2017/03/04の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが作りました。奥様のリクエストでうどんが食べたいとのことで、考えた末、ちゃんぽんうどんを作ることにしました。

 キャベツ、ほうれん草、玉ねぎ、なす、ピーマン、にんじんなど、冷蔵庫にある野菜をたくさん使いました。その他にも舞茸や豚肉、シーフードミックスを入れました。

味付けは、オイスターソースと中華スープを使いました。野菜の旨みがたっぷりのスープで具だくさんのちゃんぽんを美味しくいただきました。 初めてちゃんぽんうどんを作りましたが、想像以上に美味しかったです。

昨日のスーパーの鶏のから揚げが美味しかったので、ともちゃんのから揚げも食べたくなって、作りました。我ながら美味しい鶏のから揚げでした。 

奥様の好きな「山形のだし」でいただく豆腐です。さっぱり美味しくいただきました。 

かぶの漬物はともちゃんのリクエストでスーパーで買ってきたものです。かぶの食感を楽しみました。 

 今日は、ともちゃんの夕食では珍しい麺類を使った夕食ですが、とても美味しくいただくことが出来ました。ちゃんぽんうどんは美味しかったのでまた作りたいと思います。