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ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

2016/07/28の夕食

おうちの夕食 ともちゃんスペシャル
今日の夕食は、ともちゃんが作りました。

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メニューは、肉詰めピーマン、山形の冷や汁、シーザーサラダです。

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肉詰めピーマンの中身は、スーパーのひき肉コーナーで売られているハンバーグの形をしたひき肉です。すでに調味されていて、焼くだけの状態になっているものですね。

こちらのハンバーグを使った肉詰めピーマンは、肉の味がしっかりしていて、美味しかったです。

調理中にハンバーグから肉汁が出ましたので、なすを入れてみました。なすもハンバーグの肉汁を吸って、美味しかったです。

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山形の冷や汁は、子供の時に母親がよく作ってくれた料理です。

夏の時期にサッパリと食べられますね。野菜たっぷりで我ながら美味しかったです。

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シーザーサラダですが、近くの有機野菜専門の八百屋さんで、朝採れレタスが売られていて、みずみずしくて美味しそうだったので買ってみました。レタスのエグミがなく、美味しかったです。もりもりいただきました。

今日は、野菜たっぷりのともちゃんスペシャル料理でした。

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