今日の夕食のメインは、肉と魚です。 どちらもスーパーで安くなっていました。 こちらは豚肉のガーリック焼きです。豚肉が厚い割には柔らかくて食べやすかったです。千切りキャベツと焼肉を一緒に食べるのがともちゃんの好きな食べ方で、独身時代に良く食べ…

今日の夕食も、海苔巻きを食べます。 平日のお一人様の夕食なので、今日も簡単料理が中心です。 うなぎの太巻きがスーパーで安くなっていたので、つい買いました。旨味のあるうなぎ、まろやかな卵焼き、食感の良いきゅうりが口の中で混ざり合い、美味しかっ…

今日の夕食は、奥様の実家からいただいたものが中心です。 今日は奥様の実家に行きました。帰るときにお母さんがともちゃんのためにおかずを持たせてくれました。海苔巻き、ほうれん草のピーナッツ和え、サラダをいただきました。大根の煮物と銀だら海苔巻き…

今日の夕食も手間をかけずに用意しました。 昨日作った料理も活用して、手間を減らしています。 生餃子が半額になっていたので買ってきました。半額で50円です。独身時代、良く買っていたものです。生餃子は片面をフライパンで焼いてから、水溶き片栗粉を入…

今日の夕食は、スーパーで安かった食材を使っています。 手間をかけずに夕食を用意しました。 こちらはイカと白菜と人参の煮物です。イカが安かったので、火の通りやすい白菜を使って煮物にしました。イカの風味や柔らかくて食べ応えのある食感と、煮汁をた…

今日は、牛タンが安かったので、牛タンメインの食事にしました。 その他は、ナムルと豆もやしのスープを作ってみました。今日は帰宅が遅かったので、スーパーで買い物する段階で、焼肉、ナムル、スープ、時間と手間をかけないメニューになるように買出ししま…

今日の夕食は、お寿司です。 ともちゃんが好きな納豆巻きとサバ寿司です。どちらも美味しくいただきました。こちらも独身時代の定番の夕食でした。

奥様が里帰りしているので、しばらくはともちゃん一人での夕食になります。 今日の夕食は、鍋です。鍋は作る手間がかからず、野菜がたっぷり取れて美味しいですね。独身時代に良く作りました。一気に2日分作りました。 食材は安かったものを使っています。ア…

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 野菜が多い料理が並びます。 こちらはプルコギです。野菜がたくさん取れる我が家の定番料理です。今日のプルコギも牛肉の旨み満載で、お肉と野菜をバランス良く美味しくいただきました。 けんちん汁は、かぼちゃ…

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日の夕食のテーマは「さっぱりと」です。 こちらはマグロの山かけです。とろろ芋は普通の長芋を選んでみました。大和芋も美味しいとは思いますが、今日のテーマ「さっぱりと」に合致させるには、水分の多い普通…

今日も振休を取得し、外出しました。昼食は外でラーメンを食べました。 選んだお店は「喜多方ラーメン 坂内」さんです。 ワンタンメンを注文しました。食べてみると本家の「坂内食堂」とほぼ同じ味でした。 福島県喜多方にある「坂内食堂」さんとチェーン店…

今日の夕食は、ともちゃんが作りました。 お肉と野菜のバランスが取れた食事だと思います。 こちらは八宝菜風の煮物です。塩コショウ、中華あじ、鶏ガラスープで味を調えました。旨みたっぷりの美味しい八宝菜風の煮物でした。 こちらはマルニ食品の「ねぎ塩…

今日は振休を取りました。今日の昼食は、永谷園の「北海道限定 海鮮チャーハンの素」を使ったチャーハンです。 釧路の先輩からもらった干しホタテの貝柱があったので、今日はホタテチャーハンにしました。 チャーハンにわかめスープを付けました。 「北海道…

今日も鍋です。 熱々のたらちりです。 最近はゆず胡椒をトッピングしています。さらにポン酢をかけていただきました。爽やかなゆずの香りと味を楽しみながら、美味しくいただきました。 久しぶりに食べるかぶの浅漬けも美味しかったです。 今日も美味しい夕…

今日の夕食は、レタスしゃぶしゃぶです。 最近めっきりと寒くなりました。寒いときには鍋が一番美味しくいただけますね。レタスが安かったので、奥様と相談しまたレタスしゃぶしゃぶをすることにしました。 いつもの通り、豆腐とえのきはあらかじめ鍋に入れ…

