ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

2018/02/16の夕食

今日の夕食は、鍋です。 今日の鍋は奥様に用意してもらいました。海老団子とタラの鍋です。ともちゃんの作る鍋と違って、奥様が作る鍋は具材の配置が整っています。 なので、ともちゃんの器にも具材を整えて食しました。お味ですが、上品な味で美味しかった…

2018/02/12の夕食

今日の夕食は、鍋です。 蒸し牡蠣も用意しました。 鍋は、すけそうたらが安かったのでたらちりにしました。真だらの白子も安かったので、たらちり鍋に入れてみました。鍋の右側がすけそうたらの白子、鍋の左側が真だらの白子です。食べ比べてみました。 おわ…

2018/01/28の夕食

今日は、すけそうだらの鍋です。今日も肉無しの夕食です。 奥様とスーパーで買い物しているときに、今日の夕食は鍋にしようとのことで、決まりました。鍋の材料を探していたところ、すけそうだらが安かったので買いました。 すけそうだらは、白子が入って1尾…

2018/01/25の夕食

今日の夕食は、レタスしゃぶしゃぶです。 最近レタスが高いですが、レタスがスーパーの特売で、1玉198円で売られていたので即買いしました。 レタス丸ごと1個使ったレタスしゃぶしゃぶです。贅沢です。ともちゃんと奥様が大好きなしゃぶしゃぶです。ようやく…

2018/01/23の夕食

今日の夕食も鍋です。 今日は、冷蔵庫にあった食材で鍋を作りました。ウインナーと鶏肉の寄せ鍋です。奥様の実家からこの間白菜を1玉いただいた分がまだ残っているので、活用させていただいております。 有り合わせの材料ながら、美味しい寄せ鍋でした。今…

2018/01/21の夕食

今日の夕食は、岩手県大槌町のふるさと納税の返礼品、「新巻鮭」を使った寄せ鍋です。 その他にも残り物のおかずを食卓に並べました。 岩手県大槌町のふるさと納税の返礼品の「新巻鮭」、前回はそのまま焼きましたが、今回は鍋で食べることにしました。 切り…

2018/01/16の夕食

今日の夕食は、アンコウ鍋にしました。 アンコウ鍋もともちゃんがずっと食べたいと思っていたのですが、アンコウがずっと高値でした。今日、1パック500円で売られていたアンコウをスーパーで見つけたので、買ってきました。 たくさんの具材を入れました。 と…

2018/01/13の夕食

今日は、スーパーで春菊と牛肉が安かったので、「今日はすき焼きするしかない」って奥様に言って、すき焼きにしました。 ずっとすき焼きをしたかったのですが、春菊が高くて出来ずじまいでしたが、今日ようやくすき焼きをすることが出来ました。感慨深いです…

2018/01/08の夕食

今日の夕食は、寄せ鍋がメインです。ともちゃんが夕食を用意しました。 その他は、手作りのポテトサラダと、砂肝の塩焼きです。 寄せ鍋の具には、スーパーで売られていた、鍋セットを使いました。いつもより豪華な鍋になっています。 それぞれの具材が、2個…

2017/12/29の夕食

今年最後の我が家での夕食は、冷蔵庫の食材をすべて使った鍋が中心です。 今日は、野菜たっぷりの料理が並びます。 鍋は、ともちゃんが福岡に行った時に買ってきた、「もつ鍋」セットを使いました。 中身は、もつのレトルトパック、スープ、唐辛子、にんにく…

2017/12/25の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日は、タジン鍋を中心とした夕食です。最近は仕事を定時で終えて帰りますので、夕食はともちゃんが作ることが多いです。 タジン鍋のお肉には、宮崎県綾町のふるさと納税の返礼品、「綾ぶどう豚」を使いました。…

2017/12/21の夕食

今日の夕食は、鍋です。いつものタラチリです。冷蔵庫の白菜を救うために作りました。今日はともちゃんが夕食を用意しました。 その他のおかずは、スーパーで安かった食材で作りました。 我が家定番のタラチリです。たまには違う食材で鍋を作りたかったので…

2017/12/19の夕食

今日の夕食のメインは、ステーキです。 その他にも、湯豆腐やいんげんと人参の肉巻きを用意しました。今日は、ともちゃんが夕食を用意しました。 たまたまスーパーでステーキ肉が安くなっていたので買ってきました。160gのA5ランクの宮崎牛のステーキ肉が半…

2017/12/14の夕食

今日の夕食は、鍋です。 ただ、いつもの寄せ鍋ではなく、変り種の鍋です。奥様が「サッポロ一番塩ラーメン鍋」を買ってきていたので、こちらの鍋になりました。「サッポロ一番塩ラーメン鍋」は奥様に作ってもらいました。 スープが「サッポロ一番塩ラーメン…

2017/12/11の夕食

今日の夕食は、鍋です。 スーパーで、すけそうだらが半額だったので、それを見て、「今日はタラちり」って、即決めしました。最近は、あらかじめメニューを決めて買い物することよりも、スーパーに行って、お買い得商品の中からメニューを考えることが多いで…

