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ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

2017/02/15の朝食【ロシア】

今朝も滞在中のホテルで食事を取りました。 今日も、サーモンとニシンのカルパッチョを中心に料理をお皿に盛りました。 ハムとチーズとコーンのサラダを食べてみました。まろやかなマヨネーズ味で美味しくいただきました。 カルパッチョは美味ですね。特にニ…

2017/02/14の夕食【ロシア】

今日はサンクトペテルブルクの街に出て、食事を取ることになりました。サンクトペテルブルクの夜は寒いです。マイナス5度くらいでしょうか。 町並みは中世のヨーロッパの雰囲気が残っていて、美しいです。 今回の出張では、ロシア人とフランス人と中国人と一…

2017/02/14の昼食【ロシア】

今日の昼食は、ホテル内ロビーでの立食形式での昼食です。 様々なBLTサンドイッチが並びます。 ともちゃんは、このBLTサンドイッチを食べました。濃厚なチーズ、ジューシーなトマト、ピクルスの食感、美味しくいただきました。

2017/02/14の朝食【ロシア】

昨日、現地時間の9時ごろ、ロシアのサンクトペテルブルクのホテルに到着しました。昨日は、夕食も取ることも無く寝ました。夜の気温は-5度だそうで、寒かったです。 今回の仕事は、ホテルのミーティングルームでのみの仕事ですので、移動が無い分、体が楽で…

2017/02/13のラウンジ【ヘルシンキ】

今回の出張は、後輩と一緒に同行しています。ヘルシンキでトランジットをし、サンクトペテルブルクへ移動します。3時間くらい待ち時間がありました。後輩もプライオリティパスを持っているので、後輩と一緒にラウンジに行くことにしました。ちなみにヘルシ…

2017/02/13の機内食【フィンランド航空】

今日からロシアのサンクトペテルブルクに出張です。フィンランド航空で、ヘルシンキ経由で行きました。サンクトペテルブルクへの行き方は、モスクワ経由、フランクフルト経由といくつかありますが、ヘルシンキ経由が乗り継ぎが便利で、同じ航空会社で行け、…

2017/02/12の夕食

今日の夕食は、寄せ鍋です。ともちゃんは、今日仕事でしたので、奥様に夕食を用意してもらいました。 鍋、赤飯、ホタテの貝柱のバター焼きが並びます。 寄せ鍋の具材に、鶏肉をリクエストしました。久しぶりの鶏肉の寄せ鍋です。 いつものように、ともちゃん…

2017/02/11の夕食

今日は、石川県穴水町のふるさと納税の返礼品、殻付きの「牡蠣」が届きました。 1万円納税しました。牡蠣が5キロ、40~50個入っているとのことです。 ガスコンロの両面焼きグリルを使って、強火で10分焼きました。 上手く汁をこぼさずに焼けた牡蠣がありまし…

2017/02/10の夕食

今日の夕食は、奥様とともちゃんが用意しました。バラエティー豊かな料理が並びますので、順に紹介したいと思います。 ホタテの貝柱のバター焼きです。ホタテは昨年末に会社の先輩からいただいた冷凍のホタテを解凍して使っています。刺身でもいただけるホタ…

2017/02/08の夕食

今日は寄せ鍋です。奥様に用意してもらいました。 牛肉の寄せ鍋です。美味しそうです。 牛肉の他には、三つ葉、餅入り巾着、椎茸、シメジ、えのき、豆腐と具材満点です。白菜は、奥様の実家からいただいたものを使っています。ともちゃんは、豆板醤を入れて…

2017/02/08の昼食

今日は、茨城県日立市に日帰り出張です。仕事が終わったので、昼食を取ることにしました。地元のラーメン屋さんに寄りたかったところでしたが、時間もなかったので高速道路のサービスエリアでラーメンを食べることにしました。立ち寄ったのは、常磐道の友部…

2017/02/07の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 今日のメインは、久しぶりの天ぷらです。 ともちゃんが好きないんげんの天ぷら、ウインナーの天ぷらが並びます。サクサクの天ぷら、美味しかったです。 静岡県西伊豆町のふるさと納税返礼品のさばのみりん干しで…

2017/02/05の夕食

今日の夕食は、トンカツです。 このトンカツ用のロース肉は、宮崎県都城市のふるさと納税の返礼品の「バイオ茶ポーク」です。 トンカツを柔らかくするために、ミートソフターを使います。ミートソフターは、我が家でトンカツを作るときに、無くてはならない…

