2018/02/01の夕食
今日の夕食は、ともちゃんが作りました。
今日はともちゃんが好きなものを揃えました。
こちらは、マルニ食品の「ホルモン焼」です。山形の実家に帰省したときに買っておいたものです。こちらではマルニ食品の「ホルモン焼」が売っていないので手に入りません。キャベツが1個198円でしたので、ようやく作ることが出来ました。ホルモン焼に入れる野菜は、白菜など他の野菜でも作れないことはないのですが、やっぱりキャベツで食べるのが美味しいです。今日のホルモン焼も美味しかったです。これでホルモン焼の在庫が無くなりました。また実家に帰省したときに買ってきたいと思います。
こちらは大根と豚肉の煮物です。大根を下茹でしてから豚肉と一緒に油で炒め、味付け醤油で味付けしました。きんぴら風に仕上がっています。油で炒めると、旨みが増しますね。甘くてみずみずしい大根と旨みたっぷりの豚肉で美味しくいただきました。
真だこの刺身は、ともちゃんが大好きな刺身の一つです。歯ごたえ・食感を楽しみました。
山形のだしをかけた冷奴もさっぱりと美味しくいただきました。
今日は、ともちゃんの好きなおかずで夕食を楽しみました。