2017/12/03の夕食

今日の夕食は、鍋と煮物と赤飯です。 今日は、ともちゃんのリクエストです。 具は、タラと鶏肉を採用しました。シンプルな構成です。 大根が冷蔵庫にあったので、大根おろしを作って「みぞれ鍋」風にしていただきました。ともちゃんは更に豆板醤をトッピング…

2017/11/24の夕食

今日の夕食は、奥様のリクエストで、「綾ぶどう豚」を使った寄せ鍋にしました。 こちらは「綾ぶどう豚」のぶたモモスライス、約400gです。ロース肉のように見えます。こちらを鍋に入れます。 鍋の他には、豆もやしの辛子醤油和え、昨日の残りの大根とさつま…

2017/11/22の夕食

今日でお一人様の夕食が終わります。最後のお一人様の夕食は、アンコウ鍋にしました。 アンコウ鍋セットと白菜がスーパーで安かったので、今日はアンコウ鍋にしようと即断しました。一人鍋ですので、具材は3点のみです。ただ量は多いので、明日も食べる予定…

2017/11/08の夕食

今日の夕食は、キムチ鍋がメインです。 一人キムチ鍋、独身時代の平日の夕食を思い出します。 キムチ鍋は、桃屋のキムチの素を使って作ります。キムチ鍋の素で作るキムチ鍋よりも桃屋のキムチの素の味の方がともちゃんは好きです。今日のキムチ鍋もいつも通…

2017/10/27の夕食

奥様が里帰りしているので、しばらくはともちゃん一人での夕食になります。 今日の夕食は、鍋です。鍋は作る手間がかからず、野菜がたっぷり取れて美味しいですね。独身時代に良く作りました。一気に2日分作りました。 食材は安かったものを使っています。ア…

2017/10/23の昼食

今日は振休を取りました。今日の昼食は、永谷園の「北海道限定 海鮮チャーハンの素」を使ったチャーハンです。 釧路の先輩からもらった干しホタテの貝柱があったので、今日はホタテチャーハンにしました。 チャーハンにわかめスープを付けました。 「北海道…

2017/10/22の夕食

今日も鍋です。 熱々のたらちりです。 最近はゆず胡椒をトッピングしています。さらにポン酢をかけていただきました。爽やかなゆずの香りと味を楽しみながら、美味しくいただきました。 久しぶりに食べるかぶの浅漬けも美味しかったです。 今日も美味しい夕…

2017/10/21の夕食

今日の夕食は、レタスしゃぶしゃぶです。 最近めっきりと寒くなりました。寒いときには鍋が一番美味しくいただけますね。レタスが安かったので、奥様と相談しまたレタスしゃぶしゃぶをすることにしました。 いつもの通り、豆腐とえのきはあらかじめ鍋に入れ…

2017/10/19の夕食

今日の夕食はたらちりです。 豚肉のガーリック焼も用意しました。 たらちりには、すけそうだらを使いました。たらきく(白子)やたらの卵も入っています。 ともちゃんはいつもどおり、豆板醤を入れていただきました。すけそうだら、たらきく、たらの卵がなん…

2017/10/16の夕食

今日の夕食は、奥様の提案でレタスしゃぶしゃぶになりました。 昨日、レタスが1個98円だったので、買ってきました。早速有効活用する感じですね。 レタスしゃぶしゃぶのダシには、芽乃舎さんのダシパックを使いました。このダシが自然な味わいで美味しいので…

2017/10/14の夕食

今日の夕食は、久しぶりにキムチ鍋にしました。 最近寒いので、鍋が美味しい季節ですね。 キムチ鍋の味付けには、「桃屋のキムチの素」を使っています。「桃屋のキムチの素」を使ったキムチ鍋が一番美味しいとともちゃんは思っています。今日のキムチ鍋もに…

2017/10/09の夕食

今日の夕食のメインは、ホルモン鍋です。鍋のスープには、ミツカンの「濃厚みそ鍋つゆ」を使ってみました。 こちらのスープは、以前スーパーのワゴンセールで安く売られていたものです。確か100円くらいだったと思います。 ホルモンは、マルニ食品の「ホルモ…

2017/10/06の夕食

今日の夕食は鍋です。奥様に用意してもらいました。久しぶりの我が家での夕食です。 タラと牡蠣が入っている鍋です。 ともちゃんはいつものように豆板醤を入れて食べました。奥様が作ってくれた鍋、優しい味わいで美味しかったです。出張すると野菜が不足気…

2017/09/27の夕食

今日は、ともちゃんの帰宅が遅くなることが分かっていたので、奥様に「鍋」をリクエストしておきました。 そしてともちゃんはスーパーでメバチマグロの刺身を買ってきました。 なべは、ともちゃんの好きなタラチリでした。魚肉団子も入れてくれました。とも…

2017/08/05の夕食

今日の夕食の主役は、「もつ鍋」です。 先週の旅行で買ってきた群馬県藤岡市の道の駅、ららん藤岡内にある「肉の駅」から買ってきた「もつ煮」を使って、ともちゃんが作りました。 汁をたっぷりにしたので、ともちゃんが勘で味噌を中心に味を加えました。も…

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