ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

2017/10/19の夕食

今日の夕食はたらちりです。 豚肉のガーリック焼も用意しました。 たらちりには、すけそうだらを使いました。たらきく(白子)やたらの卵も入っています。 ともちゃんはいつもどおり、豆板醤を入れていただきました。すけそうだら、たらきく、たらの卵がなん…

2017/10/16の夕食

今日の夕食は、奥様の提案でレタスしゃぶしゃぶになりました。 昨日、レタスが1個98円だったので、買ってきました。早速有効活用する感じですね。 レタスしゃぶしゃぶのダシには、芽乃舎さんのダシパックを使いました。このダシが自然な味わいで美味しいので…

2017/10/14の夕食

今日の夕食は、久しぶりにキムチ鍋にしました。 最近寒いので、鍋が美味しい季節ですね。 キムチ鍋の味付けには、「桃屋のキムチの素」を使っています。「桃屋のキムチの素」を使ったキムチ鍋が一番美味しいとともちゃんは思っています。今日のキムチ鍋もに…

2017/10/09の夕食

今日の夕食のメインは、ホルモン鍋です。鍋のスープには、ミツカンの「濃厚みそ鍋つゆ」を使ってみました。 こちらのスープは、以前スーパーのワゴンセールで安く売られていたものです。確か100円くらいだったと思います。 ホルモンは、マルニ食品の「ホルモ…

2017/10/06の夕食

今日の夕食は鍋です。奥様に用意してもらいました。久しぶりの我が家での夕食です。 タラと牡蠣が入っている鍋です。 ともちゃんはいつものように豆板醤を入れて食べました。奥様が作ってくれた鍋、優しい味わいで美味しかったです。出張すると野菜が不足気…

2017/09/27の夕食

今日は、ともちゃんの帰宅が遅くなることが分かっていたので、奥様に「鍋」をリクエストしておきました。 そしてともちゃんはスーパーでメバチマグロの刺身を買ってきました。 なべは、ともちゃんの好きなタラチリでした。魚肉団子も入れてくれました。とも…

2017/08/05の夕食

今日の夕食の主役は、「もつ鍋」です。 先週の旅行で買ってきた群馬県藤岡市の道の駅、ららん藤岡内にある「肉の駅」から買ってきた「もつ煮」を使って、ともちゃんが作りました。 汁をたっぷりにしたので、ともちゃんが勘で味噌を中心に味を加えました。も…

2017/07/01の夕食

今日の夕食は、鍋です。 鍋は簡単で野菜が多く取れて、そして何と言っても「美味しい」のが魅力ですね。 今日は、タラ鍋です。野菜、キノコ、しらたき、豆腐をたっぷり入れました。鍋当番のともちゃんが作りました。 いつものようにともちゃんは豆板醤をトッ…

2017/06/29の夕食

今日は、奥様、ともちゃん共に帰宅が遅くなったので、鍋にしました。 その他のおかずは、スーパーのお惣菜です。 鍋は「もつ鍋」にしました。マルニ食品の「ホルモン焼」を使っています。この「ホルモン焼」はもつ鍋にしても美味しいです。 マルニ食品の「ホ…

2017/06/26の夕食

今日の夕食は鍋です。昨日、奥様と相談し、福岡出張で買ってきたゆず胡椒を試すために鍋にしようということになりました。 ともちゃんは、普通のゆず胡椒と辛味入りのゆず胡椒を買ってきました。 メインの具材には、鮭を選びました。我が家はいつもタラ鍋を…

2017/06/16の夕食

今日の夕食は、準備時間が無かったので「鍋」だけです。 ともちゃんが独身時代によく鍋を作っていましたが、今日はそのパターンですね。事前に時間が無いことが分かっていたので、奥様が食材を買ってきてくれていました。鍋はともちゃんが作ります。我が家の…

2017/06/09の夕食

今日は久しぶりに鍋にしました。 最近、若干寒い日が続いていましたので、鍋が食べたくなりました。今日は鍋の他にもお魚尽くしのメニューを用意しました。 鍋はキノコをたっぷり入れたタラ鍋にしました。タラは旬では無いのですが、タラ鍋が食べたかったの…

2017/05/17の夕食

今日の夕食は、タジン鍋を使った蒸した料理が中心です。ともちゃんが用意しました。 その他にも水菜と切り干し大根のサラダ、モロキュウを用意しました。 タジン鍋に、キャベツ、しいたけ、さやえんどう、カボチャを入れて、10分蒸し焼きにします。全部冷蔵…

2017/05/16の夕食

今日は、帰宅途中で奥様と合流しました。奥様とスーパーに行って今日の夕食を決めました。レタスが安かったので、今日の夕食は、レタスしゃぶしゃぶです。 レタスしゃぶしゃぶのほかにも、ともちゃんが帰国してから食べたかった刺身も食卓に乗せました。 レ…

2017/04/24の夕食

今日は、奥様と相談した結果、鍋にしました。 ともちゃんが以前、スーパーのワゴンセールで1個100円で売られていた永谷園の「キムチ味煮込みラーメン鍋」を使いました。 その他のおかずは、かつおのたたきとかぶの浅漬けです。 「キムチ味煮込みラーメン鍋」…

