愛知から三重に移動して、三重で夕食を取りました。先輩は焼肉好きなので、焼肉屋さんで夕食を取りました。 焼肉は、タン塩からスタートするのが定番ですね。焼肉屋さんでバイトしたときに習ったのは、最初から網を極力汚させないため、最初に提供するのは塩…

今日から、愛知、三重、和歌山に出張です。新幹線で名古屋に行き、先輩と合流しました。昼食は、先輩と一緒に先輩が良く行く中華料理屋に行きました。 ランチセットで780円です。安いですね。二品はそれぞれ選べます。先輩は担々麺と麻婆豆腐丼、ともちゃん…

今日の夕食は、手間をかけていません。 でも品数が多いのは、昨日作っておいた作り置きの料理を活用しているからです。 こちらはチンゲン菜と豚肉のしょうが炒めです。昨日作った作り置きの料理です。味付けは塩ベースです。チンゲン菜の食感を残すために昨…

今日の夕食は、鍋と煮物と赤飯です。 今日は、ともちゃんのリクエストです。 具は、タラと鶏肉を採用しました。シンプルな構成です。 大根が冷蔵庫にあったので、大根おろしを作って「みぞれ鍋」風にしていただきました。ともちゃんは更に豆板醤をトッピング…

今日の夕食は、焼肉です。 奥様が、宮崎県綾町のふるさと納税の返礼品、「綾ぶどう豚」の焼肉がどうしても食べたいとのことで実現しました。 一万円の寄付でいただいた「綾ぶどう豚」の焼肉用のお肉は、400gあります。その他にもたくさんの部位の「綾ぶどう…

今日の昼食は、ラーメンとパンです。 炭水化物たっぷりですね。 なぜこのような炭水化物たっぷりの構成になったかというと、北海道出張のお土産「利尻昆布ラーメン」が一食しか無く、奥様との昼食には足りなかったことと、近くの美味しいパン屋さんのパンを…

今日の夕食は、ともちゃんと奥様一緒に作りました。 スーパーのお惣菜も活用しています。 こちらは奥様による一品で、野菜たっぷりの麻婆春雨です。麻婆春雨の旨みが野菜に良く絡まって美味しい一品でした。 ともちゃんが作ったサイコロ豚の焼肉です。味付け…

今日はSFC修行でANAの飛行機に乗りました。今日乗ると、晴れてプラチナ会員の資格を得られます。本当は仕事で飛行機に乗ってプラチナ会員に到達したかったところですが、プレミアムポイントが少し足りませんでした。今日は、羽田ー福岡便、福岡ー那覇便、那…

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 最近食材をまとめ買いしているので、食事は冷蔵庫にあるものを組み合わせて作るという感じです。帰宅して冷蔵庫を見て、料理を思い浮かべて作ります。 こちらは八宝菜風の煮物です。いつでも八宝菜風の煮物が出来…

今日の夕食は、ともちゃんと奥様で一緒に用意しました。 今日も時短料理です。 スーパーで味付けホルモンが安かったので、冷蔵庫にあった大根を一緒に煮てみました。味付けホルモンのたれだけでは、味が薄かったので味噌を足して味を調えました。柔らかいホ…

今日は外出したため、昼食は外で取りました。 入ったお店は、「肉の万世」です。お肉を食べたかったのでこちらのお店を選びました。注文したのは、ランチメニューの「ハンバーグとカットステーキランチ」です。「国産牛カットステーキ70g+ハンバーグ120g」の…

今日の夕食はともちゃんが作りました。 すべて時間をかけずに作っています。 インゲンと人参の肉巻きは、昨日作っておいたものを温めました。昨日作っていたので、味が良く染み込んでいて美味しかったです。 メンマとブロッコリーと豚肉と糸こんにゃくの煮物…

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 奥様は子育て奮闘中なので、ともちゃんがフォロー出来るところはフォローしたいと思っているところです。なので、最近料理はともちゃんが作っています。これから、ともちゃんの料理を作る機会が増えそうです。 こ…

今日の昼食は、石川県のお土産、「とり野菜味噌ラーメン」です。 「とり」野菜味噌ラーメンのパッケージを見たとき、一瞬鶏肉のラーメンと思いました。しかし、裏の調理方法を見てみると、野菜と「豚肉」を入れるとより一層美味しくいただけますとのことです…

今日の夕食の主役は、２品あります。 一品目は、「綾ぶどう豚」のハンバーグ用のお肉で作る肉詰めピーマンです。ハンバーグ用のお肉は、1個100gで、4個で400gあります。 ピーマン8個を使い、肉詰めピーマンを作りました。1個の肉詰めピーマン当たり25gのお肉…

