ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

ラーメン

2019-08-14の昼食【山形】

今日の昼食もラーメンを食べました。昨日のラーメンは、醤油感の強いラーメンだったので、もう少しまろやかなラーメンを食べたいと思い、昨日とは違うラーメン屋さんに行きました。 ともちゃんが注文したのは、チャーシュー麺です。お味ですが、優しい味わい…

2019-08-13の昼食【山形】

今日の昼食は、ラーメンです。このお店には初めて入りました。 ともちゃんが注文したのは、チャーシュー麺です。お味ですが、スープにパンチがありました。ともちゃんが昔よく食べた、少し醤油感の強い、地元の方に愛される昔ながらの中華そばでした。 奥様…

2019-06-29の昼食

今日の昼食は、我が家週末恒例の麺類です。 今日の麺類は、ともちゃんが秋田に日帰り出張したときに買ってきた、「末廣ラーメン本舗」のラーメンです。お土産を買うときにラーメンの種類がたくさんあって色々迷いましたが、このラーメンにしました。 醤油ラー…

2019-05-25の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、我が家週末恒例の麺類です。 今日の麺は、シマダヤのタンメンです。最近我が家で流行っている商品です。特売の時に買っておいて、週末食べるパターンが多いです。 冷蔵庫にあったほうれん草、人参、カニかま、豚肉、冷凍庫にあったシーフード…

2019-04-29の昼食【佐野ラーメン】

今日から実家に帰省します。移動の途中に、佐野ラーメンを食べることにしました。 立ち寄ったのは、「匠屋」さんです。何回かこちらのお店でラーメンを食べています。奥様と結婚する前にデートで初めて立ち寄った思いでのラーメン屋さんで、それからファンにな…

2019-04-27の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、我が家週末恒例の麺類です。 今日の麺類は、マルちゃんの「タンメン」です。 トッピングの食材は、冷蔵庫にある食材を活用しました。チンゲン菜、人参、しめじ、シーフードミックス、牛肉を炒めてトッピングしました。お味ですが、塩ベースのス…

2019-04-13の昼食

今日の昼食は、我が家週末恒例の麺類です。 今日の麺類は、ともちゃんが北海道の出張で買ってきた「釧路ラーメン」です。 トッピングした具材は、野菜炒めと半熟卵です。お味ですが、旨味のあるスープと細麺ながらコシのある麺で美味しかったです。野菜炒め…

2019-03-30の昼食【ラーメン】

今日のは、我が家週末恒例の麺類です。 今日の麺類は、ともちゃんが北海道の道東地区に出張したときのお土産、釧路ラーメンです。 箱を開けてみると、スープと乾麺タイプのラーメンが入っていました。この釧路ラーメンの作り方は、ラーメンを煮たお湯にスー…

2019-03-09の昼食

今日の昼食は、我が家週末恒例の麺類です。 今回は、シマダヤのタンメンにしました。パッケージの写真のイメージ通りに美味しそうに作ろうと思い、冷蔵庫の食材を選んで作りました。 出来上がりがこちらです。冷蔵庫にあったキャベツ、シーフードミックス、…

2019-03-02の昼食

今日の昼食は、我が家週末恒例の麺類です。 今日の麺類は、ともちゃんが宮城県へ出張したときに買ってきたラーメンです。色々な種類が売られていたので迷いました。今回は、昔ながらの中華そばが食べたかったので、パッケージを見て、ともちゃんのイメージに…

2019-02-16の夕食

今日の昼食は、皿うどんと卵ワカメスープです。 ともちゃんが作りました。我が家の週末の昼食恒例の麺料理です。 皿うどんは、マルタイの皿うどんを使いました。 麺はあらかじめ揚げてあります。野菜を炒めて、水溶きスープをかけて、とろみを付けて、とろみ…

2019-01-23の朝食【成田空港】

今日からヨーロッパに出張します。はじめにエールフランスのパリ行きに搭乗します。本日、パリが悪天候のため到着便が遅れ、出発便も遅れるとのことで、700円分のミールクーポンをもらいました。そのクーポンを使ってラーメンを食べることにしました。出国手…

2018/01/06の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、ラーメンと餃子です。 ともちゃんが作りました。 ラーメンは、ともちゃんの実家に帰省したときに買った龍上海のからみそラーメンを使いました。龍上海のからみそラーメンは、安定した美味しさですね。ニンニク入りのからみそが味噌にマッチし…

2019/01/04の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、味噌ラーメンです。ともちゃんの実家からもらった地元のラーメンと豆もやし、奥様の実家からもらったほうれん草でラーメンを作りました。冷凍庫に鶏肉があったので、野菜と一緒に炒めてトッピングしました。 お味ですが、縮れ麺、野菜とまろや…

2018/12/16の昼食【札幌ラーメン】

今日の昼食も昨日に引き続き、ともちゃんがニセコに行った時に買ってきたお土産の札幌ラーメンです。 昨日は味噌ラーメンをいただきました。今日は、醤油ラーメンをいただきました。 醤油ラーメンの具は、正統派のメンマとチャーシューを用意しました。お味…

