ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

おうちの食事

2018/01/06の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、ラーメンです。帰省中に買ってきた「龍上海」のラーメンです。 2日前にも食べましたが、今日も奥様が食べたいとのことで作りました。これで買ってきた「龍上海」のラーメンは無くなりました。太いちぢれ麺、濃厚な味噌スープ、辛すぎない絶妙…

2018/01/04の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、いつもの麺類です。今日は、実家に帰省した時に買ってきた「龍上海」の辛みそラーメンです。 今回のチャーシューは、奥様の実家からもらってきた自家製チャーシューです。麺、スープ、チャーシュー、どれも美味しかったです。後二人前残ってい…

2018/01/03の昼食

昨日、山形から奥様の実家に直行し、自宅に戻りました。今日の昼食は、昨日奥様の実家からいただいてきた食材でまかないました。 今日の昼食は、お蕎麦とおせち料理のおすそ分けのおかずです。 奥様の実家では、新年会の締めにお蕎麦を食べますが、お蕎麦が…

2017/12/29の昼食

今日から年末年始の休暇に入ります。今日の昼食は、我が家恒例の麺類です。今日は久しぶりのパスタです。奥様が用意してくれました。 使ったのは、食品庫にあったクリームソースとじゃがいも、冷蔵庫にあったブロッコリーとプチトマトだそうです。トマトの酸…

2017/12/24の昼食【ソーキそば】

今日の昼食は、週末恒例の麺類です。 今日は、ともちゃんが沖縄に行った時に買ってきたソーキそばです。 トッピングは、付属のソーキ肉、冷蔵庫にあったメンマと豆もやしです。お味ですが、スープが美味しいですね。粉末スープながらもいい味を出しています…

2017/12/16の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、我が家週末の昼食の定番、ラーメンにしました。 今日のラーメンは、「飛騨高山ラーメン」です。スーパーの特産品イベントで買ってきたものです。 中身はシンプルです。麺が細く、茹で時間は、1分とのことです。 我が家では、「麺は硬め」が好…

2017/12/10の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、ともちゃんが福岡に行った時に買ってきたラーメンです。 福岡空港で「博多一幸舎」のラーメンを買いました。数多くあるラーメンの中で、このラーメンを選んだ理由は、「辛子高菜付」だったからです。 袋を開けてみると、確かに「辛子高菜」が…

2017/12/09の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、我が家の週末の昼食の定番、麺類です。 今日の麺類は、ともちゃんが沖縄修行に行ったときに買ってきた「沖縄そば」です。袋には、「あっさり豚骨スープ」、「太麺」、「三枚肉やカマボコ、細切りにした卵焼き、紅しょうが、ネギ等を加えるのが…

2017/12/02の昼食

今日の昼食は、ラーメンとパンです。 炭水化物たっぷりですね。 なぜこのような炭水化物たっぷりの構成になったかというと、北海道出張のお土産「利尻昆布ラーメン」が一食しか無く、奥様との昼食には足りなかったことと、近くの美味しいパン屋さんのパンを…

2017/11/26の昼食

今日の昼食は、石川県のお土産、「とり野菜味噌ラーメン」です。 「とり」野菜味噌ラーメンのパッケージを見たとき、一瞬鶏肉のラーメンと思いました。しかし、裏の調理方法を見てみると、野菜と「豚肉」を入れるとより一層美味しくいただけますとのことです…

2017/11/25の昼食

今日の昼食は、ソーキそばです。 ともちゃんが先週SFC修行で沖縄に行った時に買ってきたものです。 中を開けると、「ラフティ」が入っていました。時間が無い中で買ってきたソーキそばで、「ラフティ」が入っているとは思わずに買ってきたので、ラッキーでし…

2017/11/24の昼食

今日は休暇をもらって家族で過ごしました。昼食はこの前、うちの親がこちらに来たときにお土産でもらった「龍上海」のラーメンです。久しぶりの昼間のラーメンです。 今日も美味しく出来ました。奥様も喜んで食べてくれました。

2017/10/21の昼食

今日の昼食は、冷麺です。 冷麺はワゴンセールで安かったものを使いました。2食入りで100円でした。 冷麺に乗せた具材は、冷蔵庫にあったもやしのナムルにしました。ゆで卵を作る時間が無かったので錦糸卵をともちゃんが作りました。もやしのナムルが冷麺に…

2017/10/17の昼食

今日は、振休を取得しました。昼食は家で食べました。 久しぶりに焼そばを作りました。 ともちゃんが好きな焼そばは「マルちゃんの焼そば」です。昔から好きでした。今日の焼そばも昔ながらの味で美味しかったです。 午前中にスーパーに行くと、ともちゃんの…

2017/09/18の昼食

今日の麺は、そうめんです。 今日は暑かったので、奥様と相談し、そうめんを食べることにしました。 このそうめんはいただきものです。コシのある美味しいそうめんでした。 薬味にはミョウガを用意しましたので、さっぱりといただけました。 デザートは梨で…

