ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

2018/06/15の夕食

今日の夕食は、タジン鍋と、納豆サラダです。 どちらも手間のかからない料理です。 タジン鍋の具材は、豚バラ肉と冷蔵庫にある残りの野菜です。冷蔵庫の在庫整理が出来ました。 タジン鍋は、具材が蒸されているので、素材の美味しさが味わえますね。今日のタ…

2018/06/11の夕食

今日の夕食は、久しぶりにレタスしゃぶしゃぶにしました。 今日もレタスを丸ごと一個使います。 お肉もしゃぶしゃぶ用のお肉を買ってきました。特売品のお肉だったので、きれいに並べられていないお肉でしたが、味は変わらないので問題ないです。 具材に火を…

2018/05/20の夕食

今日は、午後から奥様と買い物に行きました。今日の夕食は、夕食を作る時間が無かったので、レタスしゃぶしゃぶにしました。 レタスが1個98円だったことも、レタスしゃぶしゃぶになった理由です。 今日も丸ごと1個のレタスを使いました。 ともちゃんには、い…

2018/05/12の夕食

今日は、キムチ鍋が無性に食べたくなりました。我が家でのキムチ鍋に使うのは、「桃屋のキムチの素」です。 でも、今回はスーパーの棚に並んであった、「桃屋の海鮮キムチの素」を使うことにしました。 初めて使います。 「桃屋の海鮮キムチの素」には、いか…

2018/05/04の夕食

今日の夕食は、レタスしゃぶしゃぶです。 一番手間のかからない料理ですね。包丁を使うのは、豆腐とえのきを切るときだけです。この食材も必須な食材では無いので、包丁無しでレタスしゃぶしゃぶを作ることが出来ますね。 今日もレタス丸ごと1個使いました。…

2018/04/28の夕食

今日もレタスしゃぶしゃぶです。 なぜ2日連続でレタスしゃぶしゃぶになったかと言いますと、ともちゃんも奥様の職場復帰による、食事の準備の負担を軽減しようと、レタスしゃぶしゃぶの材料をおととい買ってきたのでした。奥様とおとといびっくりしながらも…

2018/04/27の夕食

今日の夕食は、久しぶりのレタスしゃぶしゃぶです。 今日から奥様が職場復帰しました。なので、簡単に用意できるレタスしゃぶしゃぶをしようとのことで、奥様が昨日から食材を買っておいたものです。ともちゃんが準備しました。えのきと豆腐だけ包丁を使いま…

2018/04/01の夕食

今日の夕食は、用意する時間が無かったので、簡単で美味しいレタスしゃぶしゃぶにしました。 レタスしゃぶしゃぶは、最近我が家で流行っています。 レタスも最近は安くなっていますね。100円以下で買えることもあります。今日は、豚ロース肉よりも豚バラ肉の…

2018/03/25の夕食

今日の夕食は、レタスしゃぶしゃぶです。 最近レタスが安いですね。 レタス一個分を使ったレタスしゃぶしゃぶです。最近のレタスは大きいですね。今日は、ロース肉が安かったので、ロース肉でレタスしゃぶしゃぶを食べることにしました。 ロース肉は、お肉自…

2018/03/21の夕食

今日の夕食は、レタスが安かったと夕食の準備に時間が無かったので、レタスしゃぶしゃぶにしました。 レタスは1玉158円でした。 レタスは、最近大きいものが出回るようになりました。1月末に食べたレタスしゃぶしゃぶのレタスの量の1.5~2倍くらいあると思い…

2018/03/20の夕食

今日は、沖縄から帰ってきて、簡単に夕食を用意したかったのと、気温が低かったので、鍋にしました。 鍋の他には、ともちゃんの好きなうずらの卵のフライと、ともちゃんの得意な餃子にしました。 鍋は、定番のタラチリにしました。いつも通りの美味しい鍋で…

2018/03/05の夕食

今日も昨日に引き続きの鍋です。 アンコウが安かったので、アンコウ鍋にしました。 アンコウは可食部が多くて、食べ応えがありますね。骨もしゃぶりつきました。久しぶりのアンコウ鍋、美味しくいただきました。 今日も美味しい鍋でした。

2018/03/04の夕食

今日は、レタスが安かったので、レタスしゃぶしゃぶにしました。 最近我が家では、レタスしゃぶしゃぶが流行っています。レタスが安いときにレタスしゃぶしゃぶする率が多いです。用意するのも片付けるのも他の鍋料理と比べて楽です。包丁を使うのは、豆腐と…

2018/02/25の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 今日はともちゃんが出勤でした。奥様がともちゃんの疲れた体を気遣って、体に負担が無く栄養満点の鍋にしたとのことです。ありがたいです。今日の鍋は、タラとホタテ入りの鍋です。 今日はいつもと違ってゆず胡…

2018/02/24の夕食

今日の夕食は、レタスしゃぶしゃぶが中心です。 ともちゃんが用意しました。 今日、スーパーに買い出しに行ったら、レタスが198円、豚もも肉が100g78円でした。これはレタスしゃぶしゃぶするしかないと思いました。 我が家のレタスしゃぶしゃぶのやり方は、…

