ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

2018/12/07の夕食【ニセコ】

今日から2泊、ニセコに泊まります。宿泊するホテルは、ザ・グリーンリーフニセコビレッジです。ヒルトン系のホテルです。

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外は雪景色です。

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夕食は、ビュッフェ形式です。

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色々な料理がカウンターに並べられていました。

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ともちゃんが最初に取ったのはこちらです。

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まずは、ステーキです。お肉が柔らかくて食べやすかったです。旨味たっぷりの美味しいステーキでした。おかわりをしてステーキをたくさんいただきました。

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お寿司も立派です。それぞれのネタを美味しくいただきました。

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サラダもさっぱりと美味しくいただきました。

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コーンクリームスープもクリーミーでコーンの味が濃厚で美味しくいただきました。

この他にも料理がたくさんあったので、違う料理も美味しくいただきました。

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そしてデザートは、ソフトクリームです。ソフトクリームのサーバーの隣にチョコフォンデュがあったので、そのチョコをソフトクリームにかけていただきました。甘くて美味しいソフトクリームでした。

今日の夕食は、ビュッフェ形式の夕食で美味しくいただきました。

2018/12/07の昼食【きのこ王国】

バスで新千歳空港からニセコに移動します。バスは途中で道の駅風の「きのこ王国」に停車しました。バスの停車時間20分間で昼食を食べました。

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「きのこ王国」の名前の通り、きのこ尽くしの昼食です。

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きのこの天ぷらの盛り合わせは、しめじ、しいたけ、まいたけの盛り合わせでした。みんなでシェアしていただきました。注文を受けてから揚げているので揚げたての天ぷらをいただくことができました。特にまいたけの天ぷらが香り豊かで美味しかったです。

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きのこご飯、きのこおにぎり、きのこ焼きそば、主食をどれにしようか迷いました。きのこ王国は、ニセコでスキーツアーに行くときに必ず立ち寄る場所なので、何度も来たことがあります。いつもバスにも持ち込んで食べられるきのこおにぎりを買うことが多いのです。今日は、停車時間が多少あったことと、きのこ王国で過去に食べたことが無かったきのこ焼きそばを食べてみたかったとの思いで、今日はきのこ焼きそばを選びました。お味ですが、ちょうど良い味付けの焼きそばで美味しかったです。麺も太めで食べ応えがありました。きのこもたっぷりできのこの食感も楽しめました。

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こちらがきのこ王国の名物、「きのこ汁」です。これで108円です。今日の北海道は、雪が降って気温が氷点下で、真冬日で寒いですが、きのこたっぷりのきのこ汁を食べて体が温まりました。きのこの風味も効いた美味しい味噌汁でした。

今日は、「きのこ王国」で、きのこ尽くしの昼食を美味しくいただきました。

 

 

2018/12/07のお弁当【新千歳空港】

今日からともちゃんは、スキー仲間と一緒に北海道のニセコでスキーをします。まずは飛行機で新千歳空港に向かいました。

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新千歳空港に到着後、お弁当を買いに行きました。到着ロビーのお店は開いていないお店が多かったので、出発ロビーに向かいました。出発ロビーの「装苑」さんでお弁当を買うことにしました。

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装苑さんは、お店の360度にお弁当がぎっしり並べられていました。お弁当をどれにしようか迷いました。

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海鮮系のお弁当がかなり魅力的だったのてすが、ともちゃんの目に飛び込んできたのは、牛肉に玉子が乗せられているお弁当でした。見本を見ると、牛肉たっぷり、玉子たっぷりで、味も濃厚な印象を受けました。

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というわけで、ともちゃんが買ったお弁当は、「だし香るとろ玉牛めし」です。(写真がぶれてしまいました。)

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中を開けてみると、牛肉の量が見本よりも思ったより少ないです。ちょっと騙された感じです。お味ですが、薄味で上品な味でした。「だし香る~」と謳ってあるので、だしが効いたお弁当でした。ともちゃんは、もっと濃い味を期待したので、期待が少し外れました。見本と現物、ちょっと違うと思いました。

