2017/08/10の夕食【釧路】
釧路での仕事も無事終わり、釧路の先輩と夕食を取りました。
お店は、釧路の人気店「虎や」さんです。オーナーさんがタイガースファンとお見受けしました。
先輩の思いでの一品、鯨の刺身です。ともちゃんも鯨独特の味がすぎて、懐かしさを感じます。厚切りの鯨の刺身、美味しくいただきました。
焼牡蠣です。牡蠣自体に塩味があって、何も味を足さなくても牡蠣自体の旨味で美味しくいただきました。
ホルモン焼です。先輩の好きな料理だそうです。先輩のともちゃんの味覚が合うようです。美味しくいただきました。
じゃがいものバター焼きです。先輩曰く、ご飯の替わりだそうです。ホクホクした甘味たっぷりのじゃがいもをバター風味で美味しくいただきました。
ホッケ焼きです。今回のホッケは脂がたっぷり乗っていて、前回の出張のホッケ焼きよりも美味しかったです。大満足です。
今日は、美味しい炉端料理で釧路の夜を満喫しました。