2017/03/31の夕食

今日は、奥様のリクエストで、レタスしゃぶしゃぶにしました。 最近レタスが安くなっていますね。今回も1玉まるごとレタスを使っています。 しゃぶしゃぶするお湯には、味付けしてあります。鍋風のしゃぶしゃぶになりますね。お湯にだしをいれることで、しゃ…

2017/03/24の夕食

今日の夕食は、ともちゃん得意の寄せ鍋です。 時間が遅かったので、今日の夕食は、比較的手間のかからない鍋にしました。鶏のむね肉とウインナーを入れています。 今日の寄せ鍋も、いつもと変わらぬ美味しさでした。 銀ダラの煮付けも作りました。銀ダラが安…

2017/03/20の夕食

お墓参りの帰りにお魚専門店に寄りました。スケトウダラが安かったので、夕食は鍋にしました。 鍋の他には、奥様の実家からいただいた炊き出しと、ともちゃんが今朝漬けた浅漬けを用意しました。 このスケトウダラは、これで500円です。スケトウダラの旬がそ…

2017/03/14の夕食

今日はともちゃんが夕食を用意しました。 大根とタラと豆腐が入った「ハリハリ鍋」と八宝菜が今日の夕食です。 今日は水菜が安かったのと、大根が冷蔵庫に残っていたので、「ハリハリ鍋」を思い付きました。本来、「ハリハリ鍋」は、水菜と鯨肉の鍋ですが、…

2017/03/11の夕食

今日も鍋です。最近鍋が続いているので、変わり種の鍋にしてみました。 餃子の鍋です。スープは鶏ガラがベースのスープです。餃子に合うと思ってともちゃんが選びました。 餃子の他には、鶏のむね肉を入れました。鶏ガラスープによく合いますね。 餃子は我が…

2017/03/09の夕食

今日は、もつ鍋にしました。 ともちゃんが作りました。 もつは、マルニ食品の「ホルモン焼」を使いました。「ホルモン焼」は、焼いて食べることがほとんどですが、たまにもつ鍋でも食べています。 味噌仕立てのもつ鍋です。 マルニ食品の「ホルモン焼」は、…

2017/03/06の夕食

今日は、ともちゃんが帰宅が早かったので、奥様とLINEで連絡を取り合って、鍋にすることにしました。スーパーであんこうが安くなっていたので、あんこう鍋にしました。ともちゃんが夕食を用意しました。 久しぶりのあんこう鍋です。あんこうは全部食べられる…

2017/03/02の夕食

今日の夕食は、牛鍋です。ともちゃんが作りました。今日はともちゃんは定時退社でした。帰宅途中に奥様と合流し、相談した結果、奥様が「鍋が食べたい」とのことで、今日は鍋になりました。冷凍庫に牛肉があって、そろそろ使い切りたいところでしたので牛鍋…

2017/02/24の夕食

今日もともちゃんは会社を定時で退社しました。ところで今日、プレミアムフライデーが世の中でスタートしました。早めに退社する方がいらっしゃると思いますが、ともちゃんの会社は通常勤務でした。奥様と帰宅途中で合流し、夕食を一緒に考えました。そして…

2017/02/17の夕食

今日の夕食は、タラ鍋です。今日の午後は、時差ボケ解消でずっと寝ていました。奥様が作ってくれました。助かります。 具だくさんの鍋ですね。ともちゃんの大好物です。 ともちゃんが好きな食べ方は、豆板醤を入れて食べることです。今日も豆板醤を入れて食…

2017/02/12の夕食

今日の夕食は、寄せ鍋です。ともちゃんは、今日仕事でしたので、奥様に夕食を用意してもらいました。 鍋、赤飯、ホタテの貝柱のバター焼きが並びます。 寄せ鍋の具材に、鶏肉をリクエストしました。久しぶりの鶏肉の寄せ鍋です。 いつものように、ともちゃん…

2017/02/08の夕食

今日は寄せ鍋です。奥様に用意してもらいました。 牛肉の寄せ鍋です。美味しそうです。 牛肉の他には、三つ葉、餅入り巾着、椎茸、シメジ、えのき、豆腐と具材満点です。白菜は、奥様の実家からいただいたものを使っています。ともちゃんは、豆板醤を入れて…

2017/02/02の夕食

今日は牡蠣が安かったので、牡蠣鍋にしました。ともちゃんが用意しました。 牡蠣は、20粒くらいあるでしょうか。牡蠣鍋には十分過ぎるくらいの量です。 ともちゃんは、寄せ鍋に豆板醤を入れて食べるのが好きなので、今日の牡蠣鍋にも豆板醤を入れて食べまし…

2017/01/27の夕食

今日の夕食は、寄せ鍋です。 奥様が夕食を用意しました。 牛肉、餅が入った巾着が入っています。奥様の実家からいただいた白菜、ネギ、ほうれん草も入っています。牛肉の寄せ鍋ですので、牛肉の旨味がスープに溶け込んで美味しかったです。今日も頂き物の食…

2017/01/22の夕食

今朝、奥様の実家から、たくさんの野菜をいただきました。特に白菜は4玉いただいたので、早速鍋に使いました。 今日の鍋は、キムチ鍋です。奥様のリクエストです。キムチ鍋の味付けは、桃屋のキムチの素を使っています。今まで色々なキムチ鍋の素を試しまし…

料理本ランキング(楽天ブックス)