2017/02/05の昼食

今日は、奥様がどうしても「粉ものの料理が食べたい」のことでしたので、インドカレー屋さんで昼食を取ることにしました。メニューは色々ありました。ともちゃんと奥様は、カレーが2種類選べるランチメニューを選びました。 はじめにキャベツの酢漬けとスー…

2017/02/04の夕食

今日の夕食のメインのおかずは、米沢牛のハンバーグです。 年末年始に山形に帰省したときに実家から貰ってきものです。 中はこのようになっています。ソースとチーズが良くハンバーグに絡んでいますね。今日は奥様に夕食を用意してもらっています。 奥様の好…

2017/02/03の夕食【節分】

今日は節分ですね。豆まきをしたあと、夕食を取りました。 恵方巻きももちろん食べます。今年の恵方巻きは、本マグロ入りの豪華な恵方巻きです。 ネギトロが入っているので、本マグロの赤身が大トロのような味わいになっています。 今年は、北北西を向きなが…

2017/02/02の夕食

今日は牡蠣が安かったので、牡蠣鍋にしました。ともちゃんが用意しました。 牡蠣は、20粒くらいあるでしょうか。牡蠣鍋には十分過ぎるくらいの量です。 ともちゃんは、寄せ鍋に豆板醤を入れて食べるのが好きなので、今日の牡蠣鍋にも豆板醤を入れて食べまし…

2017/01/31の夕食

今日は奥様に夕食を用意してもらいました。家に帰ってくると、なんとも言えない食欲をそそる香りがしてきました。その正体とは… クックドゥの「アジアン鶏飯」です。奥様は炊き込みご飯を作ってくれていて、この「アジアン鶏飯」の素が醸し出す香りだったん…

2017/01/29の夕食

今日の夕食は、奥様によるものです。冷蔵庫の食材を活用してもらいました。ありがたいです。 今日購入したのは、カリフラワーに付ける「キユーピーディップソース」ですね。 奥様手作りのロールキャベツです。昨日はコンソメスープでいただきました。今日の…

2017/01/29の昼食

今日は、久々にお好み焼きを作ることにしました。ともちゃんが作りました。 ともちゃんは、お好み焼きは、何度も作っています。ともちゃんのこだわりは、「オタフクのお好み焼き」でお好み焼きを作ることです。「オタフクのお好み焼き」は、ふっくら焼けて、…

2017/01/28の夕食

今日はともちゃんが仕事でしたので、奥様に夕食を用意してもらいました。 今日も野菜を多く使った料理が並びます。奥様に感謝です。 ロールキャベツです。奥様の実家から頂いたキャベツがたくさんあります。奥様は時々ロールキャベツを作ってくれるのですが…

2017/01/27の夕食

今日の夕食は、寄せ鍋です。 奥様が夕食を用意しました。 牛肉、餅が入った巾着が入っています。奥様の実家からいただいた白菜、ネギ、ほうれん草も入っています。牛肉の寄せ鍋ですので、牛肉の旨味がスープに溶け込んで美味しかったです。今日も頂き物の食…

2017/01/26の夕食

今日は、ともちゃんが夕食を用意しました。 今日の主役は、マルニ食品の「ホルモン焼」です。年末年始に実家に帰省したときに買ってきたものです。冷凍で売られているものです。ともちゃんの近所のスーパーでは売っていないので、実家に帰省したときにまとめ…

2017/01/25の夕食

今日の夕食も奥様に用意してもらいました。 野菜たくさんのメニューが並びます、 この料理を見たとき、ともちゃんは「豚のしゃぶしゃぶ肉の盛り合わせ」と思って、ワクワクしましたが、大根とツナのサラダでした。彩り豊かなサラダをさっぱり美味しくいただ…

2017/01/24の夕食

今日の夕食も奥様に用意してもらいました。 冷蔵庫の食材を有効に活用してもらっています。マグロの刺身は、ともちゃんが帰りにスーパーで買ってきたものです。 プルコギです。実は、キャベツも2玉あります。周りの葉はキャベツを湯通ししたものです。プルコ…

