ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

ふるさと納税

2019-03-30の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 昨日は肉の日でお肉を食べましたが、今日はお肉無しの夕食です。 大根、イカ、こんにゃく、人参の煮物です。大根の煮物は、イカを使った煮物が一番美味しいですね。イカの風味たっぷりの煮物、美味しくいただきま…

2019-03-09の夕食

今日の夕食は、ステーキとポテトサラダです。 ともちゃんが用意しました。 ステーキ肉は、山形県小国町のふるさと納税の返礼品、「米沢牛カットステーキ 」です。付け合わせの野菜をたっぷり用意しました。お味ですが、お肉に旨味がって美味しかったです。前…

2019-03-06の夕食

今日の夕食は、今年2回目のレタスしゃぶしゃぶです。 最近、レタスが安く売られるようになりましたので、レタスしゃぶしゃぶがしやすいですね。 いつものように、レタスはまるごと1個、しゃぶしゃぶ用の豚肉は1パックを使いました。 レタス以外の食材に火を…

2019-02-23の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 冷凍庫・冷蔵庫にある食材を活用しました。 こちらは、マルニ食品のホルモン焼き「ねぎ塩ホルモン」です。昨日食べたこてっちゃんも美味しかったのですが、本格的なホルモンも食べたくなったので、冷凍庫にあった…

2019-02-16の昼食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日のメインは、牛すじの煮込みです。 牛すじは、年末年始にともちゃんの実家に帰省したときに買ってきたものです。米沢牛の牛すじ肉が100グラム200円で売られていたので買ってきました。牛すじ肉は、保温調理器…

2019-02-12の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 バラエティー豊かな料理が満載です。 こちらは、芋煮です。山形県のアンテナショップに立ち寄ったときに山形産の「洗い芋」が置いてあったので、買ってきました。「洗い芋」とは、里芋を芋洗いした状態の芋で、芋…

2019-02-09の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日は、ステーキがメインです。 ステーキ肉は、山形県小国町のふるさと納税の返礼品「米沢牛カットステーキ (300g)」です。さしが入っている美味しそうなお肉です。 付け合せとして人参とエリンギを添えました。…

2019-02-06の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが作りました。 全品、自宅で調理しました。 こちらは、大根と厚揚げと油揚げの煮物です。冷蔵庫にある食材を活用しました。ともちゃんは、大根の煮物を作るとき、大抵肉類も一緒に入れるのですが、今回は、肉類を入れずに作りまし…

2019-02-02の夕食

今日の夕食のメインは、牡蠣です。 奥様が、石川県穴水町にふるさと納税をしました。その返礼品として、殻付きの牡蠣を3キロいただきました。数えてみると、22個ありました。 今日の食卓は、こんな感じです。 殻付きの牡蠣は、ガスコンロのグリルで焼きまし…

2019-01-12の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 ハンバーグがメインの夕食です。 このハンバーグは、栃木県那須町のふるさと納税の返礼品、「やみつきハンバーグ」です。奥様の納税分のもので、今回初めていただきました。ハンバーグにはデミグラスソースが付い…

2019-01-09の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日は、全品調理しました。 ごぼうが久しぶりに食べたかったので、ごぼうと牛肉の煮物を作りました。ねぎと糸こんにゃくも入れています。ごぼうは、1本使いました。ごぼうの香り、食感、牛肉の旨味、ねぎの甘味が…

2019/01/05の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 ともちゃんの実家からもらってきた食材を活用して料理を作りました。 こちらは、マルニ食品の「ねぎ塩ホルモン」です。ともちゃんの実家からもらってきたものです。ともちゃんの住んでいる近くのスーパーでは手に…

2019/01/04の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 頂き物の食材を使って、3品料理を作りました。 こちらは、山形名物の芋煮です。ともちゃんの実家から里芋をもらってきたので、作りました。里芋は、「洗い芋」と言って、芋洗いされて、外側の黒いひげの部分が取っ…

2018/12/25の夕食

今日は、クリスマスですが、我が家の夕食は、和食です。 ともちゃんが用意しました。彩り豊かな夕食になりました。 こちらは、大根とネギとタラと豆腐の汁物です。塩ベースで味付けしました。大根料理は、最近ほとんどが醤油ベースの味付けだったで、今回は…

2018/12/22の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日のおかずは、時間をかけずに用意しました。 こちらは、八宝菜です。白菜が冷蔵庫にあったので作りました。奥様の好きなヤングコーンを入れています。ちなみに8つの具材は入れていません。味付けは、鶏ガラスー…