2018/02/23の夕食

今日の夕食は、牡蠣鍋です。 奥様に用意してもらいました。他にはタラが入っています。ともちゃんが今朝、お魚の鍋が食べたいとリクエストしておきました。ともちゃんの好きなタラと、奥様の好きな牡蠣が入った鍋となりました。 いつものように、ともちゃん…

2018/02/16の夕食

今日の夕食は、鍋です。 今日の鍋は奥様に用意してもらいました。海老団子とタラの鍋です。ともちゃんの作る鍋と違って、奥様が作る鍋は具材の配置が整っています。 なので、ともちゃんの器にも具材を整えて食しました。お味ですが、上品な味で美味しかった…

2018/02/12の夕食

今日の夕食は、鍋です。 蒸し牡蠣も用意しました。 鍋は、すけそうたらが安かったのでたらちりにしました。真だらの白子も安かったので、たらちり鍋に入れてみました。鍋の右側がすけそうたらの白子、鍋の左側が真だらの白子です。食べ比べてみました。 おわ…

2018/01/28の夕食

今日は、すけそうだらの鍋です。今日も肉無しの夕食です。 奥様とスーパーで買い物しているときに、今日の夕食は鍋にしようとのことで、決まりました。鍋の材料を探していたところ、すけそうだらが安かったので買いました。 すけそうだらは、白子が入って1尾…

2018/01/25の夕食

今日の夕食は、レタスしゃぶしゃぶです。 最近レタスが高いですが、レタスがスーパーの特売で、1玉198円で売られていたので即買いしました。 レタス丸ごと1個使ったレタスしゃぶしゃぶです。贅沢です。ともちゃんと奥様が大好きなしゃぶしゃぶです。ようやく…

2018/01/23の夕食

今日の夕食も鍋です。 今日は、冷蔵庫にあった食材で鍋を作りました。ウインナーと鶏肉の寄せ鍋です。奥様の実家からこの間白菜を1玉いただいた分がまだ残っているので、活用させていただいております。 有り合わせの材料ながら、美味しい寄せ鍋でした。今…

2018/01/21の夕食

今日の夕食は、岩手県大槌町のふるさと納税の返礼品、「新巻鮭」を使った寄せ鍋です。 その他にも残り物のおかずを食卓に並べました。 岩手県大槌町のふるさと納税の返礼品の「新巻鮭」、前回はそのまま焼きましたが、今回は鍋で食べることにしました。 切り…

2018/01/16の夕食

今日の夕食は、アンコウ鍋にしました。 アンコウ鍋もともちゃんがずっと食べたいと思っていたのですが、アンコウがずっと高値でした。今日、1パック500円で売られていたアンコウをスーパーで見つけたので、買ってきました。 たくさんの具材を入れました。 と…

2018/01/13の夕食

今日は、スーパーで春菊と牛肉が安かったので、「今日はすき焼きするしかない」って奥様に言って、すき焼きにしました。 ずっとすき焼きをしたかったのですが、春菊が高くて出来ずじまいでしたが、今日ようやくすき焼きをすることが出来ました。感慨深いです…

2018/01/08の夕食

今日の夕食は、寄せ鍋がメインです。ともちゃんが夕食を用意しました。 その他は、手作りのポテトサラダと、砂肝の塩焼きです。 寄せ鍋の具には、スーパーで売られていた、鍋セットを使いました。いつもより豪華な鍋になっています。 それぞれの具材が、2個…

2017/12/29の夕食

今年最後の我が家での夕食は、冷蔵庫の食材をすべて使った鍋が中心です。 今日は、野菜たっぷりの料理が並びます。 鍋は、ともちゃんが福岡に行った時に買ってきた、「もつ鍋」セットを使いました。 中身は、もつのレトルトパック、スープ、唐辛子、にんにく…

2017/12/25の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日は、タジン鍋を中心とした夕食です。最近は仕事を定時で終えて帰りますので、夕食はともちゃんが作ることが多いです。 タジン鍋のお肉には、宮崎県綾町のふるさと納税の返礼品、「綾ぶどう豚」を使いました。…

2017/12/21の夕食

今日の夕食は、鍋です。いつものタラチリです。冷蔵庫の白菜を救うために作りました。今日はともちゃんが夕食を用意しました。 その他のおかずは、スーパーで安かった食材で作りました。 我が家定番のタラチリです。たまには違う食材で鍋を作りたかったので…

2017/12/19の夕食

今日の夕食のメインは、ステーキです。 その他にも、湯豆腐やいんげんと人参の肉巻きを用意しました。今日は、ともちゃんが夕食を用意しました。 たまたまスーパーでステーキ肉が安くなっていたので買ってきました。160gのA5ランクの宮崎牛のステーキ肉が半…

2017/12/14の夕食

今日の夕食は、鍋です。 ただ、いつもの寄せ鍋ではなく、変り種の鍋です。奥様が「サッポロ一番塩ラーメン鍋」を買ってきていたので、こちらの鍋になりました。「サッポロ一番塩ラーメン鍋」は奥様に作ってもらいました。 スープが「サッポロ一番塩ラーメン…

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