2016/02/27の夕食

今日は、お鍋です。奥様が作りました。

このお鍋、重曹が入っているお鍋とのことです。豆腐が重曹で溶けて、豆乳鍋の様相です。 

白菜も重曹でとろとろになっています。 

このお鍋に、宮崎県綾町のふるさと納税の返礼品の豚肉が入ります。 

体に良さそうなお鍋ですね。 

お味は、お肉、お野菜がとろけて、豆腐の優しいまろやかなお味のお鍋になりました。

重曹をお鍋に入れると、こんなにとろけるとは知らなかったです。目から鱗のお鍋でした。