2016/09/24の昼食

今日の昼食は、長崎ちゃんぽんです。

長崎ちゃんぽんを８食分いただいたので、早速食べようということになりました。ちなみにともちゃんが作りましたが、いままでともちゃんが長崎ちゃんぽんを作ったことはありません。 

箱に長崎ちゃんぽんの作り方の紙が入っていましたので、じっくり見ながら作りました。麺を一度鍋で煮ておくのがポイントですね。

 指示通りに鍋で麺を３分間茹でました。茹で上がりの麺は、結構かためです。

野菜を付属の炒め油でいためて、炒め終わったらスープを入れます。沸騰したら麺をいれ、２分ほど煮込みました。

完成したのがこちらです。冷蔵庫の野菜、シーフードミックス、ハムをいれた具材たっぷりの「長崎ちゃんぽん」になりました。旨みたっぷりのスープと太麺をたくさんの具でいただく「長崎ちゃんぽん」、美味しいです。量が多いのでお腹も満たされ、大満足です。野菜がたくさん取れますので、ヘルシーな料理ですね。６食残っているので、あと３回楽しめます。

今回の味付けは、「長崎ちゃんぽん」に入っていたスープと炒め油だけでした。途中で何かを加えるといったことは、一切しませんでした。食べるときにこしょうをお好みで振りかけたくらいでした。

今回の味でも十分美味しくいただけました。今回食べたことによって、「長崎ちゃんぽん」ベースの味が分かりましたので、次回ともちゃんが作るときは、もっと美味しくなるように、調理中にちょっと味を加えて作りたいと思います。