ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

ラーメン

2019-09-14の昼食【グアム】

午前2時にグアムに着き、入国審査を受けましたが、1時間かかりました。座席が後方だったのも原因かもしれません。ホテルにチェックインしたのは、午前3時過ぎでした。今日現在、グアムは滞在日数によってはESTA無しでも入国出来ます。ESTA無しで入国するため…

2019-09-11の昼食【札幌ラーメン】

今日は札幌に出張です。 昼食は、札幌駅の地下街にあったラーメン屋さんでいただきました。Googleマップで星が多い所を探して行きました。たどり着いたラーメン屋さんは、なんと2年前に行ったラーメン屋さんと同じお店でした。 tomoyasu.hatenablog.com 探し…

2019-08-14の昼食【山形】

今日の昼食もラーメンを食べました。昨日のラーメンは、醤油感の強いラーメンだったので、もう少しまろやかなラーメンを食べたいと思い、昨日とは違うラーメン屋さんに行きました。 ともちゃんが注文したのは、チャーシュー麺です。お味ですが、優しい味わい…

2019-08-13の昼食【山形】

今日の昼食は、ラーメンです。このお店には初めて入りました。 ともちゃんが注文したのは、チャーシュー麺です。お味ですが、スープにパンチがありました。ともちゃんが昔よく食べた、少し醤油感の強い、地元の方に愛される昔ながらの中華そばでした。 奥様…

2019-06-29の昼食

今日の昼食は、我が家週末恒例の麺類です。 今日の麺類は、ともちゃんが秋田に日帰り出張したときに買ってきた、「末廣ラーメン本舗」のラーメンです。お土産を買うときにラーメンの種類がたくさんあって色々迷いましたが、このラーメンにしました。 醤油ラー…

2019-05-25の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、我が家週末恒例の麺類です。 今日の麺は、シマダヤのタンメンです。最近我が家で流行っている商品です。特売の時に買っておいて、週末食べるパターンが多いです。 冷蔵庫にあったほうれん草、人参、カニかま、豚肉、冷凍庫にあったシーフード…

2019-04-29の昼食【佐野ラーメン】

今日から実家に帰省します。移動の途中に、佐野ラーメンを食べることにしました。 立ち寄ったのは、「匠屋」さんです。何回かこちらのお店でラーメンを食べています。奥様と結婚する前にデートで初めて立ち寄った思いでのラーメン屋さんで、それからファンにな…

2019-04-27の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、我が家週末恒例の麺類です。 今日の麺類は、マルちゃんの「タンメン」です。 トッピングの食材は、冷蔵庫にある食材を活用しました。チンゲン菜、人参、しめじ、シーフードミックス、牛肉を炒めてトッピングしました。お味ですが、塩ベースのス…

2019-04-13の昼食

今日の昼食は、我が家週末恒例の麺類です。 今日の麺類は、ともちゃんが北海道の出張で買ってきた「釧路ラーメン」です。 トッピングした具材は、野菜炒めと半熟卵です。お味ですが、旨味のあるスープと細麺ながらコシのある麺で美味しかったです。野菜炒め…

2019-03-30の昼食【ラーメン】

今日のは、我が家週末恒例の麺類です。 今日の麺類は、ともちゃんが北海道の道東地区に出張したときのお土産、釧路ラーメンです。 箱を開けてみると、スープと乾麺タイプのラーメンが入っていました。この釧路ラーメンの作り方は、ラーメンを煮たお湯にスー…

2019-03-09の昼食

今日の昼食は、我が家週末恒例の麺類です。 今回は、シマダヤのタンメンにしました。パッケージの写真のイメージ通りに美味しそうに作ろうと思い、冷蔵庫の食材を選んで作りました。 出来上がりがこちらです。冷蔵庫にあったキャベツ、シーフードミックス、…

2019-03-02の昼食

今日の昼食は、我が家週末恒例の麺類です。 今日の麺類は、ともちゃんが宮城県へ出張したときに買ってきたラーメンです。色々な種類が売られていたので迷いました。今回は、昔ながらの中華そばが食べたかったので、パッケージを見て、ともちゃんのイメージに…

2019-02-16の夕食

今日の昼食は、皿うどんと卵ワカメスープです。 ともちゃんが作りました。我が家の週末の昼食恒例の麺料理です。 皿うどんは、マルタイの皿うどんを使いました。 麺はあらかじめ揚げてあります。野菜を炒めて、水溶きスープをかけて、とろみを付けて、とろみ…

2019-01-23の朝食【成田空港】

今日からヨーロッパに出張します。はじめにエールフランスのパリ行きに搭乗します。本日、パリが悪天候のため到着便が遅れ、出発便も遅れるとのことで、700円分のミールクーポンをもらいました。そのクーポンを使ってラーメンを食べることにしました。出国手…

2018/01/06の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、ラーメンと餃子です。 ともちゃんが作りました。 ラーメンは、ともちゃんの実家に帰省したときに買った龍上海のからみそラーメンを使いました。龍上海のからみそラーメンは、安定した美味しさですね。ニンニク入りのからみそが味噌にマッチし…

