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ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

2016/02/29の夕食

今日の夕食のメインは、きのこです。 このきのこ、年末年始に山形に帰省した時に、きのこを塩漬けしたものをもらったものです。奥様が昨晩、きのこの塩抜きをしておりました。かなり大きいきのこですね。ともちゃんのうちの近くのスーパーではまず置いていな…

2016/02/27の夕食

今日は、お鍋です。奥様が作りました。 このお鍋、重曹が入っているお鍋とのことです。豆腐が重曹で溶けて、豆乳鍋の様相です。 白菜も重曹でとろとろになっています。 このお鍋に、宮崎県綾町のふるさと納税の返礼品の豚肉が入ります。 体に良さそうなお鍋…

2016/02/24の夕食

今日は、宮崎県綾町のふるさと納税の返礼品が届きました。こちらを使って、今日の夕食を作りました。今日の夕食は、ともちゃんが担当です。 出来た料理は、豚肉のすき焼き、大根と豚肉の煮物、大根おろしのサバ缶乗せです。 豚肉のすき焼きですが、ともちゃ…

2016/02/21の夕食

今日の夕食は、寄せ鍋です。 寒い季節には鍋が一番ですね。体が温まります。 ともちゃんは、鍋を食べるとき、「豆板醤」を入れて辛くして食べるのが好きです。「豆板醤」には塩分が含まれているため、鍋のスープの塩分を控え目にして作るのがポイントです。…

2016/02/15の夕食

今日は魚のすり身だんご鍋がメインです。白菜をはじめ、もらった野菜がたくさんあって、どんどん消費しないといけません。 そして、アボカドを使ったチーズ焼き、マグロの刺身が副食です。 今日の調理は奥様です。 実は、私は明日から仕事でロシアに5日間出…

2016/02/14の夕食

昨日奥様のご実家から、野菜をいただきました。白菜、春菊、にんじん、長ネギ、ホウレンソウです。奥様のお父さんが畑をやっています。 その食材の一部を使って、今日の夕食はすき焼きとなりました。 春菊でふたをしていますが、春菊を除けてみると、こんな…

2016/02/07の夕食

今日の夕食はタジン鍋です。 私と奥様の仕事は、カレンダー通りの休みなのですが、私は仕事が多忙のため出勤しました。今週は奥様が大活躍です。 野菜がたっぷりとれた美味しい食事でした。

2016/02/05の夕食

今日は奥様の大好きな「かき」を使った牡蠣鍋です。ともちゃんが作りました。 味付けは塩です。奥様は糸コン、春菊、ネギが大好きなので、たっぷり入れてあります。 牡蠣、ぷりぷりで美味しかったです。体が温まりました。

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