今日の昼食は、冷麺です。 冷麺はワゴンセールで安かったものを使いました。2食入りで100円でした。 冷麺に乗せた具材は、冷蔵庫にあったもやしのナムルにしました。ゆで卵を作る時間が無かったので錦糸卵をともちゃんが作りました。もやしのナムルが冷麺に…

今日の夕食は奥様に用意してもらいました。 野菜中心の夕食です。 こちらは野菜とチーズのオーブン焼きです。じゃがいも、なす、玉ねぎの上チーズが乗せられています。奥様曰く、オーブンの中段にプレートを乗せるところをオーブンの上段にプレートを乗せた…

今日の夕食はたらちりです。 豚肉のガーリック焼も用意しました。 たらちりには、すけそうだらを使いました。たらきく（白子）やたらの卵も入っています。 ともちゃんはいつもどおり、豆板醤を入れていただきました。すけそうだら、たらきく、たらの卵がなん…

今日の夕食は、奥様が用意してくれました。 田舎料理が並びます。新メニューもあります。 こちらは冷凍しておいたわらびを使った煮物です。冷凍わらびは、実家に帰省したときにもらったものです。解凍調理してもわらびの食感が残っていて、美味しい煮物でし…

今日の夕食のメインは、米沢牛のステーキです。 このステーキ肉は、山形県小国町のふるさと納税の返礼品です。 1万円の納税で、150g x 2枚の米沢牛が送られてきました。色々調べた結果、山形県小国町が米沢牛のステーキ肉のグラム数が多かったので、昨年に引…

今日は、振休を取得しました。昼食は家で食べました。 久しぶりに焼そばを作りました。 ともちゃんが好きな焼そばは「マルちゃんの焼そば」です。昔から好きでした。今日の焼そばも昔ながらの味で美味しかったです。 午前中にスーパーに行くと、ともちゃんの…

今日の夕食は、奥様の提案でレタスしゃぶしゃぶになりました。 昨日、レタスが1個98円だったので、買ってきました。早速有効活用する感じですね。 レタスしゃぶしゃぶのダシには、芽乃舎さんのダシパックを使いました。このダシが自然な味わいで美味しいので…

今日は、ともちゃんが夕食を用意しました。メインは、チャーハンです。 奥様のリクエストのグラタンも用意しました。 チャーハンですが、ともちゃんが北海道出張で買ってきた永谷園の北海道限定「海鮮チャーハンの素」を使ってチャーハンを作りました。奥様…

今日の夕食は、久しぶりにキムチ鍋にしました。 最近寒いので、鍋が美味しい季節ですね。 キムチ鍋の味付けには、「桃屋のキムチの素」を使っています。「桃屋のキムチの素」を使ったキムチ鍋が一番美味しいとともちゃんは思っています。今日のキムチ鍋もに…

今日は奥様と外出しました。今日の昼食は外食にしました。選んだお店はお寿司屋さんです。 このお寿司屋さんの目玉は、「こぼれ寿司」です。かに、生しらす、うに、いくらがこぼれるように盛り付けられています。奥様と一緒に堪能しました。 他にも、マグロ…

今日もともちゃんの帰宅が早かったので、ともちゃんが夕食を用意しました。 冷蔵庫にある食材を使って、手早く夕食を準備しました。 こちらは久しぶりに登場の豚コマキャベツです。キャベツがたくさん残っていたので作りました。豚コマ肉の旨みとシャキシャ…

今日は、ともちゃんの帰宅が早かったので、夕食は奥様と一緒に作りました。 奥様が久しぶりに餃子を作ってくれました。 奥様の餃子は、いつ食べても美味しいですね。奥様の手作り餃子を美味しくいただきました。 奥様が餃子を包んでいる間に、ともちゃんはイ…

今日の夕食は、「お好み焼き」をメインにした夕食です。 その他のおかずも、冷蔵庫にあるものを活用しています。 お好み焼きで使った粉は、オタフクの「お好み焼きこだわりセット」を使っています。ともちゃんのお好み焼きのこだわりについては、下記に書い…

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 今日もバランスの良い料理が並びます。 コーンクリームシチューは、ともちゃんが好きなハウスの「北海道シチュー＜コーンクリーム＞」を使って作ってもらっています。「北海道シチュー＜コーンクリーム＞」で作…

今日の夕食のメインは、ホルモン鍋です。鍋のスープには、ミツカンの「濃厚みそ鍋つゆ」を使ってみました。 こちらのスープは、以前スーパーのワゴンセールで安く売られていたものです。確か100円くらいだったと思います。 ホルモンは、マルニ食品の「ホルモ…