2018/12/17の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 バランスの良い料理が並びました。 こちらは赤魚のみりん干しです。静岡県西伊豆町のふるさと納税の返礼品です。赤魚のみりん干しは、昨年のふるさと納税の返礼品には入っていなかったと記憶しております。です…

2018/12/12の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 冷蔵庫の食材を活用しました。 こちらは、静岡県西伊豆町のふるさと納税の返礼品、「大島水産の「新・西伊豆加工みりん干しセット」」のホッケのみりん干しです。毎年美味しい返礼品が届くので、今年も静岡県西伊…

2018/05/30の夕食

今日の夕食もともちゃんが用意しました。 今日は一品だけ作りました。 こちらは、ちゃんちゃん焼きです。鮭は、岩手県大槌町のふるさと納税の返礼品の新巻鮭を使いました。お味ですが、バターと味噌の風味で鮭やキャベツなどの野菜を美味しくいただきました…

2018/04/02の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 今日も美味しそうな料理が並びます。 こちらは黒豆の炊き込みご飯です。赤飯風にもち米も使って炊き込みたかったとのことですか、あいにくもち米が無かったため、うるち米で作ったとのことです。 お味ですが、赤…

2018/03/13の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 食欲をそそる料理が並びます。 豚肉とキャベツとにんじんとしめじの炒め物です。焼肉のたれを使って味付けしているそうです。旨味たっぷりの美味しい炒め物でした。野菜がたっぷり入っていて、食べ応えのある一…

2018/03/06の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 今日は、和食です。 今日の変わりご飯は、ともちゃんが宮崎県のアンテナショップで大分前に買った「みやざき地頭鶏五目めしの具」で作った変わりご飯です。 賞味期限が切れそうなところを奥様に救ってもらいまし…

2018/03/03の夕食

今日は、桃の節句、ひな祭りですね。 奥様が夕食を用意してくれました。娘との初節句でもあります。 毎年奥様は、ちらし寿司を作ってくれます。 お椀に盛り付けていただきました。飛びっ子のプチプチが美味しいちらし寿司でした。 ひな祭りに付き物のはまぐ…

2018/02/22の夕食

今日の夕食も奥様に用意してもらいました。 バラエティー豊かな料理が並んでいます。 こちらは鳥取県境港市のふるさと納税の返礼品のかますの干物です。身が柔らかくて美味しかったです。 こちらも境港市のふるさと納税の返礼品、えてかれいです。可食部は少…

2018/02/20の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 バランスの良いおかずが並びました。 こちらは鳥取県境港市のふるさと納税の返礼品、ハタハタの干物です。こんがり焼けています。ともちゃんは豪快に頭から丸ごといただきました。魚の旨みが凝縮した味の濃い美…

2018/02/19の夕食

今日の夕食は奥様に用意してもらいました。 今日は鳥取県の食材を使った料理が中心の夕食になりました。 こちらは、鳥取県境港市のふるさと納税の返礼品、かますの干物です。久しぶりに干物を焼いてもらいました。可食部は少ないながらも味の濃い美味しいお…

2018/02/10の夕食

今日の夕食はともちゃんが用意しました。 今日は久しぶりに揚げ物中心の夕食です。 奥様が、「ともちゃんが作ったとんかつが食べたい」とのことで、とんかつを作りました。とんかつのお肉は、宮崎県綾町のふるさと納税の返礼品、「綾ぶどう豚」のロース肉を…

2018/02/09の夕食

今日の夕食のメインは、鳥取県境港市のふるさと納税の返礼品、塩さばです。 身が大きくて立派な塩さばです。冷凍状態でいただいたものです。 裏面に召し上がり方が書いてありました。 1. 焼魚 2. 甘味噌を使用して味噌煮も出来ます。 3. そのまま味を付けず…

2018/02/08の夕食

今日の夕食も奥様に用意してもらいました。 今日はいつもとは違う料理が並びました。 カボチャとトマトとウインナーのチーズ焼に使ったチーズは、「贅沢3層仕立ての濃厚クリームチーズ」を使ったとのことです。パッケージを見ると、美味しそうなイメージがし…

2018/02/04の夕食

今日の夕食は、和食がメインの夕食です。 サラダ以外は、和食です。 西京焼のセットが安かったので、買ってきました。美味しい焼き方が紹介されていたのでその通りに作ってみました。フライパンにクッキングシートを敷いて、クッキングシートに大さじ1杯の…

2018/02/03の夕食

今日は節分でした。我が家でも豆まきをし、鬼を追い払ってから食事をしました。 今日の夕食は、節分料理を楽しみました。そして、後ほど紹介する石川県穴水町のふるさと納税の返礼品の牡蠣も楽しみました。 スーパーで恵方巻きが売られていました。我が家で…

料理本ランキング(楽天ブックス)