今日の夕食は、はりはり鍋です。 水菜が冷蔵庫にあったので作りました。 作り方ですが、水菜以外の食材に火を通してから水菜を入れ、土鍋の火を止めて水菜に火を通しました。レタスしゃぶしゃぶと同じような火の通し方をすることで、水菜の食感を楽しめます…
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