2019-05-29の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。

今日も作り置きの料理を活用しました。

こちらは、ラタトゥイユ風トマト煮です。昨日ともちゃんが作っておいたものです。具材には、ズッキーニ、なす、トマト、パプリカを使いました。たくさんの夏野菜を旨味たっぷりのトマトスープで美味しくいただきました。

こちらは、一転して和風のサンマの煮付けです。こちらもともちゃんが昨日作っておいたものです。ネギと生姜のスライスを入れてあります。脂が乗ったサンマと甘味のあるネギがが美味しい煮付けでした。

カツオのたたきは、ともちゃんが食べたかったので、スーパーから買ってきたものです。カツオはたたきで食べるのがカツオの良さが一番分かる食べ方ですね。カツオの旨味を存分に味わいました。美味しかったです。

きゅうりはもろみ味噌でいただきました。もろみ味噌は、普通の味噌よりも塩分が少なくて、食べやすいですね。さっぱりと美味しくいただきました。

今日は、ともちゃんによる作り置きの料理を活用した美味しい夕食でした。