2017/12/02の夕食
今日の夕食は、焼肉です。
奥様が、宮崎県綾町のふるさと納税の返礼品、「綾ぶどう豚」の焼肉がどうしても食べたいとのことで実現しました。
一万円の寄付でいただいた「綾ぶどう豚」の焼肉用のお肉は、400gあります。その他にもたくさんの部位の「綾ぶどう豚」をいただいております。ありがたいです。
野菜もたっぷり用意しました。「綾ぶどう豚」には、軽く塩コショウをあらかじめ振りました。
豚肉なので、お肉はしっかり焼きました。肉と脂の旨味が美味しい「綾ぶどう豚」でした。塩コショウだけでも十分美味しくいただけました。
ともちゃんは、豚の胃袋「ガツ」も食べたかったので、大根と煮てみました。ガツのコリコリした食感を楽しみました。
焼肉には、ナムルが合いますね。さっぱりと美味しくいただきました。
今日の「綾ぶどう豚」の焼肉、旨味たっぷりで美味しかったです。