北海道は雪です。週末、天気が荒れるという予報です。スキーを無事に楽しめることを祈りたいと思います。

2018/12/06の夕食

今日の夕食は、キムチ鍋です。今日も奥様に夕食を用意したもらいました。

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鍋料理は、ともちゃんが作ることが多いです。しかし、明日、ともちゃんが早起きしないといけなく、夕食も早く食べたかったので、奥様に作ってもらいました。味付けに、桃屋のキムチの素を使い、さらに東海漬物の白菜キムチを鍋に入れています。

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キムチ鍋のお味ですが、味に深みがあって美味しかったです。桃屋のキムチの素の他に、東海漬物の白菜キムチを入れたのが、味に深みが出たポイントだと思います。東海漬物の白菜キムチは決して安くはないのですが、美味しいキムチ鍋を作るために鍋に入れないといけないですね。キムチ鍋に白菜キムチを入れようというアイデアは、奥様によるものでした。しかも、東海漬物のキムチは、スーパーで売られている白菜キムチの中で一番美味しいです。

奥様のアイデアのおかげで、普段よりも美味しいキムチ鍋をいただくことができました。奥様に感謝したいと思います。

今日は、奥様の作ったキムチ鍋が美味しい夕食でした。

2018/12/05の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。

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ともちゃんが買ってきたマグロのお刺身も食卓に並べました。

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こちらは、我が家の定番のプルコギです。プルコギ用の味付け肉は、まとめ買いして冷凍保存しております。冷凍個にある野菜を活用して作ってもらいました。お味ですが、牛肉の旨味が満載でしかもお肉が柔らかいので食べやすくて、美味しかったです。野菜もプルコギのタレが絡み合って美味しくいただきました。

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こちらは、タコキュウリキムチです。塩揉みしたキュウリとぶつ切りの真ダコを合わせ、キムチの素で和えました。キムチの素は、桃屋のキムチの素を使っています。ともちゃんが大好きなキムチの素です。真ダコとキュウリの食感をキムチのピリ辛ニンニク風味で楽しめました。別の食材同士でも、キムチの素で和えると味がまとまりますね。美味しいタコキュウリキムチでした。

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メバチマグロのお刺身が安かったので買ってきました。マグロのお刺身は、メバチマグロが本マグロの次に美味しいですね。赤身の旨味を存分に味わいました。

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こちらは、奥様がオレンジページを見て作った味噌汁だそうです。キャベツ、鮭の缶詰め、白ゴマが入っています。コクがあって美味しい味噌汁でした。鮭缶が味の決め手ですね。また作って欲しいです。

今日は、奥様による料理が美味しい夕食でした。

2018/12/04の夕食

今日の夕食は、鍋です。

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今日は、奥様、ともちゃん、ともに夕食を準備する時間が無かったので、鍋にしようとあらかじめ決めていました。今日の鍋はタラちりです。奥様とともちゃんが好きなスケソウダラの白子、たらきくも入れました。

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ともちゃんは、豆板醤をトッピングしていただきました。いつも通りの美味しい鍋でした。特にたらきくがまろやかで美味しいですね。野菜もたくさん取ることができました。

今日は、気温が少し高めでしたが、タラちりを食べて体が温まりました。美味しい夕食でした。

2018/12/03の夕食

今日の夕食は、奥様が用意しました。

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奥様も冷蔵庫にある食材を活用して夕食を作りました。

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こちらは、ほうれん草とエリンギとコーンのバター炒めです。ほうれん草をそろそろ食べないといけないとな思っていたところでした。今日、奥様がほうれん草を使った料理を作ってくれました。バターの風味とコーンの甘さ、エリンギの食感が楽しめた美味しい料理でした。

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こちらは、肉炒り玉子です。永谷園の肉炒り玉子の素を使ったとのことです。パッケージには追加の具材はいらないと書いてありましたが、牛肉とプチトマトを追加で入れて作ったとのことです。お味ですが、予想以上に美味しかったです。元々美味しい料理ですが、追加の牛肉とプチトマトで肉炒り玉子の旨味をさらに増していました。奥様の工夫で美味しい肉炒り玉子をいただくことができました。

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そして奥様の好きなワンタンスープです。ブロッコリーが入っています。ブロッコリーもそろそろ使いたかった食材でした。つるつるっとしたのど越しワンタンと柔らかくて食べやすくなったブロッコリーを美味しくいただきました。ワンタンとブロッコリー、意外と合いますね。

今日は、奥様による手作り料理で夕食を美味しくいただきました。

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