2018/06/24の夕食

今日の夕食は、ともちゃんと奥様で用意しました。

田舎の味を再現するような献立です。

奥様にエリンギごはんを用意してもらいました。切ったエリンギと濃口醤油を入れて炊き込みます。

美味しそうに炊き上がりました。

エリンギの食感と風味豊かな味わいで美味しくいただきました。実家で食べるエリンギごはんと同じ味でした。この前奥様がともちゃんの母親に作り方を習っていたのですが、再現してくれて嬉しかったです。

こちらはマルニ食品のホルモン焼きです。マルニ食品のホルモン焼きは、いくつか種類がありますが、こちらのホルモン焼きは、一番ポピュラーなものです。噛めば噛むほど旨味が口の中にほとばしる、いつものような変わらぬ美味しさでした。

トマトときゅうりと大葉をドレッシングで和えてみました。大葉が爽やかな味わいですね。さっぱりと美味しくいただきました。

大根と油揚げの味噌汁は、エリンギごはんに合いますね。こちらも美味しくいただきました。

今日の夕食は、田舎の味を再現した献立で、美味しい夕食でした。