2017/01/23の夕食

今日は奥様が夕食を用意してくれました。 ほとんどの食材は、奥様の実家から頂いたものです。ふるさと納税の返礼品のサバのみりん干しもあります。今日は買い物をしなくても、食材がそろっていたそうです。 クリームシチューです。白菜を使っています。奥様…

2017/01/22の夕食

今朝、奥様の実家から、たくさんの野菜をいただきました。特に白菜は4玉いただいたので、早速鍋に使いました。 今日の鍋は、キムチ鍋です。奥様のリクエストです。キムチ鍋の味付けは、桃屋のキムチの素を使っています。今まで色々なキムチ鍋の素を試しまし…

2017/01/22の昼食

今日の昼食は、赤湯ラーメン龍上海のラーメンです。我が家では、休日の昼間の麺料理の割合が多いです。奥様もともちゃんも麺が大好きです。 山形に帰省した時に買ってきたスープ付きの麺で作っています。今日も変わらぬ美味しさでした。

2017/01/21の夕食

今日の夕食のメインは、米沢牛のステーキです。 こちらのお肉は、山形県小国町のふるさと納税の返礼品です。山形県の自治体のふるさと納税の返礼品に「米沢牛」を設定している自治体が多いのです。米沢市のふるさと納税の返礼品の「米沢牛」よりも、小国町の…

2017/01/20の夕食

今日、久しぶりに会社に行きました。仕事が溜まっていましたので、帰宅が少し遅くなりました。奥様が手料理を用意してともちゃんを待っていてくれていました。 ともちゃんの好きな料理が並びます。 今日は、松茸ご飯です。このパッケージの松茸ご飯の素を使…

2017/01/19の夕食

我が家では、家に先に戻った方が夕食を用意する決まりです。今日はともちゃんが疲れているだろうとのことで、奥様が用意してくれました。助かります。 奥様は食事を準備する時間が無いとのことでしたので、おかずは味噌汁以外、お惣菜を買ってきたとのことで…

2017/01/18の昼食

朝、羽田空港に到着しました。外は寒いですね。今日は平日なので、すでに奥様は仕事に行っています。奥様がカレーを作ってくれていましたので、昼食にいただきました。 具が大きめで食べ応えのあるカレーでした。美味しくいただきました。やっぱり自宅で食べ…

2017/01/19の機内食【ANA】

バンコクから羽田にANAで向かいます。夜行便です。 就寝前にパンとクッキーが渡されました。ともちゃんはラウンジでお腹いっぱいに食事を楽しんでいましたので、こちらは自宅に持って帰りました。 フライトから4時間が経ち、朝食が提供されました。 おかゆ…

2017/01/18のラウンジ【バンコク】

バンコクに 到着しました。バンコクのラウンジは、プライオリティパスのラウンジを試したかったのですが、待ち時間が5時間あったのと、先輩が慣れているタイ航空のラウンジで一眠りしたいとのことでしたので、タイ航空のラウンジに行くことにしました。 バ…

2017/01/18の機内食【タイ航空】

タイ航空でダッカからタイのバンコクに向かいます。ほぼ満席です。 チキンカレーか魚料理が選べました。ともちゃんは魚を選びました。 白身魚、お久りぶりです。柔らかい白身魚、美味しいです。魚を選んで良かったです。 デザートのティラミスです。しっとり…

2017/01/18のラウンジ【ダッカ】

ようやくバングラディシュの仕事が終わり、帰国の途に就きます。会社の先輩と一緒にダッカ国際空港のラウンジに入りました。 帰国便は、タイ航空でバンコクに向かい、バンコクからANAで羽田空港に向かいます。先輩はANAの上級会員ですので、スターアライアン…

2017/01/17の夕食【バングラデシュ】

バングラディシュ現地最後の夕食です。 美味しそうな料理が並びます。 豚の角煮です。昨日食べたのとは違う味付けですね。こちらの方がともちゃんの口に合いますね。美味しくいただきました。 鳥の蒸したものです。さっぱり美味しくいただきました。 定番の…

2017/01/17の昼食【バングラデシュ】

バングラディシュ現場最後の昼食です。 新メニューがありました。嬉しです。 こちらが、新メニュー、肉団子です。この不揃いな肉団子と、ふっくらとした柔らかい食感からすると、おそらく調理長が手作りしたものと思われます。優しい味わいで美味しかったで…

