2018/04/02の夕食
今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。
今日も美味しそうな料理が並びます。
こちらは黒豆の炊き込みご飯です。赤飯風にもち米も使って炊き込みたかったとのことですか、あいにくもち米が無かったため、うるち米で作ったとのことです。
お味ですが、赤飯のような仕上がりになっていました。ご飯と黒豆を美味しくいただきました。
こちらは、鳥取県境港市のふるさと納税の返礼品のサバとのどぐろです。どちらも脂が乗っていて美味しかったです。これで、鳥取県境港市のふるさと納税の返礼品はすべて食べ切りました。今年も境港市にふるさと納税をしたいと思います。
こちらは、小松菜と豚肉としめじの煮物です。小松菜のシャキシャキした食感が残っていて美味しかったです。
奥様が買ってきた黄金いかも、味わいがあって美味しかったです。久しぶりにいただきました。
こちらも久しぶりにいただいた中華スープです。まろやかで美味しかったです。
今日の夕食は、奥様に用意してもらった料理で、楽しいひとときを過ごしました。
2018/04/01の夕食
今日の夕食は、用意する時間が無かったので、簡単で美味しいレタスしゃぶしゃぶにしました。
レタスしゃぶしゃぶは、最近我が家で流行っています。
レタスも最近は安くなっていますね。100円以下で買えることもあります。今日は、豚ロース肉よりも豚バラ肉のほうが安かったので、豚バラ肉にしました。
レタスしゃぶしゃぶのしゃぶしゃぶ用のお湯は、だし汁を使います。あらかじめレタス以外の具材を入れて、火を通しておきます。
そして余熱でレタスに火を通します。そうすることで、レタスのシャキシャキした食感が楽しめます。
ともちゃんはいつも通り豆板醤とポン酢でいただきました。レタスのシャキシャキした食感が美味しいレタスしゃぶしゃぶでした。豚バラ肉もしゃぶしゃぶすることによって、さっぱりと美味しくいただけました。
今日は、簡単で美味しいレタスしゃぶしゃぶで夕食を楽しめました。
2018/04/01の昼食【ラーメン】
今日の昼食は、昨日に引き続き麺類です。
今日の麺類は、沖縄旅行のお土産の「八重山ソーキそば」です。麺は細丸麺、スープはあっさりかつおスープです。
トッピングは、ソーキそばに付属のソーキ肉と、メンマです。お味ですが、さっぱりとしたスープと細丸麺がぴったり合いますね。ツルツルっといただけました。美味しい一品でした。ソーキそばは、当たり外れが無いですね。奥様とともちゃんの意見が一致しました。
今日は、八重山のソーキそばを美味しくいただきました。宮古のソーキそばが残っています。宮古のソーキそばも食べるのを楽しみにしたいと思います。
2018/03/31の夕食
今日の夕食は、お肉盛りだくさんです。
お肉が安くなっていたので、買ってしまいました。
こちらは豚バラ肉のプルコギです。プルコギ用のお肉よりもこちらが安くなっていたので、豚バラ肉を使いました。たれは、我が家に常備している叙々苑のたれを使いました。焼肉のたれには、ともちゃんのこだわりがあります。
いつものプルコギとは違うお肉、違う味付けでしたが、さすが叙々苑のたれですね。美味しかったです。
こちらは中落ちカルビの焼肉です。ガスコンロのグリルで焼いて、余分な脂を落としました。こちらもお肉が甘くて柔らかくて美味しかったです。
こちらは、豚のナンコツです。豚の喉の部位ですね。塩コショウで味付けをして、ガスコンロのグリルで焼きました。こんがりと焼けました。コリコリした食感で美味しかったです。
ともちゃんの好きなうずらの卵のフライもいつも通り美味しかったです。
奥様が、レタスと塩こんぶのサラダを用意してくれました。焼肉にぴったりのサラダですね。さっぱりと美味しくいただきました。
今日の夕食は、お肉たっぷりの美味しい夕食でした。
2018/03/31の昼食【ラーメン】
今日の昼食は、我が家の週末恒例のラーメンです。
今日のラーメンは、「北海道限定 蟹味噌らーめん」です。百貨店の催事で買っておいたものです。
トッピングは、いつも通りチャーシューとメンマです。お味ですが、スープが予想よりもさっぱりとしていました。麺も普通でした。普通に美味しいラーメンでした。
今日は、北海道のラーメンでした。明日は沖縄のソーキそばを食べたいと思います。
2018/03/30の夕食
今日の夕食も奥様に用意してもらいました。
今日も美味しそうな料理が並びます。
チーズと海老の春巻きは、パリッとした春巻きの皮と旨味たっぷりの海老、コクのあるチーズで美味しくいただきました。付け合わせのサラダもチーズと海老の春巻きと合いますね。
奥様の肉じゃがは、久しぶりにいただきました。塩辛くもなく甘くもなくちょうど良い味付けでした。久しぶりの肉じゃがを堪能しました。
今日も奥様のお母さんのきゅうりのキューちゃん漬けを美味しくいただきました。
なすの味噌汁も美味しくいただきました。
今日は、チーズと海老の春巻き、肉じゃがをはじめ、美味しい夕食でした。
2018/03/29の夕食
今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。
バランスの良い料理が並びます。
金目鯛の干物は、週末に安くなっていたので買っておいたものです。脂の乗った美味しいお魚でした。
チンゲン菜と豚肉としめじとコーンのうま煮は、鶏ガラスープで味付けしたとのことです。旨味たっぷりの美味しい煮物でした。
奥様のお母さんのきゅうりのキューちゃん漬けは、食感が良くて本当に美味しいですね。たくさんいただいたので、しばらく楽しめそうです。
サラダもいつもの玉ねぎドレッシングで美味しくいただきました。
ほうれん草の味噌汁も美味しかったです。味噌汁の味は、味噌で決まりますね。最近実感しております。
今日の夕食は、奥様によるバランスの良い夕食でした。今日も美味しかったです。
