2019/01/01の夕食【山形】
今日の夕食も母親が用意してくれました。
今日のメインはマグロのお刺身です。
このマグロのお刺身は、本マグロです。下にあるのが赤身で、中段から上が中トロです。本マグロは、身自体に旨味があって美味しいですね。赤身、中トロともに美味しくいただきました。
きのこと牛肉と大根の煮物です。大きなきのこと牛肉の旨味のコンビネーションが美味しい煮物でした。大根にも煮汁がたっぷり染み込んで美味しかったです。
自家製たくあんも、ポリポリと美味しくいただきました。
今日の夕食は、本マグロのお刺身をはじめ、美味しい夕食でした。