ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

秀逸の食事

2019-07-27の夕食【韓国】

今日が韓国での夕食最終日です。奥様と相談して、焼肉を食べようとのことになりました。 初日の夜は、客引きの方の焼肉屋さんで焼肉を食べましたが、今日は、ホテルの近くの焼肉屋さんをGoogleマップで調べてから行きました。星の数か4.1でこの辺で星の数が…

2019-05-04の夕食

今日の夕食は、鍋とわらびです。 今日は、ともちゃんの実家から戻ってきたばかりで、料理を作る時間が取れなかったので、簡単に準備出来る鍋にしました。わらびは、実家からもらってきたものです。すぐに食べられるように母親があく抜きをしてくれて、持たせ…

2019-04-30の昼食【七兵衛そば】

今日は、山形県大石田町にある七兵衛そばさんに行きました。 大石田の山の中にあるお蕎麦さんです。 今年4月、秘密のケンミンショーで七兵衛そばさんの紹介があったので、混むことを予想して、10時前に着くように向かいました。 到着したのは、9時50分ごろで…

2019-03-24の朝食【修善寺】

今日の朝食も伊豆マリオットホテル修善寺でいただきました。 朝食もブッフェスタイルです。 色々な料理がありました。ともちゃんの好きな料理を取りました。どの料理もとても美味しかったです。特に美味しかったのは、ソーセージと焼鮭です。ソーセージは、…

2019-03-23の夕食【修善寺】

今日は、伊豆マリオットホテル修善寺に宿泊しました。夕食、朝食付きのプランで宿泊しました。夕食は、ホテルのレストランで取りました。 夕食は、オードブルやサラダ、スープはブッフェスタイルで、メインディッシュは、いくつかから一つ選ぶスタイルです。…

2019-03-23の昼食【沼津】

今日の昼食は、静岡県沼津港の「魚河岸丸天」さんで取りました。 沼津港では有名なお店ですね。 お店の前にメニューが並んでいました。どれにしようか迷いました。 迷った結果、ともちゃんが注文したのは、こちらのお店で人気の「魚河岸丸天丼」です。 この…

2019-02-19の夕食

今日の夕食は、奥様が用意してくれました。 今日のメイン料理は、おでんです。 おでんは、娘が食べられるように、おでんの素を使わず、天然だし3パックと水1リットルでだしを取って作ったとのことです。昨晩から仕込んでくれました。ありがたいです。 おでん…

2019-01-21の夕食

今日の夕食は、奥様が用意しました。 今日のメインは、牡蠣です。 昨日我が家に届いた生牡蠣、今日は牡蠣鍋にしました。タラが安かったので、ともちゃんが帰りに買ってきて、鍋に入れてもらいました。 ともちゃんは、いつものとおり、豆板醤をトッピングして…

2018/12/17の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 バランスの良い料理が並びました。 こちらは赤魚のみりん干しです。静岡県西伊豆町のふるさと納税の返礼品です。赤魚のみりん干しは、昨年のふるさと納税の返礼品には入っていなかったと記憶しております。です…

2018/09/20の夕食【弁当】

今日は、仙台への日帰り出張でした。夕食は帰りの新幹線でお弁当を食べました。 お弁当に選んだのは、牛たん弁当です。新幹線の改札フロア(3階)にある「伊達の牛たん」で、お持ち帰り用のお弁当を買いました。このお弁当には1300円のものと、2000円のもの…

2018/09/16の夕食

今日の夕食はともちゃんが用意しました。 今日のメインは、ぼた餅とサンマの塩焼きです。ぼた餅は3種類作りました。 ともちゃんにとって「ぼた餅」と言えば、納豆餅です。山形では餅を納豆で食べるのが主流です。納豆餅はともちゃんの一番好きな餅です。今…

2018/08/21の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 5品、食卓に並びました。 こちらは肉詰めピーマンです。こんがり焼けています。食欲がそそられる旨味たっぷりのジューシーな肉詰めピーマンでした。 こちらはキムチうどんです。昨日の残りの白菜キムチを有効活…

2018/08/14の昼食【蕎麦】

今日の昼食は、お蕎麦屋さんで取りました。 注文したのは、かいもち(蕎麦がき)と盛りそばです。かいもちは、こちらのお店の名物ですが、前回注文を失念し、食べ損ないました。今回はしっかりと注文し、いただきました。こちらで一個分で奥様と分けていただ…

2018/07/09の夕食

今日の夕食はともちゃんが用意しました。 今日は、肉料理が中心です。 こちらはプルコギです。久しぶりに作りました。プルコギ用の肉は、いつものプルコギ用の肉を買うスーパーのものではない、普段使っているスーパーのお肉を使いました。初めて使うお肉で…

2018/06/09の昼食

今日の昼食は、焼きそばです。先日、日本テレビの「得する人損する人」で焼きそばの美味しい作り方を紹介していたので、真似して作りました。ざっくりとレシピをご紹介します。 野菜は麺に絡みやすいように細切りにします。豚肉をカリカリに焼いた後に野菜を…

