2018/08/27の夕食
今日の夕食は、奥様とともちゃんで用意しました。
最近、野菜が高騰しているので、野菜の購入に苦慮していますが、なんとかやっております。
こちらはマルニ食品のホルモン焼き「てっぽう焼」です。ともちゃんが作りました。こちらは生ホルモンなので、食感、旨味がボイルされたホルモンと全然違います。マルニ食品のホルモンは、どの種類を食べても美味しいですね。噛めば噛むほど旨味が滲み出してくるホルモン、甘味のあるキャベツとともに美味しくいただきました。
こちらは、さんま缶と大根おろしとねぎの煮付けです。奥様に作ってもらいました。さんま缶は、価格が高めのものを使っているせいか、さんまにたっぷり脂が乗っていて、美味でした。大根おろしとねぎでさんまをさっぱりといただきました。
厚揚げとしめじの煮物も奥様に作ってもらいました。厚揚げは、揚げた部分と中の豆腐の部分の食感の違いを楽しめる美味しい素材ですね。奥様は、冷蔵庫にあった焼肉のたれで味付けし、厚揚げをお肉風味で食べられるよう工夫したそうです。奥様のアイデアで厚揚げを焼肉感覚で美味しくいただきました。
厚揚げがもう一枚残っていたので、焼いてみました。ともちゃんが作りました。生姜のすりおろしを乗せて醤油をかけていただきました。生姜の爽やかな風味が効いた美味しい一品でした。
春雨スープは、お湯を入れるだけで出来る既製品です。さっぱりと美味しくいただきました。
今日は、奥様とともちゃんで夕食を用意しました。お互いで夕食を作ると、作るもの楽しいし、食べるのもお互いの味を楽しめますね。今日の夕食、お互いの料理を満喫しました。美味しく楽しい夕食でした。