ともちゃんの美味しい夕食

今日の昼食は、母親から習った餃子にチャレンジしました。奥様と共同作業で作りました。 ひき肉は、牛と豚の合挽き肉、野菜は餃子用にあらかじめみじん切りにされたもの、そして味の決め手の餃子の素ですね。こちらを混ぜて、餃子のタネを作りました。包丁、まな板は一切使っておりません。 タネが出来たら、皮に包みます…