今日の昼食は、日本そばです。明日はラーメンを食べる予定なので、今日は日本そばです。 囲炉裏のある風情豊かな日本そば屋さんで食べました。 珍しい急須が置いてありました。注ぎ口が二口あります。ともちゃん、奥様、共に初めて見る急須でした。 奥様にお…

今日の朝食も郷土料理が並びます。 こごみ、茎たち菜と車麩の煮物、たらの芽とこしあぶらの天ぷらです。 たらの芽とこしあぶらの天ぷらです。どちらも木の芽の天ぷらです。たらの芽の天ぷらはもちろん美味しいのですが、こしあぶらは香りがあってもっと美味…

今日の夕食は、ともちゃんの実家で取りました。年末年始以来の帰省です。 郷土料理、山菜が並びます。５月は山菜が美味しい季節ですね。 こちらはともちゃんが好きな「マルニ食品のホルモン焼」です。ともちゃん家の近くでは手に入らないので、いつも帰省し…

今日、山形に行きます。行きがてら、昼食を喜多方で取ることにしました。昼食はともちゃんと奥様が好きなラーメンです。麺好き夫婦の私たちにとって、ラーメンは一番好きな麺です。 喜多方ラーメンのお店で選んだのは「坂内食堂」さんです。前回喜多方に行っ…

今日の夕食は、明日から山形の実家に行くので、冷蔵庫在庫一掃がテーマです。ともちゃんが用意しました。 バランス重視よりも、在庫一掃を狙っていますので、見た目はこんな感じですが…。 こちらは肉詰めピーマンを下ごしらえし、非加熱状態で冷凍していまし…