今日の夕食は、会社帰りに外で食べました。 10日前に、美味しくないカツ丼を食べたので、リベンジしました。とんかつ専門店に行きました。 美味しそうなカツ丼が出てきました。さすが、とんかつ専門店ですね。 早速食べてみると、味かおかしい… 原因は、焦げ…

今日は、奥様の帰宅が早かったので、奥様によるディナーです。 豆腐とほうれん草の中華風煮、刺身の盛り合わせ、焼鳥、ビーフシチュー、きんぴらごぼう、豚のしょうが焼き大根添えです。 豪華になりました。 今日は、ともちゃんの帰りが少し遅く、お刺身と焼…

宮崎から飛行機で帰宅します。 何回か飛行機に乗っていますが、飛行機からの富士山の撮影に成功しました。 いつもは通路側に席を取ることが多いですが、この時は席が空いていなかったので、窓席を取りました。 さて、今日は奥様よりも早い帰宅になるので、と…

宮崎出張最後の夜も、先輩と宮崎の食事を楽しみました。今日はお店を新規開拓しました。 始めは鳥刺しですね。こちらのお店では鶏肉の表面に火を通しています。県外からのお客様に対して、鳥刺しを食べるときの注意点が書かれた貼り紙がありましたので、県外…

宮崎出張2日目、今日も先輩に宮崎のお店に連れていってもらいました。 宮崎の定番、チキン南蛮ですね。 鶏肉が柔らかくてジューシーでした。 タルタルソースと付け合わせのサラダとのハーモニーも抜群でした。 こちらは「ママカリ」の天ぷらです。 丸ごとい…

宮崎に着いたときには、日が暮れようとしていました。宮崎は初上陸です。 空港では、地元で仕事をしている先輩が迎えに来ていて、ホテルに異動して酒宴となりました。始めに先輩のお勧めの鳥刺しをいただきました。 これが絶品です。 くせがなく、さっぱりと…

山形のイベントを終えて、恵比寿からそのまま羽田空港に向かいました。今日、ANAで宮崎に移動して、明日から3日間、お仕事です。 普通席でしたが、アップグレードして、プレミアム席にしました。プレミアム席にすると、ANAのラウンジにも入れて、ゆったり出…

今日の昼食は、「山形どまんなか観光物産祭り」の試食会です。 このイベントは、山形県寒河江市、河北町、西川町、朝日町、大江町にふるさと納税をした方が対象で、参加申込をすると招待状が送られてきます。招待状持参の方のみ参加可能な、クローズなイベン…

今日は、金曜日で、会社の近くの居酒屋で慰労会でした。 4000円の飲み放題プランでしたが、美味しい料理がしっかりと出てきました。 こちらはサラダ 焼鳥も、ともちゃんの好きなたれで、美味しかったです。 ともちゃんは明日から宮崎に出張なので、一次会引…

今日は、豪華な夕食です。 ピーマンの肉詰め、キャベツのオイスターソース炒め、玉子ワカメスープ、鳥とゴボウの柳川、アボカドとポテトのサラダ、カキフライ、焼鳥です。 アボカドとポテトのサラダは、奥様が新装開店のショッピングモールから買ってきたも…

今日は、ラクうまスペシャルです。 鮭サクのバターソテー、ゴボウと鶏肉の柳川、キュウリの漬物です。 鮭のソテーは、刺身用の「サク」を使いますので、下ごしらえ無し、骨無し、軽く火を通しただけでも食べられるという、言うこと無しの食材ですね。 そして…

今日の昼食は、ともちゃん一人でお弁当を食べることにしました。ともちゃんが食べたかった念願のかつ丼(弁当)を食べることにしました。 とにかくかつ丼が食べたかったので、近くのかつ丼屋さんから買うか、お弁当屋さんのかつ丼にするか迷いました。このお弁…

今晩の夕食は、早めに食べないといけない事情があって、帰宅途中の定食屋さんでの外食となりました。 お一人様です。 唐揚げ定食を注文しました。温かいお蕎麦付きです。 ともちゃんは唐揚げにこだわりがあって、自分が作る唐揚げが世界一だと思っています。…

今日の夕食は、ともちゃんスペシャルです。 メニューは芋煮、大根と白身魚のスープ煮、ニシンの塩焼き、豚コマキャベツです。 山形では、芋煮用に「洗い芋」なる皮を剥いた状態の里芋が売られています。 山形の家庭では、芋煮を作るときにかならずこの「洗い…

今日は奥様と外出し、帰宅が夜8時を過ぎようとしていました。奥様の提案で最寄り駅近くの焼肉屋に行くことになりました。 こちらの焼き肉店は人気店で、夜８時を回っても満席でしたので、並んで待つことにしました。１組の方が並んでいました。人気の理由は…

