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ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

2017/04/23の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 

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かぶと空芯菜が安かったので、食材に使いました。冷蔵庫にある食材も使っています。

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大根と豚肉の煮物です。大根は、冷蔵庫にあったものを使いました。 久しぶりに作る大根料理、美味しかったです。

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空芯菜と大根おろしのおひたしです。空芯菜は、たいてい炒め料理として使いますが、昼間のラーメンが脂っこかったので、さっぱりしたおひたしを作りました。醤油におろしにんにくをほんのちょっと入れていますので、味わいのある一品に仕上がりました。

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ホッケ焼きのホッケは、お魚専門店で買って、冷凍保存しておいたものです。脂の乗りがいまいちのホッケでした。

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ともちゃんがかぶを買ったのは、かぶの浅漬けを食べたかったからです。ともちゃんが漬けた今年初のかぶの浅漬け、美味しかったです。

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かぶのスープも作りました。かぶの葉も入れています。コンソメベースの味付けにしました。柔らかいかぶと優しい味のスープで美味しくいただきました。

今日は、ともちゃんが帰国後初の料理を作りました。ヘルシーで美味しい夕食だったと思います。

2017/04/23の昼食【ラーメン】

今日は、奥様とお出かけして、お出かけ先で昼食を取りました。

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お互い、「ラーメン」を食べようということで意見が一致し、ラーメン屋さんで食事することになりました。

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ともちゃん、奥様、共に「とんこつラーメン」を選びました。ともちゃんは、チャーシューと煮卵を追加でトッピングしました。麺が太く、濃厚なスープで美味しかったです。こちらのお店はつけ麺も選べます。麺が美味しいので、今度はつけ麺も試したいと思います。

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焼餃子は、普通に美味しかったです。ちなみに餃子に関しては、奥様の作る手作り餃子を越える餃子になかなか出会わないですね。ラーメンには餃子が付き物なのて、ラーメンを注文するときはたいてい餃子を注文します。奥様の手作り餃子を越える餃子に出会いたいものです。

このラーメン、スープに脂が浮かんでいるくらい濃厚だったので、腹持ちが相当良かったです。大満足なラーメンでした。

2017/04/22の夕食

家に到着すると、奥様が夕食を用意してくれていました。1週間振りの我が家での夕食は、カレーライスです。

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カレーライスの他には、昆布巻き、玉子と油揚げの巾着煮、サラダが並びました。

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カレーライスは、ともちゃんの好きなハウスバーモントカレーの中辛で、奥様が作ってくれました。ありがたいです。豚肉入りのカレー、美味しかったです。

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昆布巻き、玉子と油揚げの巾着煮は、奥様が実家から貰ってきたそうです。日本の味を噛み締めました。

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サラダはカレーに合いますね。いつものドレッシングで美味しくいただきました。

無事に帰国し、奥様の手料理を味わえて、幸せな夕食でした。

2017/04/22の機内食【帰国便】

釜山からJAL便で成田空港に向かいます。帰国便の機内食は、正直あまり期待していません。

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でも、機内食が提供されると、ちょっと期待したりもします。箱の中身は何かな?と思いながら…

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箱を開けると、こんな感じです。右にあるパンの袋は、ハングル語で書かれていたので、このお弁当を作ったのは、韓国の業者であることが推測されます。

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おにぎり、玉子焼き、鶏の照り焼き、フルーツ、まあまあ美味しかったです。

韓国滞在中は、何事もなく、ほっとしました。今回ほど心配した出張はありませんでした。韓国では、北朝鮮の報道がそれほどされていなかったのが印象的でした。お会いする方々も気にしていない様子でした。

この記事は、帰国後書いていますが、無事に帰国出来て良かったです。

2017/04/22の昼食【ラウンジ】

今日、釜山から帰国します。空港のラウンジで、昼食を取ることにしました。

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このラウンジ、最近出来たばかりのスカイラウンジで、ブライオリティーパスを持っていると入れます。

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いつも使っている大韓航空のラウンジは、温かい料理が無いのですが、こちらのラウンジは、温かい食事が提供されています。嬉しい限りです。

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仕事の疲れを癒すべく、生ビールとプルコギで乾杯しました。

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その他の料理も楽しみました。

今回初めて使ったラウンジでしたが、待ち時間を十分満喫しました。次の出張もこちらのラウンジを使いたいと思います。

2017/04/22の朝食【韓国】

今日、日本に帰国します。朝食は、いつものソンロンタンです。

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石鍋で提供されますので、熱々です。

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今日は、キムチを入れて食べました。ピリ辛のソンロンタン、美味しかったです。今日も韓国は平穏無事でした。大統領選挙が盛り上がりつつある感じですね。

2017/04/21の夕食【韓国】

韓国出張も終わりを迎えます。今日が最後の韓国での夕食です。

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ビジネスパートナーの方が、ステーキを食べたいとのことで、ステーキ屋さんに行きました。

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こちらが前菜です。スープ、サラダ、そして洋食なのになぜか「キムチ」が出てきました。お国柄を感じます。

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そして、メインディッシュの子牛のステーキが

出てきました。

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美味しそうです。


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切ってみると、焼き加減がともちゃんの好きなレアで、食べてみると、とても柔らかくて味わいのあるお肉でした。

韓国最後の夕食は、洋食でしたが、大満足の夕食でした。

 

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