ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

2017/11/22の夕食

今日でお一人様の夕食が終わります。最後のお一人様の夕食は、アンコウ鍋にしました。 アンコウ鍋セットと白菜がスーパーで安かったので、今日はアンコウ鍋にしようと即断しました。一人鍋ですので、具材は3点のみです。ただ量は多いので、明日も食べる予定…

2017/11/20の夕食

今日の夕食も、スーパーの値引き品で構成しています。 今日の夕食は、お寿司、ブリ大根、味噌汁です。 お寿司は、半額の納豆巻きと、半額のつぶ貝です。全部で390円でした。納豆の風味、つぶ貝の食感を楽しみました。 ブリも半額で、2切れ200円で手に入れま…

2017/11/19の夕食

今日は、奥様の実家からいただいてきたおかずによる夕食です。現在奥様は実家に居るので、週末ともちゃんは奥様の実家に行くパターンになっています。 料理を作ってくださるのは、奥様のお母さんです。たくさんいただきました。ありがたいです。 カキフライ…

2017/11/17の夕食

今日は週末なので、少し豪華な夕食にしました。 ただし、スーパーの半額の品を活用していますので、それほど高くはありません。 スーパーでお寿司が半額だったので、一番高いお寿司を買いました。色々なネタを楽しめました。 焼肉は、黒毛和牛の焼肉です。こ…

2017/11/16の夕食

今日は、生さんまが安かったので、さんまの塩焼きを作りました。 その他には、ともちゃんが最近はまっているキムチ鍋を作りました。 さんまですが、若干脂の乗りが足らないさんまでしたが、焼きたてのさんま、美味しくいただきました。 キムチ鍋ですが、牡蠣…

2017/11/15の夕食

今日の夕食は、魚が主役です。 今日も簡単料理にしました。平日は料理する時間が無いですね。 かつおのたたきが安かったので買ってきました。かつおはたたきで食べるのが美味しいですね。付属のたれで美味しくいただきました。 タラも安かったので、鍋用の豆…

2017/11/14の機内食【ANA】

今日は、羽田ー那覇をANAのプレミアムクラスで2往復しました。いわゆるSFC修行をしました。 ともちゃんは出張も多いのですが、仕事だけでANAの上級会員になれるほどのプレミアムポイントが貯まりません。航空会社を選べないのが原因の一つです。ただ、今年…

2017/11/12の夕食

今日の夕食は、カツカレーです。 トンカツとサラダは奥様の実家からいただいたものです。カレーはボンカレーの中辛です。トンカツは、オーブンレンジで温めなおしました。 トンカツが肉厚でジューシーで美味しかったです。カレーもともちゃんが好きなボンカ…

2017/11/10の夕食

今日は、焼きそばが食べたかったです。 マルちゃんの焼きそばを買ってきて、焼きそばを作りました。 マルちゃんの焼きそばは、ともちゃんが小さい時からずっと食べている焼きそばです。他メーカーさんも焼きそばを販売していますが、やっぱりマルちゃんの焼…

2017/11/09の夕食

今日の夕食のメインは、プルコギです。 その他には、ナムルと豆もやしのスープを作りました。韓国風の料理になりました。 プルコギにピーマンを入れたかったのですが、ピーマンが高かったので、玉ねぎをたくさん入れました。旨味たっぷりのプルコギ、美味し…

2017/11/08の夕食

今日の夕食は、キムチ鍋がメインです。 一人キムチ鍋、独身時代の平日の夕食を思い出します。 キムチ鍋は、桃屋のキムチの素を使って作ります。キムチ鍋の素で作るキムチ鍋よりも桃屋のキムチの素の味の方がともちゃんは好きです。今日のキムチ鍋もいつも通…

2017/11/07の夕食

今日の夕食のメインは、肉と魚です。 どちらもスーパーで安くなっていました。 こちらは豚肉のガーリック焼きです。豚肉が厚い割には柔らかくて食べやすかったです。千切りキャベツと焼肉を一緒に食べるのがともちゃんの好きな食べ方で、独身時代に良く食べ…

2017/11/06の夕食

今日の夕食も、海苔巻きを食べます。 平日のお一人様の夕食なので、今日も簡単料理が中心です。 うなぎの太巻きがスーパーで安くなっていたので、つい買いました。旨味のあるうなぎ、まろやかな卵焼き、食感の良いきゅうりが口の中で混ざり合い、美味しかっ…

2017/11/05の夕食

今日の夕食は、奥様の実家からいただいたものが中心です。 今日は奥様の実家に行きました。帰るときにお母さんがともちゃんのためにおかずを持たせてくれました。海苔巻き、ほうれん草のピーナッツ和え、サラダをいただきました。大根の煮物と銀だら海苔巻き…

2017/11/02の夕食

今日の夕食も手間をかけずに用意しました。 昨日作った料理も活用して、手間を減らしています。 生餃子が半額になっていたので買ってきました。半額で50円です。独身時代、良く買っていたものです。生餃子は片面をフライパンで焼いてから、水溶き片栗粉を入…

