2017-01-01から1年間の記事一覧
今年最後の我が家での夕食は、冷蔵庫の食材をすべて使った鍋が中心です。 今日は、野菜たっぷりの料理が並びます。 鍋は、ともちゃんが福岡に行った時に買ってきた、「もつ鍋」セットを使いました。 中身は、もつのレトルトパック、スープ、唐辛子、にんにく…
今日から年末年始の休暇に入ります。今日の昼食は、我が家恒例の麺類です。今日は久しぶりのパスタです。奥様が用意してくれました。 使ったのは、食品庫にあったクリームソースとじゃがいも、冷蔵庫にあったブロッコリーとプチトマトだそうです。トマトの酸…
今日は、ともちゃんの帰宅が遅かったので、簡単に出来る料理と、お惣菜で済ませました。 買ってきたものは、ともちゃんと奥様のの好きなものです。 今日の唯一の調理は、カキフライと蟹クリーミーコロッケを揚げたことです。スーパーで安かったので買ってお…
今日は、肉の日を先取りして、お肉メインの夕食になりました。 今日もともちゃんが用意しました。 牛タンの塩だれ味付け肉が安くなっていて、柔らかそうな部位が入っていたので買ってきました。久しぶりの牛タン、柔らかくて美味しかったです。 こちらも久し…
今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 肉、魚、野菜、バランスの良いおかずを並べました。 こちらの豚肉は、宮崎県綾町のふるさと納税の返礼品、「綾ぶどう豚」です。しょうが焼き用のお肉、200gです。お肉に脂身が程よく入っています。このお肉はもち…
今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日は、タジン鍋を中心とした夕食です。最近は仕事を定時で終えて帰りますので、夕食はともちゃんが作ることが多いです。 タジン鍋のお肉には、宮崎県綾町のふるさと納税の返礼品、「綾ぶどう豚」を使いました。…
今日はクリスマスイブですね。夕食はともちゃんが用意しました。 洋風料理でまとめてみました。 こちらはローストチキンレッグです。ローストチキンレッグの生肉を買ってきて、フライパンで調理しました。小麦粉をお肉にまぶしてから焼くのがポイントです。…
今日の昼食は、週末恒例の麺類です。 今日は、ともちゃんが沖縄に行った時に買ってきたソーキそばです。 トッピングは、付属のソーキ肉、冷蔵庫にあったメンマと豆もやしです。お味ですが、スープが美味しいですね。粉末スープながらもいい味を出しています…
今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日は、簡単な料理で済ませました。 サバのみりん干しが安くなっていたので買ってきました。適度に脂が乗っていて美味しかったです。脂の乗りは、静岡県西伊豆町のふるさと納税の返礼品のみりん干しの方が脂が乗…
今日は、ともちゃんと奥様で夕食を用意しました。 料理には、ともちゃんと奥様、それぞれの思惑があります。 今日は冬至ですね。奥様がかぼちゃの煮物を作ってくれていました。甘くて美味しいかぼちゃの煮物でした。 最近干物を食べていなかったので、食べた…
今日の夕食は、鍋です。いつものタラチリです。冷蔵庫の白菜を救うために作りました。今日はともちゃんが夕食を用意しました。 その他のおかずは、スーパーで安かった食材で作りました。 我が家定番のタラチリです。たまには違う食材で鍋を作りたかったので…
今日の夕食は、ともちゃんがさくっと作りました。 最近野菜が高いので、料理を作るのに苦慮しています。 こちらは宮崎県綾町のふるさと納税の返礼品に入っていたハンバーグで作った肉詰めピーマンです。ピーマンにハンバーグのたねを入れ、冷凍しておいたも…
今日の夕食のメインは、ステーキです。 その他にも、湯豆腐やいんげんと人参の肉巻きを用意しました。今日は、ともちゃんが夕食を用意しました。 たまたまスーパーでステーキ肉が安くなっていたので買ってきました。160gのA5ランクの宮崎牛のステーキ肉が半…
今日の夕食も、お好み焼きにしました。 冷蔵庫のキャベツを救出しなければならなかったので、今日の夕食もキャベツをたくさん使えるお好み焼きになりました。 2人前でこの大きさのお好み焼きが2枚焼けます。使うキャベツは、2人前でキャベツ半分、300gです。…
今日の夕食のメインは、お好み焼きです。 その他には、昨日の残りのおでんです。 お好み焼きは、「オタフク お好み焼こだわりセット 」で作りました。ともちゃんのお好み焼きのこだわりについては、こちらです。 今日のお好み焼きも、外はサクサク、中はとろ…
