ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

韓国

2017/08/24の朝食【韓国】

今日、帰国します。帰国の日の朝食は、ビジネスパートナーの事務所近くの韓国料理屋さんで取るのが定番になっています。 そして、朝食で食べるのがいつもの「ソンロンタン」です。牛骨のスープですね。こちらのお店のソンロンタンは、牛骨をじっくり煮込んだ…

2017/08/23の夕食【韓国】

今日の夕食は、煮魚料理です。 色々な魚と大根が辛く味付けされています。ビジネスパートナーの方曰く、漁師料理とのことです。タラやカレイが入っていて、美味しかったです。タラは干したものが使われていましたので、実家でこの前食べた「棒だらの煮物」を…

2017/08/23の昼食【韓国】

今日の昼食は、高速道路のサービスエリアの食堂で取ることになりました。高速道路のサービスエリアでの食事は、いつもドラマがあります。今日はどうかというと… シンプルなラーメンを注文したので、特に何も無かったです。韓国でラーメンを注文すると、イン…

2017/08/23の朝食【韓国】

今日の朝食は、ホテルの方が勧めてくれた食堂で取ることになりました。 出てきたのは、大きなお肉が鍋から飛び出しそうなくらい入った鍋です。ともちゃんは美味しいと思ったのですが、ビジネスパートナーの方曰く、あまり美味しくないとのことでした。 今日…

2017/08/22の夕食【韓国】

今日の夕食は、夜遅かったのでフライドチキン屋さんで取ることになりました。 韓国のビジネスパートナーの方曰く、韓国の家庭では、フライドチキンを出前で取ることが多いらしく、フライドチキン屋さんは夜遅くまで営業しているとのことです。 ビジネスパー…

2017/08/22の昼食【韓国】

今日の昼食は、骨付きカルビのスープです。 お肉、スープに旨味があって、美味しかったです。今日の韓国は暑いです。夏バテ防止にお肉はぴったりですね。

2017/08/22の朝食【韓国】

今日の朝食は、豆もやしのスープです。 石鍋に入ったスープがグツグツ沸騰した状態で提供されました。 刻み海苔と溶き卵をスープに入れました。お腹に優しい美味しいスープでした。

2017/08/21の夕食【韓国】

今日の韓国初日の夕食は、焼肉屋さんで取ることになりました。 ビジネスパートナーの方に注文してもらいました。 出てきたのは、焼魚の盛り合わせです。焼肉屋さんですけど、焼魚が提供されました。色々な種類の焼魚が盛られていました。特にホッケ、サバが…

2017/07/15の朝食【韓国】

今日、日本に帰ります。帰国前の朝食は、いつもの「ソンロンタン」です。 ソンロンタンのスープに塩コショウを入れ味を整えていただきます。 牛肉の旨味を出し切ったスープ、自然な美味しい味わいでした。朝にぴったりのスープですね。韓国最後の食事の締め…

2017/07/14の夕食【韓国】

今日は韓国最後の夕方です。ステーキレストランに行きたかったのですが、あいにく廃業していました。 急遽、焼肉屋さんに行くことになりました。 豚の焼肉とハンバーグを注文しました。 豚の焼肉は、普通の味でした。 ハンバーグは、肉に旨味があって、美味…

2017/07/14の昼食【韓国】

明日帰国しますが、仕事がたくさん残っているので、車の中で移動しながら昼食を取りました。 ビジネスパートナーの方が、コンビニでハンバーガーを買ってきてくれました。パッケージの左下には「チョイ辛チキンバーガー」と日本語でも表記されていました。ど…

2017/07/13の昼食【韓国】

今日の昼食は、サバとサワラの塩焼きです。 小鉢とともに、サバとサワラが並びます。 どちらも身が大きくて脂の乗った美味しい焼き魚でした。

2017/07/12の夕食【韓国】

今日の夕食は、ホルモン焼です。 お店の外観は、おしゃれな雰囲気です。 お店の中も、おしゃれな雰囲気です。 お店には、ギネスビールが置いてありました。飲み物もおしゃれです。ともちゃんの仕事の疲れを癒してくたギネスビールでした。 焼き物は、ホルモ…

2017/07/12の昼食【韓国】

今日の昼食の主役はこちらの魚です。 生け簀で泳いでいました。かなりグロテスクです。 テーブルにはいつものように小鉢が並びます。 グロテスクな魚は、スープにしていただきました。 真ん中に卵がありましたが、食感がコリコリプリプリの卵で美味しかった…

2017/07/11の夕食【韓国】

今日の夕食は、珍しい韓国料理です。 ともちゃんが韓国で食べたことのない料理です。 料理の名前は、「アバイスンデ」と言うそうです。豚の腸に、お肉、ご飯、春雨、野菜などを入れたものです。大きい腸詰めですね。お味ですが、中の具材のバランスが良く、…