2017/11/01の夕食

今日の夕食は、スーパーで安かった食材を使っています。 手間をかけずに夕食を用意しました。 こちらはイカと白菜と人参の煮物です。イカが安かったので、火の通りやすい白菜を使って煮物にしました。イカの風味や柔らかくて食べ応えのある食感と、煮汁をた…

2017/10/30の夕食

今日は、牛タンが安かったので、牛タンメインの食事にしました。 その他は、ナムルと豆もやしのスープを作ってみました。今日は帰宅が遅かったので、スーパーで買い物する段階で、焼肉、ナムル、スープ、時間と手間をかけないメニューになるように買出ししま…

2017/10/28の夕食

今日の夕食は、お寿司です。 ともちゃんが好きな納豆巻きとサバ寿司です。どちらも美味しくいただきました。こちらも独身時代の定番の夕食でした。

2017/10/27の夕食

奥様が里帰りしているので、しばらくはともちゃん一人での夕食になります。 今日の夕食は、鍋です。鍋は作る手間がかからず、野菜がたっぷり取れて美味しいですね。独身時代に良く作りました。一気に2日分作りました。 食材は安かったものを使っています。ア…

2017/10/25の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 野菜が多い料理が並びます。 こちらはプルコギです。野菜がたくさん取れる我が家の定番料理です。今日のプルコギも牛肉の旨み満載で、お肉と野菜をバランス良く美味しくいただきました。 けんちん汁は、かぼちゃ…

2017/10/24の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日の夕食のテーマは「さっぱりと」です。 こちらはマグロの山かけです。とろろ芋は普通の長芋を選んでみました。大和芋も美味しいとは思いますが、今日のテーマ「さっぱりと」に合致させるには、水分の多い普通…

2017/10/24の昼食【ラーメン】

今日も振休を取得し、外出しました。昼食は外でラーメンを食べました。 選んだお店は「喜多方ラーメン 坂内」さんです。 ワンタンメンを注文しました。食べてみると本家の「坂内食堂」とほぼ同じ味でした。 福島県喜多方にある「坂内食堂」さんとチェーン店…

2017/10/23の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが作りました。 お肉と野菜のバランスが取れた食事だと思います。 こちらは八宝菜風の煮物です。塩コショウ、中華あじ、鶏ガラスープで味を調えました。旨みたっぷりの美味しい八宝菜風の煮物でした。 こちらはマルニ食品の「ねぎ塩…

2017/10/23の昼食

今日は振休を取りました。今日の昼食は、永谷園の「北海道限定 海鮮チャーハンの素」を使ったチャーハンです。 釧路の先輩からもらった干しホタテの貝柱があったので、今日はホタテチャーハンにしました。 チャーハンにわかめスープを付けました。 「北海道…

2017/10/22の夕食

今日も鍋です。 熱々のたらちりです。 最近はゆず胡椒をトッピングしています。さらにポン酢をかけていただきました。爽やかなゆずの香りと味を楽しみながら、美味しくいただきました。 久しぶりに食べるかぶの浅漬けも美味しかったです。 今日も美味しい夕…

2017/10/21の夕食

今日の夕食は、レタスしゃぶしゃぶです。 最近めっきりと寒くなりました。寒いときには鍋が一番美味しくいただけますね。レタスが安かったので、奥様と相談しまたレタスしゃぶしゃぶをすることにしました。 いつもの通り、豆腐とえのきはあらかじめ鍋に入れ…

2017/10/21の昼食

今日の昼食は、冷麺です。 冷麺はワゴンセールで安かったものを使いました。2食入りで100円でした。 冷麺に乗せた具材は、冷蔵庫にあったもやしのナムルにしました。ゆで卵を作る時間が無かったので錦糸卵をともちゃんが作りました。もやしのナムルが冷麺に…

2017/10/20の夕食

今日の夕食は奥様に用意してもらいました。 野菜中心の夕食です。 こちらは野菜とチーズのオーブン焼きです。じゃがいも、なす、玉ねぎの上チーズが乗せられています。奥様曰く、オーブンの中段にプレートを乗せるところをオーブンの上段にプレートを乗せた…

2017/10/19の夕食

今日の夕食はたらちりです。 豚肉のガーリック焼も用意しました。 たらちりには、すけそうだらを使いました。たらきく(白子)やたらの卵も入っています。 ともちゃんはいつもどおり、豆板醤を入れていただきました。すけそうだら、たらきく、たらの卵がなん…

2017/10/18の夕食

今日の夕食は、奥様が用意してくれました。 田舎料理が並びます。新メニューもあります。 こちらは冷凍しておいたわらびを使った煮物です。冷凍わらびは、実家に帰省したときにもらったものです。解凍調理してもわらびの食感が残っていて、美味しい煮物でし…

料理本ランキング(楽天ブックス)