2019-09-08の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。

今日は、お肉尽くしです。

こちらは、牛スジ肉の煮込みです。保温調理器で、8時間かけて牛スジ肉を柔らかくしました。朝、仕込んで夕食に出来上がる格好です。牛スジ肉の煮込みのお味ですが、牛スジ肉がトロトロで、かつ大根と人参に牛スジ肉の旨味が溶け込んで美味しかったです。

こちらは、牛タンサラダです。牛タンも柔らかくて野菜とぴったり合って美味しかったです。

今日は、品数が少ないながらもお肉尽くしの美味しい夕食でした。