けて、…

2017/01/22の昼食

今日の昼食は、赤湯ラーメン龍上海のラーメンです。我が家では、休日の昼間の麺料理の割合が多いです。奥様もともちゃんも麺が大好きです。 山形に帰省した時に買ってきたスープ付きの麺で作っています。今日も変わらぬ美味しさでした。

2017/01/18の昼食

朝、羽田空港に到着しました。外は寒いですね。今日は平日なので、すでに奥様は仕事に行っています。奥様がカレーを作ってくれていましたので、昼食にいただきました。 具が大きめで食べ応えのあるカレーでした。美味しくいただきました。やっぱり自宅で食べ…

2017/01/09の昼食

今日の昼食の主役はおでんです。 我が家ではおでんの素を使っておでんを作ります。「エスビーのおでんの素」と「ハウスのおでんの素」をブレンドして使っています。こうした方が、おでんの汁に深みが増します。 おでんはともちゃんが作りました。ひじきチャ…

2017/01/04の昼食

今日の昼食は、龍上海のラーメンです。 地元のスーパーで売られている袋めんを使います。実家に帰るとお土産でいつも買ってきます。こちらは2食で500円です。箱に入った贈答用のものは3食で1000円なので、こちらがお得です。 中身はこんな感じです。からみ…

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