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ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

2017/03/27の夕食

 今日の夕食はともちゃんが用意しました。

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今日はヘルシー料理にしてみました。 

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ともちゃん料理の定番、「豚コマキャベツ」です。豚コマとキャベツを使ったシンプルな料理ですが、これが美味しいのです。レシピはこちらで紹介しています。

キャベツを半分使っています。キャベツがたくさん食べられるヘルシーな料理です。今日の「豚コマキャベツ」も美味しくいただきました。  

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トマトとセロリとたまねぎと牛肉のスープです。コンソメスープで味付けしています。酢を少し入れて爽やかな味わいにしています。野菜と牛肉からのエキスがスープに溶け込んでいます。コクのあるスープでありながら、酢によってさっぱりいただける美味しいスープでした。 

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生食用わかめです。ともちゃんは醤油をかけて、奥様はポン酢をかけていただきました。シャキシャキした歯ごたえのある美味しいわかめでした。

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きゅうりの浅漬けです。浸透時間が30分くらいですので、本当の浅漬けでした。だいぶあっさりしていましたが、きゅうり自体が美味しかったので、問題ありませんでした。

今日は、ヘルシーかつ美味しい夕食でした。

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