2018/10/06の夕食

今日の夕食は、奥様とともちゃんが用意しました。

今日は、奥様の得意料理が食卓に並びました。

こちらが奥様の得意料理、チキンロールです。鶏肉の中には、アスパラ、人参、チーズが入っています。お味ですが、鶏肉がジューシーに仕上がっていました。中のアスパラ、人参、とろけたチーズと、柔らかいジューシーな鶏肉がマッチして美味しかったです。

ともちゃんが作ったのは、タコキムチです。切った茹でタコと白菜キムチを混ぜただけの簡単な料理です。キムチは、東海漬物のキムチです。我が家のお気に入りのキムチです。タコとキムチが合いますね。美味しかったです。

びんちょうマグロが安かったので買ってきました。脂の乗った美味しいお刺身でした。

松茸の茶碗蒸しは、出来合いのものですが、ぷるんとして柔らかい食感で美味しかったです。

今日の夕食は、奥様のチキンロールをはじめ、美味しい夕食でした。

2018/10/05の夕食

今日の夕食もともちゃんが用意しました。

今日も手間をかけずに調理しました。今日は５品用意できました。

こちらはブリカマの塩焼きです。ブリカマが安くなっていたので買ってきました。脂の乗った美味しいブリカマでした。

ともちゃんが冷蔵庫の食材で作った煮物です。特に甘みのある大根、食感の良い小松菜、それぞれ美味しくいただきました。

豚の軟骨は、カリカリ・コリコリして美味しかったです。

冷蔵庫にあったきゅうりとトマトを乱切りして玉ねぎドレッシングをかけていただきました。みずみずしいきゅうりとトマトが美味しい一品でした。

奥様が用意した生ハムのサラダは、生ハムの塩味が美味しいサラダでした。

今日の夕食は、簡単に用意しながらも品数の多い美味しい夕食でした。

2018/10/04の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。

今日は、簡単なものを用意しました。

金華サバの干物の焼き物は、我が家で最近はまっています。サバは当たり外れが多いですが、金華サバはほとんど外れの無いサバなので、最近買っています。今日の金華サバも、身が厚くて脂がたっぷり乗っていて、美味しかったです。

豚コマキャベツは、唯一作りました。キャベツが冷蔵庫にあったのでさっと作りました。こちらも作ると大抵美味しく出来る料理です。特にキャベツが美味しい一品でした。奥様にも大好評でした。

カツオのたたきはともちゃんが食べたかったので買ってきました。カツオの身を美味しく味わいました。

たこ焼きもともちゃんが食べたかったので買ってきました。ふっくらして美味しいたこ焼きでした。

今日の夕食は、簡単に用意した料理ながらも美味しい夕食でした。

2018/10/03の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。

バラエティーに富んだ料理が並びました。

さんまの塩焼きは、さんまが安かったので買ってきたとのことです。最近はさんまが安く買えるので嬉しいですね。今日のさんまの塩焼きも脂が乗っていて美味しかったです。

大根と鶏肉とがんもどきの煮物は、それぞれの素材に味がよく染み込んで美味しかったです。特に大根が美味しかったです。

ともちゃんの好きなうずらの卵のフライと、奥様の好きなカキフライは、スーパーのお惣菜を買ってきたとのことです。ともちゃんの好きなうずらの卵のフライは、久しぶりにいただきました。いつも通りの美味しいフライでした。カキフライも粒が大きくて食べ応えのある美味しいフライでした。

小松菜と卵の味噌汁は、小松菜の食感とまろやかで優しい味わいの卵を美味しくいただきました。味噌汁なので食べやすかったです。

サラダは、パプリカが入っているので、彩りが良いですね。いつもの玉ねぎドレッシングをかけて美味しくいただきました。

今日の夕食は、奥様によるバラエティー豊かな美味しい夕食でした。

2018/10/02の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。

今日は、手作り料理を3品用意しました。

こちらは、蒸し料理です。かぼちゃ、さつまいも、ブロッコリー、エリンギは蒸し器で蒸しました。鶏のむね肉は、電子レンジで加熱しました。それぞれの素材の加熱を分けることで、かぼちゃやさつまいもはホクホクに、鶏のむね肉はジューシーに仕上がりました。ポン酢を付けていただきました。それぞれの素材の味を存分に楽しめた美味しい蒸し料理でした。

湯豆腐にタラを入れたものを作りました。だしは娘も食べられるように天然だしを使いました。豆腐だけ食べるのは物足りないですけど、豆腐にタラが入ることで、豪華になりますね。飽きずにいただけました。体が温まる美味しい湯豆腐でした。

イカの唐揚げは、ともちゃんが食べたかったので、スーパーのお惣菜コーナーから買ってきました。衣に旨味があって、美味しいイカの唐揚げでした。

キュウリとトマトを乱切りにして、ともちゃんオリジナルの甘酢で和えました。みずみずしくさっぱりとした美味しい一品でした。

今日の夕食は、ともちゃんの手作り料理3品とイカの唐揚げが美味しい、大満足の夕食でした。

2018/10/01の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。

今日は、手作り料理、2品用意しました。

こちらは、アトランティックサーモンのハラスを使った料理です。キャベツと人参と一緒に蒸し焼きにしました。アトランティックサーモンのハラスは脂がたっぷり乗っていて、さっぱりとして甘味のあるキャベツとよく合いますね。美味しくいただきました。

食用菊がスーパーにあったので、ほうれん草と油揚げを合わせておひたしにしました。さっぱりとした美味しいおひたしでした。食用菊のほのかなほろ苦さを味わいました。

九州在住の先輩からいただいた明太子、まだまだ冷蔵庫にあります。炊きたてのご飯と一緒に美味しくいただきました。

今日の夕食は、手作り料理2品と明太子が美味しい夕食でした。

2018/09/30の夕食

今日の夕食は、簡単なものを用意しました。

スーパーのお惣菜が中心の夕食です。

こちらの料理は、今日唯一作ったホルモン焼です。マルニ食品の「てっぽう」を使いました。このホルモンは生ホルモンなので、ホルモン自体に味わいがあります。噛めば噛むほど旨みが染み出してくるホルモンです。たっぷりのキャベツとともに美味しくいただきました。

メンチカツがスーパーで安かったので買ってきました。普段は高いので買いませんが、特売で５０円くらい安くなっていたので思わず買ってきました。メンチカツは当たり外れがあるお惣菜ですが、こちらのメンチカツは普段高いだけあって、美味しかったです。柔らかくてジューシーで旨みたっぷりのメンチカツでした。

焼き鳥もスーパーで安かったので買ってきました。奥様がこの前の焼き鳥のレバーが硬くてあまり美味しくなく、リベンジしたいということもあって買ってきました。もも肉、ネギ間、皮、ぼんじり、レバーを１本ずつ買いました。今日の焼き鳥、当たりでした。どの焼き鳥の焼き加減が絶妙で柔らかく焼けていました。美味しかったです。奥様もレバーのリベンジを果たせたようで、美味しかったとのことでした。

サラダはいつものように玉ねぎドレッシングで美味しくいただきました。

今日の夕食は、ホルモン焼、メンチカツ、焼き鳥、どのおかずも美味しかったです。美味しい夕食でした。