2018/12/15の昼食【札幌ラーメン】

今日の昼食は、ともちゃんがニセコに行った時に買ってきたお土産の札幌ラーメンです。 新千歳空港でラーメンを買いました。種類がたくさんあって、迷いました。ともちゃんが選んだのは「ラーメン通が認めた専門店御用達 札幌森住の麺」です。スープを強調し…

2018/12/09の昼食【ニセコ】

午前中にスキーをして、午後に帰宅の途につきます。 今日も羊蹄山も全容が見れませんでした。今日は、晴れていますが、羊蹄山は上半分、雲に覆われていました。 昼食は、グリーンリーフのレストランで取りました。ともちゃんがスキーをするときに良く食べる…

2018/11/20の夕食【八重山そば】

今日の夕食は、石垣島の「八重山(やいま)そば」がメインです。ともちゃんが用意しました。 我が家で夕食にそばを食べるのは非常に珍しいのですが、そばの消費期限の関係で今日食べることにしました。 八重山そばとスープは、石垣空港から買ってきました。…

2018/11/17の夕食【八重山そば】

JALの上級会員になるために、あともう少しポイントが必要なので、日帰りで石垣島に一人で行きました。いわゆる「修行」というものです。 夕食は、石垣空港の食堂で取りました。いくつかお店があったので迷いましたが、八重山(やいま)そばを食べることにし…

2018/11/04の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、冷やし中華です。冷やし中華もともちゃんが食べたかったものの一つです。ともちゃんが作りました。 ともちゃんが作る冷やし中華のタレは、酢醤油では無く麺つゆで作ります。なので、さっぱりといただけます。今日の冷やし中華もさっぱりと美味…

2018/10/11の昼食【韓国】

今日の昼食は、チェジュ島のラーメン屋さんでいただきました。 明るい雰囲気のラーメン屋さんでした。 最初に提供されたのは、豚の腸にご飯を詰めた料理「スンデ」です。粗塩を付けていただきました。スンデは何回か韓国で食べたことがありますが、こちらの…

2018/10/09の昼食

今日の昼食は、奥様のリクエストで、皿うどんにしました。 味のマルタイの皿うどんを使っています。 野菜をたっぷり使って作りました。作り方は簡単です。フライパンで野菜を炒めて、水で溶いた特製スープをフライパンに入れ、加熱します。とろみがついたら…

2018/09/30の昼食

今日の昼食は、ラーメンにしました。 使ったのは、味のマルタイの「長浜博多とんこつラーメン」です。味のマルタイのラーメンは、インスタントラーメンのように茹で汁にスープを溶かす作り方なので、麺の湯切りやどんぶりにスープを溶かす工程が無くて、簡単…

2018/09/01の昼食【冷麺】

今日の昼食は、ともちゃんが韓国出張で買ってきた冷麺です。 パッケージの冷麺の写真、美味しそうです。 中身は、麺、スープ、コチュジャンが入っていました。スープはストレートのスープです。 完成したのはこちらです。具にキムチ、キュウリ、鶏ムネ肉、ゆ…

2018/08/16の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、冷やし中華です。ともちゃんが作りました。 我が家で食べるラーメンはほとんどが温かいラーメンですが、たまには冷やし中華が食べたくなったので作りました。かにかま、細切りきゅうり、錦糸卵を乗せました。冷やし中華はさっぱりと食べられる…

2018/08/13の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、ラーメンを食べました。 こちらのラーメンは、「米沢ラーメン」です。ともちゃんはチャーシュー麺を注文しました。昔ながらの中華そばといった面持ちです。縮れ麺ののど越しが良く、あっさりとした醤油味のスープとマッチしますね。美味しいラ…

2018/08/12の昼食【ラーメン】

今日、ともちゃんの実家に帰省しました。帰省途中に中華屋さんで昼食を取りました。お店の中は、冷房が効いていたので、温かいラーメンでも食べられそうだったので、 奥様は、塩ラーメンを注文しました。 ともちゃんは、味噌ラーメンを注文しました。味噌ラ…

2018/08/11の昼食【冷たいラーメン】

今日の昼食は、冷たいラーメンにしました。 我が家の食品庫にあった「冷たい米沢ラーメン」を使って作りました。 このラーメンの特徴は、乾麺なのにうねっていることです。乾麺ながら縮れ麺風の食感が得られます。 いつものように、チャーシューとメンマと薬…

2018/08/04の昼食

今日の昼食は、ざるラーメンにしました。我が家の週末の昼食定番の麺類です。 今日のざるラーメンは、マルちゃんのものです。つけだれは、ゴマ風味でした。このつけだれは、まろやかでかつ味の濃いしっかりとした味のつゆで、コシのある麺を美味しくいただけ…

2018/07/29の昼食

台風が接近していたので、急遽帰ってきました。昼食は、山陰のお土産です。 こちらはのどぐろ和風拉麺です。のどぐろが美味しいのは分かっていましたので、それがラーメンになるとどんなものになるか興味があったので買ってみました。 いつものように、チャ…

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