今日の昼食は、ソーキそばです。 ともちゃんが先週SFC修行で沖縄に行った時に買ってきたものです。 中を開けると、「ラフティ」が入っていました。時間が無い中で買ってきたソーキそばで、「ラフティ」が入っているとは思わずに買ってきたので、ラッキーでし…

今日の夕食は、奥様のリクエストで、「綾ぶどう豚」を使った寄せ鍋にしました。 こちらは「綾ぶどう豚」のぶたモモスライス、約400gです。ロース肉のように見えます。こちらを鍋に入れます。 鍋の他には、豆もやしの辛子醤油和え、昨日の残りの大根とさつま…

今日は休暇をもらって家族で過ごしました。昼食はこの前、うちの親がこちらに来たときにお土産でもらった「龍上海」のラーメンです。久しぶりの昼間のラーメンです。 今日も美味しく出来ました。奥様も喜んで食べてくれました。

今日、奥様の実家へ奥様と先月産まれたばかりの娘を迎えに行きました。そして我が家で久しぶりの家族での夕食となりました。 娘はまだ授乳中なので、実際夕食を食べるのはともちゃんと奥様になります。今日はともちゃんが料理を作りました。 こちらは宮崎県…

今日でお一人様の夕食が終わります。最後のお一人様の夕食は、アンコウ鍋にしました。 アンコウ鍋セットと白菜がスーパーで安かったので、今日はアンコウ鍋にしようと即断しました。一人鍋ですので、具材は３点のみです。ただ量は多いので、明日も食べる予定…

今日の夕食も、スーパーの値引き品で構成しています。 今日の夕食は、お寿司、ブリ大根、味噌汁です。 お寿司は、半額の納豆巻きと、半額のつぶ貝です。全部で390円でした。納豆の風味、つぶ貝の食感を楽しみました。 ブリも半額で、2切れ200円で手に入れま…

今日は、奥様の実家からいただいてきたおかずによる夕食です。現在奥様は実家に居るので、週末ともちゃんは奥様の実家に行くパターンになっています。 料理を作ってくださるのは、奥様のお母さんです。たくさんいただきました。ありがたいです。 カキフライ…

今日は週末なので、少し豪華な夕食にしました。 ただし、スーパーの半額の品を活用していますので、それほど高くはありません。 スーパーでお寿司が半額だったので、一番高いお寿司を買いました。色々なネタを楽しめました。 焼肉は、黒毛和牛の焼肉です。こ…

今日は、生さんまが安かったので、さんまの塩焼きを作りました。 その他には、ともちゃんが最近はまっているキムチ鍋を作りました。 さんまですが、若干脂の乗りが足らないさんまでしたが、焼きたてのさんま、美味しくいただきました。 キムチ鍋ですが、牡蠣…

今日の夕食は、魚が主役です。 今日も簡単料理にしました。平日は料理する時間が無いですね。 かつおのたたきが安かったので買ってきました。かつおはたたきで食べるのが美味しいですね。付属のたれで美味しくいただきました。 タラも安かったので、鍋用の豆…

今日は、羽田ー那覇をANAのプレミアムクラスで２往復しました。いわゆるSFC修行をしました。 ともちゃんは出張も多いのですが、仕事だけでANAの上級会員になれるほどのプレミアムポイントが貯まりません。航空会社を選べないのが原因の一つです。ただ、今年…

今日の夕食は、カツカレーです。 トンカツとサラダは奥様の実家からいただいたものです。カレーはボンカレーの中辛です。トンカツは、オーブンレンジで温めなおしました。 トンカツが肉厚でジューシーで美味しかったです。カレーもともちゃんが好きなボンカ…

今日は、焼きそばが食べたかったです。 マルちゃんの焼きそばを買ってきて、焼きそばを作りました。 マルちゃんの焼きそばは、ともちゃんが小さい時からずっと食べている焼きそばです。他メーカーさんも焼きそばを販売していますが、やっぱりマルちゃんの焼…

今日の夕食のメインは、プルコギです。 その他には、ナムルと豆もやしのスープを作りました。韓国風の料理になりました。 プルコギにピーマンを入れたかったのですが、ピーマンが高かったので、玉ねぎをたくさん入れました。旨味たっぷりのプルコギ、美味し…

今日の夕食は、キムチ鍋がメインです。 一人キムチ鍋、独身時代の平日の夕食を思い出します。 キムチ鍋は、桃屋のキムチの素を使って作ります。キムチ鍋の素で作るキムチ鍋よりも桃屋のキムチの素の味の方がともちゃんは好きです。今日のキムチ鍋もいつも通…