2017/01/17の朝食【バングラデシュ】

いよいよバングラディシュの現地での最後の朝食です。 見慣れたメニューが並びます。 特筆メニューは、ほうれん草のラーメンです。いつものチンゲン菜のラーメンのほうれん草版ですね。あっさりいただきました。 朝食はチャーハンが定番でしたが、チャーハン…

2017/01/16の夕食【バングラデシュ】

今日の夕食も新メニューが満載です。月の後半に入ったので、新メニューが出るのかな?と思っています。 管理された場所で仕事をしていますので、ともちゃんのバングラディシュでの唯一の楽しみは食事ですね。 北京ダック風の料理です。お肉はアヒル肉で、旨…

2017/01/16の昼食【バングラデシュ】

今日の昼食も新メニューが並びました。嬉しいですね。 昼食と夕食は、おかずが盛りだくさんです。 皮つきの豚の角煮、東坡肉(トンポーロー)です。本格的なトンポーローがバングラディシュで食べられるとは思いませんでした。 紹興酒と八角の香り豊かなトン…

2017/01/16の朝食【バングラデシュ】

今日の朝食に新顔が登場しました。 中華まんです。 ここの朝食は、チャーハンが定番ということが分かりましたので、チャーハン以外のメニューがあると嬉しくなりますね。 ひき肉と椎茸が入った中華まんです。お味ですが、コンビニで買う値段の高い中華まんの…

2017/01/15の夕食【バングラデシュ】

今日は仕事が夜遅くまで続きました。ビュッフェ形式の食事なので、料理がすでに片付けられていました。その代わり、料理長がともちゃんたちの夕食を取っておいてくれていました。 ご飯とおかず3品の夕食です。ありがたいです。 豚肉の燻製の炒め物、グリンピ…

2017/01/15の昼食【バングラデシュ】

今日の昼食は、新メニューが盛りだくさんです。 お肉、魚、野菜のバランスの取れた料理が並びます。 鶏の唐揚げです。鶏肉がジューシーで、ともちゃんが作る鶏の唐揚げに匹敵する美味しさでした。鶏肉も放し飼いの鶏を使っているのか、肉も締まっていて味わ…

2017/01/15の朝食【バングラデシュ】

今朝もチャーハンがメインです。 その他には、チンゲン菜のラーメンが並びます。 目玉焼きがあったので、トッピングしました。目玉焼きは両面焼きですね。日本以外で目玉焼きを食べるときは、両面を焼いてある目玉焼きが安心です。チャーハンと目玉焼きの相…

2017/01/14の夕食【バングラデシュ】

今日の夕食は、みどりの多い夕食でした。 お馴染みの料理が並びます。 豚肉の中華料理です。お肉とキノコが良く合う料理でした。 海老料理も美味しくいただきました。 シャンツァイ(香菜)と豆腐のスープです。シャンツァイは、使っているのか中国名で、いわ…

2017/01/14の昼食【バングラデシュ】

今日の昼食もおかずがいっぱいです。 スープがかき玉スープです。 こちらは、初日の夜に食べた豚肉を燻したものの炒め物です。ピリ辛で豚肉の燻しの風味が豊かで美味しかったです。 卵の白身とひき肉の料理です。卵の白身が優しい味わいの料理でした。 定番…

2017/01/14の朝食【バングラデシュ】

今朝の朝食も昨日に引き続き、チャーハンがメインです。 昨日は深夜まで仕事をしていましたので、今日は遅めの食事でした。右隣のスープは、ラーメンの麺が無い、スープだけのものです。ビュッフェスタイルの食堂なので、ラーメンの麺はすでに売り切れていま…

2017/01/13の夕食【バングラデシュ】

夕食もおかずが満載です。 牛肉のおかずと海老のおかずが並びます。 海老をまるごと使った料理です。海老が大きくて身がしっかりしていて食べ応えがありました。 牛肉の炒め物です。牛肉は味があまりしませんでした。ちょっと残念な料理でした。 じゃがいも…

2017/01/13の昼食【バングラデシュ】

今日の昼食は、おかず満載です。 ビュッフェ形式なので、好きなおかずを好きなだけ取れるのが嬉しいですね。 豚肉の炒め物です。ピリ辛で美味しかったです。 食材は何を使っているのかよく分かりませんが、それなりに美味しかったです。 チンゲン菜のガーリ…

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