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ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

2016/04/16の昼食

 今日の昼食は、はっきり言って、豪華です。旬のたけのこを使ったたけのこづくしの料理です。 

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奥様が昨日スーパーで買ってきたとのことです。1000円したそうです。

水煮も売っていたそうですが、生のものを買ってきたとのことです。あく抜きにチャレンジするとのことです。奥様、頑張って!! f:id:TOMOYASU:20160417095709j:plain

あく抜き後のたけのこです。立派です。

このたけのこは、このような料理に生まれ変わりました。 

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たけのこと三陸わかめの煮物と、たけのこご飯です。

たけのこと三陸わかめの煮物は、たけのこが柔らかく、たけのこの「くせ」も無くなって、さっくり食べやすい煮物に仕上がってました。

さすが、奥様。 

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たけのこご飯もおいしくいただきました。こちらのたけのこも柔らかく、さくっと食べられました。

たけのこご飯は2合炊いたそうですが、2人で2合食べちゃいました。

旬の味覚を堪能しました。奥様、ありがとう。

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