2018/05/31の夕食

今日の夕食もともちゃんが用意しました。 今日の料理は全品手作りです。時間をかけずに作りました。 こちらはともちゃんが好きな肉豆腐です。材料を切って煮ただけの簡単な料理です。煮るときに落し蓋を落として煮ると、味が回りますね。久しぶりに作った肉…

2018/05/29の夕食

今日の夕食もともちゃんが用意しました。 今日も時間をかけずに料理を用意しました。 こちらは牛肉とささがきゴボウと糸こんにゃくの煮物です。味付けは、味付け醤油、砂糖、酒、みりんです。お肉の臭みを取るためにすりおろしたしょうがを少し入れています…

2018/04/23の夕食

今日の夕食はともちゃんが用意しました。 今日は時短料理です。初めて作る料理もあります。 こちらは、「ぶりの中華炒め」です。これは堤人美さん著書の「ほっとくだけで味が決まる 漬けたら、すぐおいしい!」を参考に作りました。昨日安かったぶりを豆板醤…

2018/04/07の夕食

今日、釧路に住む会社の先輩から、ホタテがクール便で届きました。 今日は、ホタテの醤油バター焼きを作ることにしました。 ホタテの平らな面を取り、貝殻から身を剥がし、身の黒い部分を取って、貝殻に戻しました。バターを乗せてガスコンロのグリルで2分焼…

2018/02/24の夕食

今日の夕食は、レタスしゃぶしゃぶが中心です。 ともちゃんが用意しました。 今日、スーパーに買い出しに行ったら、レタスが198円、豚もも肉が100g78円でした。これはレタスしゃぶしゃぶするしかないと思いました。 我が家のレタスしゃぶしゃぶのやり方は、…

2018/02/03の夕食

今日は節分でした。我が家でも豆まきをし、鬼を追い払ってから食事をしました。 今日の夕食は、節分料理を楽しみました。そして、後ほど紹介する石川県穴水町のふるさと納税の返礼品の牡蠣も楽しみました。 スーパーで恵方巻きが売られていました。我が家で…

2018/01/28の夕食

今日は、すけそうだらの鍋です。今日も肉無しの夕食です。 奥様とスーパーで買い物しているときに、今日の夕食は鍋にしようとのことで、決まりました。鍋の材料を探していたところ、すけそうだらが安かったので買いました。 すけそうだらは、白子が入って1尾…

2017/12/24の夕食【クリスマスイブ】

今日はクリスマスイブですね。夕食はともちゃんが用意しました。 洋風料理でまとめてみました。 こちらはローストチキンレッグです。ローストチキンレッグの生肉を買ってきて、フライパンで調理しました。小麦粉をお肉にまぶしてから焼くのがポイントです。…

2017/11/27の夕食

今日の夕食はともちゃんが作りました。 すべて時間をかけずに作っています。 インゲンと人参の肉巻きは、昨日作っておいたものを温めました。昨日作っていたので、味が良く染み込んでいて美味しかったです。 メンマとブロッコリーと豚肉と糸こんにゃくの煮物…

2017/11/25の昼食

今日の昼食は、ソーキそばです。 ともちゃんが先週SFC修行で沖縄に行った時に買ってきたものです。 中を開けると、「ラフティ」が入っていました。時間が無い中で買ってきたソーキそばで、「ラフティ」が入っているとは思わずに買ってきたので、ラッキーでし…

2017/09/04の夕食

今日、ともちゃんは振替休日でしたので、ともちゃんが料理を用意しました。 今日のメイン料理は、ビーフシチューです。 ビーフシチューに使った牛肉は、米沢牛の牛すじ肉です。たくさん使いました。 そして、ビーフシチューの味の決め手は、羽田空港の第2タ…

2017/08/19の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが作りました。 今日は、いつもともちゃんが作る料理をちょっとアレンジしてみました。 ホルモン焼です。こちらのホルモンはいつもの「マルニ食品のホルモン焼」ではありません。先月旅行に行ったとき、ららん藤岡の「肉の駅」で買…

2017/07/28の昼食【水沢うどん】

今日から1泊2日で、奥様と一緒に群馬県の伊香保温泉に行きます。今日の昼食は、通り道の水沢うどん屋さんで取ることにしました。 選んだお店は、ガイドブックに唯一小さく掲載されていたこちらのお店です。ちなみに水沢うどんは、日本三大うどんだそうです。…

2017/07/07の昼食【高知】

今日から高知出張です。 今日の富士山は雲に隠れていました。残念です。 午後から仕事で、時間があったので高知城に行ってきました。こちらは板垣退助像から見る高知城です。 早めの昼食を取りました。行ったところは高知城の近くにある「ひろめ市場」内の「…

2017/06/10の夕食

今日の夕食は、奥様の手作り料理満載の夕食になりました。 奥様の新作料理も並びます。ちなみにイカの刺身はともちゃんがスーパーから買ってきたものです。 奥様の新作料理、チキンロールです。奥様がどこかのブログを見て作ったとのことです。たれを煮詰め…

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