2017/09/17の昼食

今日の昼食の麺は、スパゲッティーです。 デパートの催事場で安く売られていた「うにカルボナーラ」をだいぶ前に買って保管していました。 今日はこちらの「うにカルボナーラ」を使ったスパゲッティーをつくることにしました。 パスタは、ソースの写真にある…

2017/09/16の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、週末恒例の麺類です。今日の麺は、「冷たい米沢ラーメン」です。夏も終わりました。冷たいラーメンを今食べておかないと食べ時を逃すとのことで、食べることにしました。 具材には、冷蔵庫にあった鶏のムネ肉、チンゲン菜、そして韓国出張の時…

2017/09/10の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、龍上海のラーメンです。 先月実家に帰省したときに買ってきたものです。今日のトッピングは、シンプルにチャーシュー、メンマ、ネギを乗せました。 太いちぢれ麺、濃厚な味噌スープ、にんにくたっぷりの辛味噌、どれも美味しいですね。お店で…

2017/09/09の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、週末恒例の麺料理です。 ともちゃんが北海道出張のときに買ってきた、根室のさんまぶしラーメンを食べることにしました。 野菜炒めをトッピングしました。スープに味があって、美味しいラーメンでした。

2017/09/02の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、週末の昼食恒例の麺料理です。 今日の麺は、ともちゃんが2ヶ月前、高知出張に行った時のお土産「鍋焼きラーメン」です。 中身はこんな感じです。 具は、裏面の指示通りネギとちくわと卵です。メンマも入れました。美味しそうに出来ました。半…

2017/08/27の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、我が家の週末の昼食定番の麺類です。今日の麺は、「冷たい米沢ラーメン」です。 帰省したときに買ってきたものです。夏も終わりますので、今食べるしかないと奥様と相談して食べることにしました。 この麺は乾麺ですが、「ウェーブ付麺」と謳…

2017/07/27の昼食【ラーメン】

今日から夏休みです。今日の昼食は、奥様のリクエストで、ラーメンにしました。 ラーメンは、ともちゃんが、先週北海道の出張で買ってきた美瑛の「香麦らあめん」です。こちらのラーメン、2人前ですが、スープが醤油、味噌、それぞれ1袋入っていました。違う…

2017/07/22の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、ともちゃんの北海道出張のお土産「ラーメンです」。 奥様にラーメンを選んでもらいました。塩ラーメンが食べたいとのことで、奥様は稚内で買ってきた「寒風干しラーメン 宗谷の塩」をチョイスしました。 ともちゃんがラーメンを作りました。塩…

2017/07/02の昼食

今日の昼食は、山形名物の「肉そば」です。冷たい蕎麦です。奥様が食べたいとのことでともちゃんが作りました。 こちらの肉そばで作りました。 鶏肉とネギをめんつゆで煮て、冷ましてトッピングしています。彩りの良い、かいわれを添えました。冷たい汁でい…

2017/06/25の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、昨日の福岡出張の帰りに空港で買ってきたラーメンを食べることにしました。ともちゃんのブログを読んだ奥様が、ラーメンを食べたくなったそうで、「今日の昼食は絶対ラーメンが食べたい」と言われました。確かに金曜日はラーメンを一日2食食…

2017/06/04の昼食

今日の昼食は、ラーメンです。実家から買ってきた乾麺タイプの「米沢ラーメン」を使います。乾麺なので保存が利くのがいいですね。 具は炒めることにしました。野菜をたくさん食べたいので、たくさん用意しました。 お味ですが、スープが美味しいですね。麺…

2017/05/28の昼食

今日の昼食は、「山形芋煮カレーうどん」です。 山形にこの前帰省した時に、面白そうだったので買っておいたものです。里芋やお肉を別鍋で火を通しておき、付属のカレースープをに入れてスープにするようです。あいにく我が家には里芋がありませんでしたが、…

2017/05/27の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、休日の昼恒例の麺類です。ともちゃんと奥様は麺類が好きですが、夕食として麺類はほとんど食べないので、昼に麺類が定番になっています。周期も丁度良いかなと思っています。 今日の麺は、赤湯ラーメン「龍上海」の袋麺です。5月の連休に帰省…

2017/05/23の昼食

今日は記念日なので、奥様と会社をお休みしました。昼食はさっぱりした蕎麦にしました。 焼きとうもろこしが食べたかったので、ちょっと高かったのですが、とうもろこしを買って、家のコンロで焼いてみました。 ともちゃんと奥様は麺好きなので、たくさん茹…

2017/05/20の昼食

今日、山形のアンテナショップで、わらびとこしあぶらを手に入れました。 山形県の小国町ブースで購入しました。山形県の小国町は山形県の中では雪解けが遅いところなので、今の時期でわらびが手に入るのでしょう。ともちゃんは連休中に食べたわらびとこしあ…

料理本ランキング(楽天ブックス)