ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

2017/08/18の夕食

今日の夕食は、奥様の手料理&ともちゃんの買ってきたお惣菜です。

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今日の夕食は、ほとんど野菜がありません。

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奥様の好きないくらの軍艦巻きと、ともちゃんが好きな鉄火巻きが半額だったので買ってきました。鯖寿司もともちゃんは好きなのですが、残念ながら売り切れていました。半額なのでこれで450円です。豪華なお寿司を美味しくいただきました。

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奥様がたらこスパゲッティを食べたいとのことで作ったそうです。たらことしそのハーモニーを楽しみました。

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奥様がチンジャオロースを作ってくれました。具材たっぷり、旨みたっぷりの美味しいチンジャオロースでした。

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奥様が、鶏のもも肉とレバーの焼鳥が食べたいとのことで買ってきました。その他にもアスパラ巻きやとり皮も買ってきました。焼き鳥専門店から買ってきた焼鳥、どの焼鳥もお肉に旨みがあり美味しかったです。

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その焼鳥専門店で鶏の唐揚が半額だったので買ってきました。半額なのでこれで120円です。こちらのお肉も旨みがあり、美味しい唐揚げでした。

今日は野菜が少ない夕食でしたが、それぞれのおかずをしっかり楽しみました。

2017/08/17の夕食

神戸の仕事も無事に終わり、帰宅しました。今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。

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奥様曰く、今日の夕食は、山形をイメージしたそうです。

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こちらは、ともちゃんの母親の味の車麩とこんにゃくと豚肉の煮物です。平こんにゃくが無かったので、糸こんにゃくを使ったとのことです。母親の作る煮物の味に近い味で美味しくいただきました。奥様のチャレンジに感謝します。

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もろきゅうのきゅうりは、奥様の実家からいただいたものです。みずみずしいきゅうりをうす塩のもろみで美味しくいただきました。

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紅鮭は先週釧路出張のときにともちゃんが買ってきたものです。旨みたっぷりの紅鮭を美味しく食べるには、焼くに限りますね。ご飯に合う美味しい紅鮭でした。

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いりことピーマンを炒めたそうです。いりこの塩味が程よく効いた美味しい一品でした。

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ともちゃんの実家からいただいた塩漬けのきのこを塩抜きしてきのこ汁を作ったそうです。きのこが大きくて食べ応えがあり、山形の味を思い出させる美味しい一品でした。

今日は奥様による手料理づくしの美味しい夕食でした。

2017/08/17の朝食【東横INN】

今日の朝食は、出張ではお馴染みの東横INNの無料朝食です。

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ここの東横INNの朝食は、釧路の東横INNの朝食とは違って、カレーが選べました。カレーはホルモンカレーでした。手作り感があるカレーで、ともちゃん好みの美味しいカレーでした。

先月の群馬旅行で食べた「ホルモンカレー」は、具材がホルモンではありませんでした。

 今日は、無料の朝食で、家庭の味がするホルモンカレーが食べられて幸せでした。

2017/0816の夕食【神戸】

今日明日と神戸出張です。夕食はホテルの近くのラーメン屋さんにしました。ホテル到着がちょっと遅かったので、お店を探索する余裕も無く安直にお店を決めました。入ったお店が「横浜家系ラーメン」屋さんです。神戸に来て横浜のラーメンを食べるとは思いませんでしたが、疲れ切っていたので、良しとします。

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とんこつラーメンを注文しました。味は普通でした。スープがどろどろしていたので、博多ラーメンのさらさらのとんこつスープとは違いますね。とんこつラーメンはスープがさらりとして飲みやすい博多ラーメンが美味しいことを再確認した一杯でした。

2017/08/15の夕食

今日の夕食のメインは、米沢牛の焼肉です。そして茄子づくしでもあります。

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昨日お肉屋さんで焼肉用の米沢牛が安かったので、買っておいたのもを使います。

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夏野菜もたっぷり使いました。

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この米沢牛は、安いせいか硬かったです。味は米沢牛らしく、旨みがあって美味しかったです。お肉は食感も大事ですので、今度は高くてもカルビ用の肉を買いたいと思います。

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実家から持ってきた茄子漬も美味しくいただきました。

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茄子の味噌汁もさっぱりとして美味しかったです。

今日は、久しぶりに米沢牛を食べて満足でした。茄子も美味しかったです。

2017/08/15の朝食【山形】

今日、自宅に戻ります。 

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今回の帰省最後の朝食も母親の手料理で楽しみました。

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茄子の味噌炒めです。昔懐かしい自然な味わいを楽しみました。ご飯が進む美味しさでした。

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最後の棒だら煮もしっかりいただきました。

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味が染み込んだ父親が大好きな車麩とこんにゃくの煮物もたくさんいただきました。

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じゃがいもと油揚げの味噌汁も昔良く食べた味噌汁です。懐かしい味でした。

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茄子漬も悔いが無いように食べました。

今回の帰省も実家の味を堪能しました。

2017/08/14の夕食【山形】

明日自宅に戻るので、今日は実家最後の夕食になります。 

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母親と一緒にスーパーに行ったので、ともちゃんの好きなお惣菜を買ってもらいました。

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母親オリジナルの車麩とこんにゃくと豚肉の煮物です。父親がこの煮物を好んで食べるので、小さいときからずっと食べてきた煮物です。今日の煮物も昔と変わらない美味しさでした。

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棒だら煮です。昔からある伝統料理です。鱈の旨味たっぷりの棒だら煮、美味しくいただきました。

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母親が、「今日のメインは刺身にしよう」とのことで刺身を買いました。父親の好きなマグロの刺身、ともちゃんも美味しくいただきました。

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ともちゃんのリクエスト、イカの刺身です。イカの刺身は、ともちゃん宅の食卓では、イカの刺身が高いのであまり買いません。こちらでは若干安かったので、ここぞとばかりに買ってもらいました。甘くて美味しいイカの刺身でした。

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タコの刺身もともちゃん宅の食卓ではあまり出ない刺身です。新鮮で美味しそうだったので買ってもらいました。歯ごたえのしっかりした美味しい刺身でした。

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スーパーの鶏の唐揚げが無性に食べたくなったので、買ってもらいました。昔懐かしい味わいを楽しみました。

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あんかけメンチカツも後悔のないようにしっかり食べてきました。

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こちらの郷土料理、鯉の甘露煮も堪能しました。

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茄子漬もさっぱりと美味しくいただきました。

今日の夕食も実家の味を堪能しました。

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