実家での大晦日の夕食です。 寿司・刺身が定番のご家庭と思いますが、我が実家は「義経焼」が定番です。 義経焼というのは、例えるならジンギスカンのにんにく味噌味の感じです。これが何とも言えない美味しい焼き肉なのです。両親、ともちゃん家族、弟家族…

今日の昼食は米沢の「やまとや山大前」 で米沢ラーメンを食べました。 こちらのラーメン屋さんは、「野菜炒め中華」が美味しいですね。 ともちゃんは、大盛りを注文しました。量が多いです。お味は炒め野菜のエキスが効いたまろやかなスープで美味しかったで…

今朝も山形の田舎料理が並びます。 朝から豪華です。 車麩と大根葉の煮物です。車麩が煮汁をたっぷり吸い込んでやわらかく、ジューシーです。大根葉の優しい味と一緒に美味しくいただきました。 玉子焼きは、甘くて美味しい玉子焼きでした。 わらびの一本漬…

実家での夕食です。夏のお盆休み以来の実家での夕食です。 田舎料理が並びます。 山形名物の芋煮です。定番の料理ですね。おふくろの味、美味しくいただきました。 マルニ食品のホルモン焼です。我が家の近所ではマルニ食品のホルモン焼は売っていないので、…

今日から山形の実家に帰省します。今日は昼近くに出発しましたので、食事は移動途中のサービスエリアで取ることにしました。蓮田SA、羽生PA、佐野SA、ともに本線近くまでSA・PAに入る車が並んでいましたので、それらをパスして上河内SAで食事を取ることにし…

今日は今年最後の我が家での夕食です。ともちゃんが作りました。 今日も頂き物を利用した経済的な料理が並びます。 こちらはコーンスープです。具材には、白菜と人参と玉ねぎと豚肉を使っています。すべて頂き物です。味付けには、ハウスの北海道シチュー「…

今日もいただき物を活用した料理を作りました。ともちゃんが料理を作りました。 メニューはグラタン、あじのみりん干し焼き、大根の煮物、白菜の浅漬けです。 グラタンは、ハウスのマカロニグラタンの素で作りました。ホタテは釧路の会社の先輩からのいただ…

今日もお鍋です。 奥様の実家からいただいた、白菜、人参、大根などの野菜が大量にあるので、これらを使ったみぞれ鍋を作りました。 寒い夜に鍋は温まりますね。大根おろしがお腹にやさしいですね。ヘルシーな鍋を美味しくいただきました。 今日の締めはうど…

今日の夕食はレタスしゃぶしゃぶです。 レタスは奥様の実家からいただいたもの、豚肉は宮崎県都城市のふるさと納税の返礼品「バイオ茶ポーク」を使っていますので、食費はほとんどかかっていません。 レタスしゃぶしゃぶのお湯には味付けをしております。 レ…

今日の夕食は、昨日の米沢牛の牛筋と大根の煮物とその残り汁を活用した食事です。 そして、奥様の実家から野菜をいただきましたので、そちらも活用しています。 米沢牛の牛筋煮込みの残り汁でつくったうどんです。えのきとネギと牛肉を入れました。スープに…

今日は奥様の実家で餅つきをしました。 毎年恒例行事で、親戚の分の餅を作ります。大量に作るので、もち米を蒸すのはかまどを使います。 立派なかまどです。 もち米が蒸しあがったら、 餅つき機で餅をつきます。 ついたお餅は、のしもちにしたり、いちご大福…

クリスマスイブですね。ともちゃんたちは、毎年スペシャル料理を作って我が家でクリスマスイブを過ごします。 クリスマスと言えは、ローストチキンレッグですね。自分で作った方が断然美味しいので、我が家では毎年作ります。 作り方は簡単です。まずはスー…

今日はクリスマスイブですね。昼食は、チャンポンです。 頂き物のチャンポンの麺が、いよいよ最後になりました。 キャベツにシーフードミックスを入れた具にしています。今日のチャンポンも美味しくいただきました。

今日は友達とテニスをしました。テニスの帰りにみんなで食事を取りました。どうしてもラーメンが食べたかったので、「野菜あんかけラーメン」と「麻婆茄子ラーメン」の2種類しかないラーメンメニューの中で、どちらにするか迷いましたが、麻婆茄子好きなとも…

今日も奥様が忘年会なので、ともちゃんのお一人様の夕食です。 ボンカレーです。 ホッケ焼きです。 今日は手抜き料理をそれなりに美味しくいただきました。

今日は冬至ですね。ゆず湯に入って体を温めた後、奥様と一緒に夕食を取りました。 みぞれ鍋を奥様が作ってくれました。大根おろしがたっぷり入っています。人参の切り抜きもかわいいですね。大根おろしが食材に絡んで美味しい鍋でした。 冬至といえばカボチ…

