今日の夕食は、ホルモン焼きです。 今日は、ともちゃんスペシャルです。 マルニ食品のホルモン焼きも実家のお土産です。こちらでは売っていないですね。 ともちゃんはこのように、キャベツと一緒に炒めて食べます。 出来上がりはこんな感じです。とにかくホ…

今日の昼食は、外でカツ丼を食べました。お一人様の時、カツ丼率が高いともちゃんです。 感想は、「うまい」の一言です。その他に何も言うことはありません。衣がサクサクでした。 カツ丼は、最近苦い思い出ばかりでした。 tomoyasu.hatenablog.com tomoyasu…

今日の夕食は、キムチ鍋です。 他にも、ほたるイカ、昨日の残りの新じゃがの煮っころがしです。 キムチ鍋ですが、この前の韓国出張のお土産で、タコキムチも調達しましたので、キムチの素をベースにしたキムチ鍋ににタコキムチを投入して作りました。 お味の…

今日の昼食は、山形のスーパーで買ってきた「龍上海」の生ラーメンです。 前回買ってきた「龍上海」 の生ラーメンは、お土産用のラーメンで、3食入り1000円でした。こちらは、スーパーの生ラーメンコーナーで売られているもので、2食入り500円でした。こちら…

今日の夕食は、山菜の天ぷらと新じゃがと牛肉の煮っころがしです。 山菜の天ぷらは、今年最後の最後になります。 アスパラも旬の食材で、実家からもらってきたので、一緒に天ぷらすることにしました。 「こしあぶらの天ぷら」は、何度も言いますが、本当に美…

今日は、奥様と外に出ていましたので、外でランチを取りました。 ステーキ、ハンバーグがメインののファミリーレストランです。 ともちゃんは、ステーキとハンバーグがセットになったもの 奥様は、ゴールデンウィークスペシャルメニューの、大きめのハンバー…

今日の夕食は、米沢牛のすき焼きです。 この米沢牛も、先日米沢市内のお肉屋さんで購入してきたお肉です。この米沢牛は、賞をとったお肉だそうで、切り落とし肉を買いましたので100グラム800円で買うことが出来ました。米沢牛としては、お安めの方だと思いま…

今日の夕食は、米沢牛の焼肉です。 この米沢牛のカルビ肉、100グラム1000円のお肉です。200グラム購入しました。実家近くのお肉屋さんで一昨日買ったものですね。そのお肉屋さんの中では安いほうです。高いものですと、100グラム3000円するお肉もあります。 …

今日の昼食は、母親から習った餃子にチャレンジしました。奥様と共同作業で作りました。 ひき肉は、牛と豚の合挽き肉、野菜は餃子用にあらかじめみじん切りにされたもの、そして味の決め手の餃子の素ですね。こちらを混ぜて、餃子のタネを作りました。包丁、…

今日の夕食は、山形づくしです。山菜鍋、なめこのバター炒め、こごみのおひたしです。 奥様が山形のスーパーで前日買ったのは、巨大ななめこです。このなめこは、バターで炒めました。なめこの素材が味わえる調理法ですね。美味しくいただきました。 今日は…