2016/08/11の夕食【あつみ温泉】
今日は、山形県のあつみ温泉、高見屋別邸久遠さんに宿泊しました。
温泉旅館といえば、楽しみは温泉と料理ですよね。羽黒山の登山の後、疲れた体を温泉で癒し、お楽しみの食事を取りました。
こちらがテーブルです。先付と温物が並んでいます。
着席すると、刺身が出てきました。甘エビ、お魚ともに、甘みがありました。美味しかったです。
温物は、牛と豚と野菜のの蒸し焼きです。お肉が柔らかくて味もしっかりついていて美味しかったです。
高見屋別邸久遠さんの夕食は、バイキング形式でした。海鮮系のおかずが豊富でしたので、色々取ってみて、それぞれの味を楽しめました。
中でも秀逸の一品は、サザエのつぼ焼きでした。このつぼ焼きもバイキングメニューでした。サザエのつぼ焼きのバイキングは、生まれて初めて出会いました。
サザエのつぼ焼きのバイキングがあるとは知りませんでしたので、驚きながら貝好きのともちゃんと奥様は、たくさんいただきました。
高見屋別邸久遠さん、美味しいさざえ料理、ありがとうございました。
