2018/06/16の夕食【山形】
今日、ともちゃんの実家に帰省しました。GWに帰省出来なかったので、さくらんぼうが美味しい今の時期を選び、娘を両親に会わせるため帰省しました。夕食は、母親が用意してくれました。
久しぶりの実家での夕食です。
こちらはともちゃんが実家に帰省したら必ず食べる「義経焼」です。羊肉の料理です。ジンギスカンとは違って、義経焼は味噌味です。にんにくが効いた味噌なので、羊肉の臭みが気にならず、美味しくいただけます。今日の義経焼きも食欲がそそられる美味しい料理でした。
里芋とちくわとさつま揚げの煮物、味が良く染み込んだ美味しい一品でした。
ふきの煮物は柔らかくて美味しかったです。
カボチャの煮物も甘くてホクホクして美味しかったです。
そして、タケノコとサバ缶と豆腐の味噌汁は、タケノコがポクポクした歯触りで、サバ缶と豆腐と一緒に美味しくいただきました。なかなかこのタケノコは味わえないので、良いタイミングで帰省したと思いました。
今日は、ともちゃんの母親による美味しい夕食でした。