2017/07/11の昼食【韓国】

今日の昼食は、海鮮料理です。 見たこともない料理が出てきました。ビジネスパートナーの方に選んでもらった料理です。 この中には、イカ、白身魚、ナマコの刺身が入っています。その他にも、きゅうり、玉ねぎなどの生野菜が入っています。 そうめんをどんぶ…

2017/07/11の朝食【韓国】

今日の朝食は、魚と豆腐のチゲです。 見た目ほど辛くありません。 韓国料理お馴染みの小鉢も出てきました。 ご飯と一緒に、チゲをいただきました。朝にぴったりの優しい味わいのチゲでした。

2017/07/10の夕食【韓国】

今日の夕食は待望の焼肉です。 韓国に来たら「焼肉」を食べないと…ですね。 韓国の焼肉の場合、大きいお肉が出てきて、自分でトングとハサミを使って焼きながら食べやすい大きさに切るというのがスタイルのようです。お肉はビジネスパートナーの方に焼いても…

2017/07/10の昼食【韓国】

今日、昼食を取るために焼肉屋さんに行きました。 でも、焼肉を注文したわけではないです。注文したのは、「カルビタン」です。 韓国の方曰く、「タン」とは、じっくりお湯で煮込んだスープという意味だそうです。なので「カルビタン」は、カルビのスープと…

2017/07/10の朝食【韓国】

今日の朝食は、豆もやしのスープです。 左の生たまごは、どうするかと言うと、 石鍋に入っている熱々の豆もやしのスープを入れて、火を通します。 そして、韓国海苔を乗せて、完成です。美味しそうです。と思ったら、 皆さんが卵を豆もやしのスープの上にか…

2017/07/09の夕食【韓国】

今日から韓国出張です。今日は日曜日ですが、到着後いきなり仕事をしました。頻繁に来れないので、時間がもったいないですからね。国内出張とは事情が違います。仕事が終わった後、ビジネスパートナーの方に、韓国郷土料理のお店に連れていってもらいました…

2017/04/22の朝食【韓国】

今日、日本に帰国します。朝食は、いつものソンロンタンです。 石鍋で提供されますので、熱々です。 今日は、キムチを入れて食べました。ピリ辛のソンロンタン、美味しかったです。今日も韓国は平穏無事でした。大統領選挙が盛り上がりつつある感じですね。

2017/04/21の夕食【韓国】

韓国出張も終わりを迎えます。今日が最後の韓国での夕食です。 ビジネスパートナーの方が、ステーキを食べたいとのことで、ステーキ屋さんに行きました。 こちらが前菜です。スープ、サラダ、そして洋食なのになぜか「キムチ」が出てきました。お国柄を感じ…

2017/04/21の昼食【韓国】

今日のスープは、高速道路のサービスエリアのレストランでした。 ともちゃんは、トンカツ定食にしました。高速道路のサービスエリアの定食にしては、豪華な感じです。 トンカツがサクッと揚がっていて、美味しかったです。前回の出張で食べたトンカツが、い…

2017/04/21の朝食【韓国】

朝食は、韓国の庶民的なお店で取りました。 テーブルから厨房がまる見えでした。 スープが大鍋で豪快に作られていました。 メイン料理は、カルビクッパです。 スープが優しい美味しいクッパでした。 水餃子も中が柔らかくて美味しかったです。

2017/04/20の夕食【韓国】

今日の夕食は、プルコギです。 ビジネスパートナーの方に、プルコギが評判のお店へ連れていってもらいました。 テーブルには、副食がずらりと並びます。 お店の方が、プルコギを焼いてくれました。 鉄板いっぱいにお肉が盛られました。 ともちゃんは、プルコ…

2017/04/20の昼食【韓国】

今日の昼食は、海鮮料理屋さんで取りました。 メイン料理は、海鮮うどんです。 大きなどんぶりでうどんが出てきました。こちらで4人前です。 魚介のだしが効いたうどん、美味しくいただきました。

2017/04/20の朝食【韓国】

今日の朝食は、ホテルの近くで取りました。 韓国料理のお店です。 今朝のメインは、ファンデヘジャングという、乾燥した魚が入ったスープです。 二日酔いになったときに食べると美味しいスープだそうです。ともちゃんは、二日酔いではありませんでしたが、あ…

2017/04/19の夕食【韓国】

今日の夕食は、高速道路のサービスエリアで取りました。 ビジネスパートナーの方と相談して、ロッテリアのハンバーガーを食べることにしました。ともちゃんが注文したのは、5番の「プルコギバーガー」です。おそらく日本では食べられないと思って注文しまし…

2017/04/19の昼食【韓国】

今日の昼食は、メーウンタンです。 辛い魚の鍋ですね。タラが丸ごと一尾入った鍋です。 ご飯とよく合う鍋ですね。ご飯と一緒に美味しくいただきました。 副食も豪華です。特に辛子明太子がおかわり出来たので、たくさんいただきました。

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