2019/01/04の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、味噌ラーメンです。ともちゃんの実家からもらった地元のラーメンと豆もやし、奥様の実家からもらったほうれん草でラーメンを作りました。冷凍庫に鶏肉があったので、野菜と一緒に炒めてトッピングしました。 お味ですが、縮れ麺、野菜とまろや…

2018/12/16の昼食【札幌ラーメン】

今日の昼食も昨日に引き続き、ともちゃんがニセコに行った時に買ってきたお土産の札幌ラーメンです。 昨日は味噌ラーメンをいただきました。今日は、醤油ラーメンをいただきました。 醤油ラーメンの具は、正統派のメンマとチャーシューを用意しました。お味…

2018/12/15の昼食【札幌ラーメン】

今日の昼食は、ともちゃんがニセコに行った時に買ってきたお土産の札幌ラーメンです。 新千歳空港でラーメンを買いました。種類がたくさんあって、迷いました。ともちゃんが選んだのは「ラーメン通が認めた専門店御用達 札幌森住の麺」です。スープを強調し…

2018/12/09の昼食【ニセコ】

午前中にスキーをして、午後に帰宅の途につきます。 今日も羊蹄山も全容が見れませんでした。今日は、晴れていますが、羊蹄山は上半分、雲に覆われていました。 昼食は、グリーンリーフのレストランで取りました。ともちゃんがスキーをするときに良く食べる…

2018/11/20の夕食【八重山そば】

今日の夕食は、石垣島の「八重山(やいま)そば」がメインです。ともちゃんが用意しました。 我が家で夕食にそばを食べるのは非常に珍しいのですが、そばの消費期限の関係で今日食べることにしました。 八重山そばとスープは、石垣空港から買ってきました。…

2018/11/17の夕食【八重山そば】

JALの上級会員になるために、あともう少しポイントが必要なので、日帰りで石垣島に一人で行きました。いわゆる「修行」というものです。 夕食は、石垣空港の食堂で取りました。いくつかお店があったので迷いましたが、八重山(やいま)そばを食べることにし…

2018/11/04の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、冷やし中華です。冷やし中華もともちゃんが食べたかったものの一つです。ともちゃんが作りました。 ともちゃんが作る冷やし中華のタレは、酢醤油では無く麺つゆで作ります。なので、さっぱりといただけます。今日の冷やし中華もさっぱりと美味…

2018/10/11の昼食【韓国】

今日の昼食は、チェジュ島のラーメン屋さんでいただきました。 明るい雰囲気のラーメン屋さんでした。 最初に提供されたのは、豚の腸にご飯を詰めた料理「スンデ」です。粗塩を付けていただきました。スンデは何回か韓国で食べたことがありますが、こちらの…

2018/10/09の昼食

今日の昼食は、奥様のリクエストで、皿うどんにしました。 味のマルタイの皿うどんを使っています。 野菜をたっぷり使って作りました。作り方は簡単です。フライパンで野菜を炒めて、水で溶いた特製スープをフライパンに入れ、加熱します。とろみがついたら…

2018/09/30の昼食

今日の昼食は、ラーメンにしました。 使ったのは、味のマルタイの「長浜博多とんこつラーメン」です。味のマルタイのラーメンは、インスタントラーメンのように茹で汁にスープを溶かす作り方なので、麺の湯切りやどんぶりにスープを溶かす工程が無くて、簡単…

2018/09/01の昼食【冷麺】

今日の昼食は、ともちゃんが韓国出張で買ってきた冷麺です。 パッケージの冷麺の写真、美味しそうです。 中身は、麺、スープ、コチュジャンが入っていました。スープはストレートのスープです。 完成したのはこちらです。具にキムチ、キュウリ、鶏ムネ肉、ゆ…

2018/08/16の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、冷やし中華です。ともちゃんが作りました。 我が家で食べるラーメンはほとんどが温かいラーメンですが、たまには冷やし中華が食べたくなったので作りました。かにかま、細切りきゅうり、錦糸卵を乗せました。冷やし中華はさっぱりと食べられる…

2018/08/13の昼食【ラーメン】

今日の昼食は、ラーメンを食べました。 こちらのラーメンは、「米沢ラーメン」です。ともちゃんはチャーシュー麺を注文しました。昔ながらの中華そばといった面持ちです。縮れ麺ののど越しが良く、あっさりとした醤油味のスープとマッチしますね。美味しいラ…

2018/08/12の昼食【ラーメン】

今日、ともちゃんの実家に帰省しました。帰省途中に中華屋さんで昼食を取りました。お店の中は、冷房が効いていたので、温かいラーメンでも食べられそうだったので、 奥様は、塩ラーメンを注文しました。 ともちゃんは、味噌ラーメンを注文しました。味噌ラ…

2018/08/11の昼食【冷たいラーメン】

今日の昼食は、冷たいラーメンにしました。 我が家の食品庫にあった「冷たい米沢ラーメン」を使って作りました。 このラーメンの特徴は、乾麺なのにうねっていることです。乾麺ながら縮れ麺風の食感が得られます。 いつものように、チャーシューとメンマと薬…

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