2016/07/13の夕食

今日の夕食は、寄せ鍋と、カツオのお刺身です。

 

カツオのお刺身は、スーパーで半額の199円で売られていました。安いですね。

寄せ鍋のお肉は、牛肉と豚肉を使っています。今日の夜はそれほど暑く無かったので、窓を開けて扇風機をかけながら鍋を食べました。汗をかきながら食べる夏の鍋も良いものです。夏に温かいラーメンを食べる感覚と似ていますね。 

カツオのお刺身はさくで売っていたので、ともちゃんが切りました。脂が乗っていて美味しかったです。 

締めにうどんを鍋に入れて、鍋焼きうどんを作りました。今日はチルド麺の細麺を使いました。 

汁が沸騰したら、溶き卵を回し入れました。 

ともちゃんは辛みが好きなので、うどんに豆板醤を乗せて食べました。

つるつるとした麺と旨みたっぷりのスープで美味しかったです。