今日は奥様が忘年会なので、ともちゃんのお一人様での夕食です。奥様の実家からたくさんいただいた白菜があるので、水炊きにしました。 豚肉と白菜と糸こんにゃくのシンプルな水炊きです。調理が簡単で野菜もたくさん取れるので、ともちゃんが独身時代によく…

いよいよ帰国の途に就きます。帰りもビジネスクラスなので楽々です。 行きと同様に、シャンパンで乾杯しました。シャンパンが美味しいです。 機内食は和食と洋食が選べました。ともちゃんと奥様は和食を選びました。豪華な機内食ですね。 お肉が美味しい煮物…

台湾の２泊３日の旅行も終わりつつあります。最後の楽しみは、空港のラウンジと、帰国便の機内食ですね。 帰りの便もビジネスクラスですので、ラウンジに入れます。料理も充実しています。 ともちゃんは、しゅうまいと焼きそばと野菜炒めを選びました。どれ…

今日は 「台北１０１」に行きました。 高さは、「509.2m」だそうです。高いですね。 今日は屋上に出ることが出来る日でした。大気の状態によって出れない日もあるようです。ガラス越しでは無い、生の風景写真を撮ることが出来ました。 その後、「中正紀念堂…

今日は、台湾最後の朝食です。 今日は、お粥を選びました。本場台湾で食べるお粥､楽しみです。 柔らかいお粥にほどよい甘さがあるトッピングで美味しくいただきました。 他にも春雨、麻婆豆腐、キャベツ炒めなど、朝食を美味しくいただきました。宿泊したホ…

九ふん観光の後は、饒河街夜市観光です。こちらでツアーが終わりになります。現地解散か、40分後にバスでの市内送迎の２種類を選べましたが、夜市を時間を気にせずに楽しめるのと、現地から地下鉄に乗れることを考え、ともちゃんたちは現地解散を選びました…

今日の夜は、現地ツアーに参加して、九ふん観光を楽しみました。 千と千尋の神隠しのモデルになった街ですね。今日は日曜日ですので、人がとても多かったです。 お店も色々なお店がぎっしり並んでいます。食堂も豪快です。 自由時間は60分ありました。色々お…

今日は、国立故宮博物院に行きました。 朝早く行ったので、外には人がほとんどいませんでした。 展示を見ました。国立故宮博物院では、白菜の展示が有名ですね。しっかり写真に収めました。 昼食は、東門の「永健牛肉麺」に移動して、牛肉麺を食べることにし…

台湾初の朝食です。こちらのホテルは朝食が無料です。助かります。 朝食はバイキング形式ですので、色々な料理を好きなだけ楽しめます。 お粥の付け合わせですね。さすが本場台湾です。種類が豊富です。 点心もこんなにたくさんあります。 ともちゃんが取っ…

今日の夕食は、どうしようかと奥様と相談していました。ガイドブックを見て、一番大きく取り扱っているお店に行こうということになりました。ホテルから徒歩10分くらいにある海鮮居酒屋さんで食事を取ることにしました。 お店の名前が「生猛海鮮」です。凄い…

無事に台湾に到着しました。旅行先に台湾を選んだのは、ともちゃんと奥様が台湾に行ったことが無かったからです。近くて行きやすいのに、お互い台湾には行っていませんでした。2泊なので、観光は台北です。ホテルに荷物を置いて、台湾旅行に出発しました。 …

今日から3日間、奥様と台湾に行きます。ともちゃんが仕事で貯めたANAのマイルを使った特典航空券で行きました。仕事では、エコノミークラスしか乗れません。プライベートでは、ビジネスクラスに乗りたいとな思って、思い切ってビジネスクラスの特典航空券を…

今日は、ともちゃんの会社の忘年会です。 会場は、個室のある炉端焼き屋さんです。忘年会は会社から補助が出ますので、豪華な飲み会が出来ます。 こちらのお店は、一人一人に具材が配られますので、自分のペースで焼くことが出来ます。 お肉、魚、ホタテ、野…

今日の夕食も奥様に用意してもらいました。 今日は、和食です。ヘルシーで美味しそうな料理が並びます。平日は奥様が料理することが多いので、いつも感謝しております。 静岡県西伊豆町のふるさと納税の返礼品、さんまのみりん干しです。脂が乗っていますね…