今日の夕食は、手間をかけていません。 でも品数が多いのは、昨日作っておいた作り置きの料理を活用しているからです。 こちらはチンゲン菜と豚肉のしょうが炒めです。昨日作った作り置きの料理です。味付けは塩ベースです。チンゲン菜の食感を残すために昨…

今日の夕食は、鍋と煮物と赤飯です。 今日は、ともちゃんのリクエストです。 具は、タラと鶏肉を採用しました。シンプルな構成です。 大根が冷蔵庫にあったので、大根おろしを作って「みぞれ鍋」風にしていただきました。ともちゃんは更に豆板醤をトッピング…

今日の夕食は、焼肉です。 奥様が、宮崎県綾町のふるさと納税の返礼品、「綾ぶどう豚」の焼肉がどうしても食べたいとのことで実現しました。 一万円の寄付でいただいた「綾ぶどう豚」の焼肉用のお肉は、400gあります。その他にもたくさんの部位の「綾ぶどう…

今日の昼食は、ラーメンとパンです。 炭水化物たっぷりですね。 なぜこのような炭水化物たっぷりの構成になったかというと、北海道出張のお土産「利尻昆布ラーメン」が一食しか無く、奥様との昼食には足りなかったことと、近くの美味しいパン屋さんのパンを…