今日の夕食のメインは、おでんです。今シーズン我が家初登場です。 その他には、お刺身と浅漬けです。 おでんは、保温調理鍋で作りました。一旦温めてから保温調理鍋に入れると、鍋の温度は下がらずに、じっくり火を通すことが出来ます。煮込み料理など、我…
今日の昼食は、我が家週末の昼食の定番、ラーメンにしました。 今日のラーメンは、「飛騨高山ラーメン」です。スーパーの特産品イベントで買ってきたものです。 中身はシンプルです。麺が細く、茹で時間は、1分とのことです。 我が家では、「麺は硬め」が好…
今日の夕食は、鍋です。 ただ、いつもの寄せ鍋ではなく、変り種の鍋です。奥様が「サッポロ一番塩ラーメン鍋」を買ってきていたので、こちらの鍋になりました。「サッポロ一番塩ラーメン鍋」は奥様に作ってもらいました。 スープが「サッポロ一番塩ラーメン…
今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 品数が多いです。 奥様の手作り餃子です。旨みたっぷりの餃子でした。いつ食べても美味しい餃子です。 小松菜とウインナーとしめじの炒め物です。小松菜のシャキシャキした食感、ウインナーとしめじの旨みで美味…
今日の夕食は、鍋です。 スーパーで、すけそうだらが半額だったので、それを見て、「今日はタラちり」って、即決めしました。最近は、あらかじめメニューを決めて買い物することよりも、スーパーに行って、お買い得商品の中からメニューを考えることが多いで…
今日の夕食はともちゃんが用意しました。 今日は、和と洋の組み合わせですね。 国産牛のステーキの熟成肉が2枚で980円だったので、つい買いました。いつものように、「ミートソフター」で柔らかくします。お肉の下に敷いているのは、牛乳パックです。肉やお…
今日の昼食は、ともちゃんが福岡に行った時に買ってきたラーメンです。 福岡空港で「博多一幸舎」のラーメンを買いました。数多くあるラーメンの中で、このラーメンを選んだ理由は、「辛子高菜付」だったからです。 袋を開けてみると、確かに「辛子高菜」が…
今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 それほど手間をかけずに用意しました。 奥様のリクエストで、ともちゃんのお手製、鶏の唐揚げを作りました。作り方のポイントは二度揚げですね。2分揚げて5分休ませて1分揚げれば完成です。衣には「日清の唐揚げ粉…
今日の昼食は、我が家の週末の昼食の定番、麺類です。 今日の麺類は、ともちゃんが沖縄修行に行ったときに買ってきた「沖縄そば」です。袋には、「あっさり豚骨スープ」、「太麺」、「三枚肉やカマボコ、細切りにした卵焼き、紅しょうが、ネギ等を加えるのが…
今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。ともちゃんも一部手伝いました。 バランスの良い料理が並びます。 しばらく我が家で出番待ちをしていたジャガイモを奥様が発見したので、肉じゃがを作ったそうです。盛り付けはともちゃんがしたので、奥様より上…
今日は、出張の帰りで、いつもより早く自宅に戻りました。ともちゃんが夕食を用意しました。 時間があったので、4品作りました。 久しぶりに作った「豚コマキャベツ」です。今日、キャベツが安かったので買ってきました。最近キャベツが高かったので、買うの…
今日で出張が終わりです。昼食は、三重の尾鷲で取りました。 尾鷲には、自分で好きな小皿を選んで食べられる食堂があって、先輩も良く立ち寄るとのことです。出張中に生魚を食べていなかったので、ともちゃんは、寿司、刺身を中心に取ってみました。全部で13…
今日の夕食は、またまた焼肉になりました。 最初に注文したのは、豚のナンコツです。大きめにカットされていました。 なので、じっくり焼き上げました。コリコリとした食感を楽しみました。 はらみとホルモンも注文しました。 こちらもしっかり焼きました。…
今日の昼食は、先輩がマクドナルドに随分行っていないとのことと、ともちゃんも2年くらい行っていなかったので、久しぶりにマクドナルドに 行くことにしました。 ともちゃんが注文したのは、「エグチ」と呼ばれるエッグチーズバーガーです。ともちゃんは、目…
朝早くに伊勢神宮にお参りに行きました。 最初に外宮のお参りをしました。 次に内宮のお参りをしました。心が引き締まりますね。 朝食は、先輩と一緒に「伊勢うどん」をいただきました。見た目は汁が少なくてその汁は濃いですね。ぶっかけうどんのようです。…