奥様とお出かけ前に、ちょっと食べていくことにしました。 ご飯を炊いていなかったことと、昨日春キャベツを買ったので、今日の昼食はもんじゃ焼きになりました。 もんじゃ焼きの素は、1か月前に一袋５０円で購入したものです。ご飯を炊いていないときに使え…

今日の夕食は、ラクうまスペシャルです。イカとトマトの煮物、餃子、油揚げと玉ねぎのピザ、イワワタの炒めです。 イカは、火を入れると直ぐ固くなるという少々厄介な食材です。ともちゃんの場合は「さっと火を入れて終わり」という使い方をしまので、イカの…

今日の昼食は、奥様と外でとることにしました。 お食事券500円分をこの前頂いたので、こちらを使わせてもらおうということです。 レストラン街どこでも使える券でしたので、二人で悩んだ末、インドカレー屋さんにしました。 ともちゃんの食卓には到底並ばな…

今日の夕食は、バーベキューです。 この前買ったソーセージの残りを焼きました。ソーセージはバーベキューになくてはならない食材ですね。野菜たっぷりのバーベキューで、ヘルシーでした。 漬物は、白菜にキムチの素を振りかけてビニール袋に入れ、２日間寝…

今日は、仕事で木更津に行きました。海ほたるで時間調整しました。 その時にお土産で買ったのがサバカレーの缶詰と、サバカレーせんべいです。 サバカレーは前に買ったことがあって、美味しくいただきましたが、サバカレーせんべいは初めて見たので、買って…

今日の夕食は寄せ鍋です。 そして、ラクうまレシピの「油揚げのタマネギたっぷりピザ」を作ってみました。 作り方は、「ラクうま」と謳っているとおり、楽です。 油揚げをペーパータオルで上下を挟んで油を取ります。油揚げの上にしょうゆを塗って、その上に…

今日はUAEから帰国して、久しぶりの出勤でした。 仕事も溜まっていましたので、僕の帰宅が遅くなりました。 なので、今日の夕食担当は奥様です。 【メニュー】 1) 肉じゃが2) エリンギとチンゲン菜のオイスターソース炒め」3) メンチカツ4) 白菜とベーコンの…

今日の夕食のメインは、メンチカツです。ラクうまのレシピです。 ラクうまレシピでのメンチカツの特長は、玉ねぎのみじん切りの粗さです。結構な粗みじん切りで良いとのことです。 仕込みが楽になりますので、玉ねぎが粗みじん切りで生のまま種に入れて良い…

今日の夕食の主役は、マルニ食品の「ホルモン焼」です。 この会社は、仙台に本社があります。実家の方では大抵のスーパーで手に入る商品ですが、東京のスーパーでは見かけたことがありません。 「ホルモン焼」は、冷凍で販売しているので、帰省した時に、い…

今日の夕食は、宮崎県綾町のふるさと納税返礼品の豚肉を使った焼肉です。 ともちゃんは、焼肉のたれにちょっとこだわりがあります。いくら美味しいお肉を食べても、焼肉のたれが美味しくないと、焼肉の美味しさが半減します。なので、焼肉のたれには重きを置…

今日の昼食はお好み焼きです。 お好み焼きの素は、色々なものが売られています。ともちゃんのお薦めは、断然「オタフクのお好み焼き」の素です。オタフクのお好み焼きは、他のお好み焼きの素より、少しお高めですが、少しお金を出しても食べたい価値のある美…

今日は、帰国後初のお家での夕食です。奥様が用意してくれました。 帰国後の料理は、お鍋とお刺身をリクエストしていました。リクエスト通りの料理を用意してくれて、奥様には感謝です。 お鍋は、奥様とともちゃんが好きな「牡蠣鍋」でした。ぷりぷりした牡…

名残惜しいですが、ドバイから日本に帰国します。航空会社は、エミレーツ航空です。 こんなルートで10時間かけて帰国します。 安定飛行後、夕食が出されました。 チキンを頼みました。なんとご飯と日本そばがついてきました。鶏肉が柔らかくて美味しかったで…

今日で、すべての日程が終わり、帰国後の途に着きます。 楽天プレミアムカード（ゴールドカード）に入会すると、「プライオリティパス」が貰えますので、空港の指定されたラウンジに入ることができます。空港のラウンジでは、たいていバイキング形式の食事が…

今日は、仕事の予定が狂いました。ドバイでまさかの雷雨です。今日は外での仕事を予定していましたので、まったく仕事が出来ませんでした。地元の方曰く、激しい雷雨は2年振りだそうです。明日は晴れるとの予報なので、明日しっかり仕事したいと思います。明…