2018/04/01の夕食
今日の夕食は、用意する時間が無かったので、簡単で美味しいレタスしゃぶしゃぶにしました。
レタスしゃぶしゃぶは、最近我が家で流行っています。
レタスも最近は安くなっていますね。100円以下で買えることもあります。今日は、豚ロース肉よりも豚バラ肉のほうが安かったので、豚バラ肉にしました。
レタスしゃぶしゃぶのしゃぶしゃぶ用のお湯は、だし汁を使います。あらかじめレタス以外の具材を入れて、火を通しておきます。
そして余熱でレタスに火を通します。そうすることで、レタスのシャキシャキした食感が楽しめます。
ともちゃんはいつも通り豆板醤とポン酢でいただきました。レタスのシャキシャキした食感が美味しいレタスしゃぶしゃぶでした。豚バラ肉もしゃぶしゃぶすることによって、さっぱりと美味しくいただけました。
今日は、簡単で美味しいレタスしゃぶしゃぶで夕食を楽しめました。