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ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

2016/12/30の夕食【山形】

山形

 実家での夕食です。夏のお盆休み以来の実家での夕食です。

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田舎料理が並びます。

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山形名物の芋煮です。定番の料理ですね。おふくろの味、美味しくいただきました。 

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マルニ食品のホルモン焼です。我が家の近所ではマルニ食品のホルモン焼は売っていないので、実家に帰らないと食べられない味ですね。 にんにくの効いた味噌味で美味しくいただきました。

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わらびの煮物です。わらびは春に採取して塩漬けしておくので、1年じゅうわらびを楽しめます。これも実家でないと食べられないおふくろの味です。あっさりした煮物で、美味しくいただきました。 

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わらびの一本漬けです。醤油でつけてあります。わらびの食感を楽しめる一品で、なんとも言えない美味しさでした。

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からし蓮根です。熊本から取り寄せたそうです。レンコンの食感と絶妙な辛さがマッチした美味しい一品ですね。

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お隣さんからいただいたたくあんだそうです。手作り感満点のたくあんでした。 

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母親が漬けたたくあんです。味付けが抜群です。母親が漬けたたくあんは最高に美味しいです。初日から美味しい料理が満載でした。しばらく実家で美味しい食事を楽しみたいと思います。

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